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St. Pauls en el Tirol del Sur: una ambiciosa serenidad

Este pueblo vinícola del Tirol del Sur, aún poco conocido, destaca por su ambiente relajado y sus buenos vinos. Roland Brunner visitó las bodegas más importantes y las presenta.

18 octubre, 2021
sobre Roland Brunner
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"La cosecha más importante de nuestra generación"

La vendimia en el Ahr a la sombra de la catástrofe de las inundaciones

11 octubre, 2021
sobre Gisela Kirschstein
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"¡Sólo los que buscan encontrarán!"

Entrevista con el obtentor de vides Valentin Blattner sobre su búsqueda de variedades cada vez más resistentes

5 octubre, 2021
sobre Raffaella Usai
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Protección contra el granizo frente a la protección del paisaje

Cómo el uso de redes antigranizo está cambiando la viticultura en Austria

27 septiembre, 2021
sobre Alexander Lupersböck
Más
Allgemein

"Por fin vuelvo a disfrutar de la vida"

Entrevista con Mathias Brandweiner, sumiller del restaurante Pots del hotel Ritz Carlton de Berlín, sobre el estado de ánimo positivo del sector gastronómico

23 septiembre, 2021
sobre Raffaella Usai
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Vinos de Paraje alemanes - tres niveles de calidad en el futuro

En la parte superior de la nueva clasificación alemana, muchas cosas siguen sin estar claras

20 septiembre, 2021
sobre Nadine Liesching
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Allgemein

El cambio climático altera la viticultura tradicional en la Toscana

Entrevista con el agrónomo italiano Paolo Storchi sobre el futuro del Sangiovese

13 septiembre, 2021
sobre Markus Blaser
Más
Allgemein

Arbustos, frutos y menos enfermedades en el viñedo

Cómo la permacultura protege las vides de las plagas, el calor y la sequía

6 septiembre, 2021
sobre Kristine Bäder
Más
Allgemein

Cómo el Sangiovese desafía el cambio climático

Las nuevas técnicas de cultivo deberían proteger la variedad tradicional en la Toscana, cada vez más calurosa

30 agosto, 2021
sobre Markus Blaser
Más
Allgemein

La apasionante variedad de vino del Tirol del Sur: Girlan

Una visión general de los mejores productores de la histórica villa vinícola

23 agosto, 2021
sobre Roland Brunner
Más
Allgemein

"¡La gente no ha cambiado!"

Los mejores sumilleres de Viena, Simon Schubert y Thomas Reither, hablan de las ventas de vino en sus restaurantes estrella después de Corona

9 agosto, 2021
sobre Alexander Lupersböck
Más
Allgemein

"Ayudaremos con más de un millón de euros"

Dirk Würtz habla sobre el éxito y los problemas de su campaña de recaudación de fondos "SolidAHRität" para las víctimas de las inundaciones del Ahr

5 agosto, 2021
sobre Uwe Kauss
Más
Allgemein

El Apocalipsis en el Ahr

Impresiones sobre la situación de los viticultores tras la catástrofe de las inundaciones

2 agosto, 2021
sobre Gisela Kirschstein
Más
Allgemein

"El debate sobre la Großlage es retrospectivo"

La Dra. Annette Fiss, responsable de economía del vino en la Asociación Raiffeisen, sobre las razones para dejar la Asociación de Viticultores

26 julio, 2021
sobre Kristine Bäder
Más
Allgemein

"Beber no es más, sino más caro"

Entrevista con Marc Almert, sumiller jefe del Hotel Baur au Lac de Zúrich, sobre el nuevo comienzo tras el cierre de Corona

22 julio, 2021
sobre Alexander Lupersböck
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