Además de los abstemios del vino, también hay bebedores de vino, amantes del vino, críticos del vino

Coleccionables antiguos% que sólo revelan su "valor"% cuando se abren y se beben

Los coleccionistas son un grupo extraño, en su mayoría algo "locos", como se puede comprobar una y otra vez, no del todo sin razón. Coleccionan simplemente de todo: monedas, sellos, cuadros, arte, tarjetas telefónicas, muñecas, libros, periódicos, osos de peluche, discos, muebles, autógrafos, fotos, postales,... por supuesto también etiquetas de vino, botellas de vino vacías, reseñas de vino, corchos, tapones corona,... Como soy un coleccionista confeso y amante del vino, simplemente colecciono vino.

Los que no están contagiados por algún tipo de pasión por el coleccionismo sacuden la cabeza y preguntan: "¿Tú también te la bebes, tu colección?" Sí, me la bebo y así "destruyo" algo que he reunido con entusiasmo durante muchas horas, a menudo con gran esfuerzo. Los "verdaderos" coleccionistas se ponen pálidos, no regalan sus "obras de arte", sólo el coleccionista de vinos tiene que regalarlas... en algún momento. Si es un verdadero coleccionista, no venderá sus vinos, los regalará o los integrará en otra colección. No, los destruirá, es decir, se los beberá, y así devolverá la colección a su verdadero objetivo: el disfrute. Sólo cuando se ha bebido el vino, el coleccionista conoce realmente su objeto, tal y como siempre ha querido conocerlo y amarlo.

Sé que los que no son coleccionistas entienden poco de esto. Para ellos, las colecciones son una acumulación de objetos, un afán de posesión, a menudo también una inversión de capital cuestionable. Son muy pocas las colecciones que pueden venderse y, aún menos, con beneficios. Es cierto que el valor suele aumentar con la edad, la rareza, el aumento de la demanda y la irrecuperabilidad. Pero en la inmensa mayoría de los casos esto sigue siendo sólo un valor en papel, nada más.

No es muy diferente con el vino. Es cierto que hay una categoría de vinos que siguen circulando por el mercado después de muchos años y que -en función de la demanda- también se vuelven cada vez más preciosos y caros. Esto también los convierte en un aliciente no para ser bebidos, sino para ser convertidos en dinero. Un "verdadero" coleccionista de vinos se resiste a esta tentación; en el mejor de los casos, sus descendientes "venden" el patrimonio heredado. A veces con un beneficio considerable, más a menudo con una amarga decepción.

Añadas malas% pero valiosas: las mejores en mi año de nacimiento y en el de mi hija

Es difícil calcular si se puede ganar dinero con una colección o con sus piezas individuales. Ciertamente, esto no es posible sin un conocimiento profundo, sin el "olfato" adecuado y -lo más difícil de todo- la voluntad de desprenderse del objeto codiciado por los demás en el momento oportuno.

Mucho de esto no se aplica a mí. He adquirido estos conocimientos poco a poco a lo largo de muchos años de coleccionismo. Para mí, el "olfato" adecuado es más comparable a la suerte de la lotería, y sólo he dominado el dejarse llevar en una dirección: a mi propio paladar. Así que, sin quererlo, me he convertido en un supuesto coleccionista "real". Colecciono -no hay que ocultarlo aquí- vinos de Bordelais. Sí, soy un coleccionista de Burdeos.

Ahora, dados los precios de los vinos de alto precio, me preguntan casi a diario por los "valores altos". De hecho, algunas botellas que antes compraba "baratas" ahora tienen un valor de lujo casi "inmoral". ¿Qué hago con un Pétrus que compré hace muchos años por 100, 200 francos, pero por el que ahora se ofrecen 5.000 y más francos en las subastas? ¿Beberlo sin dudarlo en una buena ocasión, con el pensamiento en el "fondo de mi mente" de "disfrutar" de unos cientos de francos con cada sorbo? O, lo que es más difícil, suprimir constantemente el hecho de perder un beneficio considerable, aunque el argumento surja como excusa para poder comprar vinos nuevos, interesantes e incluso mejores con las ganancias.

Estos y otros pensamientos similares me son ajenos. No porque sea una persona "mejor", un amante obsesionado del vino, no, porque soy un coleccionista. El coleccionista suele tener una serie de valores diferentes. Lo que para algunos es completamente inútil, basura, en el mejor de los casos, una curiosidad, para el coleccionista no sólo es valioso, sino que una y otra vez es objeto de su deseo. El coleccionista es también un cazador, y permite que su pasión por la caza le cueste más de lo que está dispuesto a gastar en algo de valor reconocido. ¿Inconcebible?

Llevo mucho tiempo pensando en lo que alimenta y mantiene viva mi pasión por el coleccionismo, normalmente sin que yo sea consciente de ello. Por un lado, está el estatus de "experto", que yo -como coleccionista- he adquirido involuntariamente persiguiendo cada pequeño detalle en todas las áreas de mi campo de coleccionismo e intercambiando conocimientos y experiencias entre "personas afines".

Límites de una colección: los bienes aparentemente inútiles se acumulan

No sólo se explora el objeto en sí, sino que se investiga todo el entorno y, si es posible, también se recoge. El coleccionista también crea bases de datos, aprende a reconocer las falsificaciones y conoce la disponibilidad en todo momento. En resumen: pronto sabrá más que muchos otros.

Pero tal vez el coleccionismo sea también una vía de escape. Una escapada de nuestro complicado mundo, a un reino manejable con sus propias leyes y normas de valor, a un mundo donde las personas afines se encuentran entre ellas. Seguramente también es el aferramiento a lo efímero. Para el amante del vino, para quien su gran amor sólo encuentra satisfacción en el momento de la fugacidad, hay algo reconfortante en una colección, algo que disfraza la finitud. Entonces todavía hay esperanza, esperanza de "plenitud". Completar en lugar de perfeccionar. Se lucha por la plenitud, una y otra vez, pero nunca se consigue. Y, sin embargo, es más concreto que la perfección; se encuentra en filas o se presenta como posesiones mundanas.

Así es también como se pueden recoger las experiencias. Llenan libros, tablas, listas, pero también sólo la memoria o el arsenal de cosas olvidadas.

Pero pueden enseñarse, añadirse, incluso intercambiarse, y mantener al coleccionista en constante movimiento. El coleccionista reúne todo esto -y más- junto con sus objetos coleccionados. Para mí, son las botellas de Burdeos. Para otros, de Borgoña, de Italia, de España..... Para otros son "sólo" las etiquetas, los corchos, las valoraciones. Una cosa es cierta: un coleccionista "hace tictac" de forma diferente, un coleccionista es un cazador, un coleccionista difícilmente puede ser entendido por los no coleccionistas, y menos en lo que respecta a sus ideas de valor. Las listas de precios y los catálogos de subastas son de poca ayuda.

También hay veces que percibo esta pasión por el coleccionismo como algo "que crea sufrimiento". Por ejemplo, cuando los precios -sólo porque hay coleccionistas- suben hasta lo "inasequible", cuando no hay espacio en las estanterías, en la casa o en la bodega. Cuando tomo conciencia de lo imposible, de alcanzar la plenitud, o cuando siento realmente la finitud de la vida. Por ejemplo, cuando un vino -según la evaluación de la muestra de la barrica- sólo estará listo para beber en 2040 y más tarde, y también sé con una certeza mortal que nunca lo experimentaré. El único consuelo entonces es que lo que antes coleccionaba ahora sólo puede dar un placer supremo. Por cierto: no sólo colecciono vinos, sino también... Pero dejemos eso de lado. Soy un coleccionista, también de experiencias vinícolas que ahora se transforman en columnas.

Atentamente,

Peter (Züllig

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