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Estiria es un caso especial en Austria en muchos aspectos. Los vinos tintos -aunque son cada vez mejores- desempeñan un papel tan secundario como las variedades principales Grüner Veltliner, que no se da en absoluto aquí, y Riesling, que, sin embargo, se toma cada vez más en serio desde hace algunos años, aunque en cantidades cada vez más pequeñas. Estiria es un paraíso para las variedades Sauvignon, Muscat, Traminer y Borgoña. De todas estas variedades salen regularmente vinos que pueden competir con los mejores representantes de su género en todo el mundo.

Pero aquí no estamos hablando de los grandes vinos de sitio y de reserva, sino de los vinos básicos, los del pan de cada día, los que no hay que esconder en la bodega durante años antes de atreverse a abrirlos. Porque también aquí los productores de Estiria rara vez se permiten debilidades; la calidad media, incluso de los vinos más sencillos, es aquí tan alta como en muy pocas regiones vinícolas del mundo.

Sin embargo, mantener este estatus fue un reto en 2014. La difícil añada hizo que los productores tuvieran dificultades para mantener el alto nivel, a veces demasiado. Especialmente las variedades de Borgoña sufrieron obviamente las condiciones, pero también el Welschriesling estaba a veces más verde y agrio que fresco y espumoso. Ni siquiera la Sauvignon Blanc, como variedad reina de la región, salió indemne en todas partes.

Los ligeros

El Muskateller, en cambio, lo hizo sorprendentemente bien, y este año hay una larga fila de vinos muy agradables, finos, pulidos y animados, encabezados por los ejemplos notablemente buenos de las bodegas Dreisiebner y Zweytick. Pero también en los lugares donde un vino es más agradable que el otro. Parece que la capacidad de la variedad para producir vinos finos y al mismo tiempo expresivos incluso con pesos de mosto bajos le viene muy bien este año. Aquellos que sólo conocen el Muskateller como una bebida florida, perfumada y dulzona para el día a día, deberían considerar urgentemente la conversión por estas gemas siempre secas como el hueso.

Todo el Muskateller de Estiria se probó por última vez.

La otra variedad explícitamente baja en alcohol de la región es la Welschriesling, que idealmente resulta maravillosamente refrescante, fresca y crujiente, pero que rara vez aporta suficiente sustancia y carácter para consagraciones más altas. También puede derivar rápidamente hacia lo banal y lo verde cuando las condiciones se vuelven difíciles. Pero, sobre todo, los vinos de Gross, Erwin Sabathi, Hannes Sabathi, Lackner-Tinnacher, Peter Masser, Schwarz y el Sattlerhof son tan buenos como siempre; además, hay que mencionar el baratísimo "Flamberg" de Schneeberger, que en realidad no pertenece aquí como Vino de Paraje, pero que, sin embargo, encaja perfectamente en la serie de vinos más sofisticados para el día a día. El Welschriesling seco casi nunca es más que eso. Y no tiene por qué serlo.

Todos los Welschrieslings de Estiria probados recientemente

Sauvignon y Borgoña

En el caso del Sauvignon, la añada deja claro que ni siquiera las mejores bodegas pueden hacer magia. En los años buenos, sus vinos básicos suelen destacar claramente entre los demás; este año no pueden destacar tan claramente. Están a la altura -a un nivel muy alto- de algunos vinos cuyos productores uno no pensaría inmediatamente que son competidores directos. Entre los mejores Sauvignons clásicos de la añada no sólo se encuentran nombres conocidos como Neumeister, Sattlerhof, Tement, Stefan Potzinger o Ewald Zweytick, sino también la bodega Kästenburg. Incluso detrás de la cima, los grandes nombres se sitúan junto a aquellas bodegas menos conocidas fuera de Estiria, cuyos vinos a menudo también están disponibles económico. Una situación muy gratificante que deja claro el buen posicionamiento de la región en términos de amplitud. En total, debemos haber probado 30 vinos que merecen toda la atención.

Todos los Sauvignon de Estiria probados recientemente

El panorama es bastante heterogéneo entre las variedades blancas de Borgoña. El Morillon, como se suele llamar al Chardonnay en la región, lo pasó especialmente mal. Aunque hay algunos vinos bastante buenos, no podemos destacar ninguno de los clásicos en lo que va de año. Los Pinot Gris están bastante retrasados en cuanto a número, pero hay dos vinos de primera categoría, el Ploder-Rosenberg y el Neumeister. El Pinot Blanc está incluso un poco mejor. La cima es pequeña también aquí, y la calidad general es un poco mixta, pero después de los notablemente buenos vinos Klassik de Tement, Neumeister y Frauwallner, hay una larga línea de muy buenos ejemplos - y de nuevo, no sólo los grandes nombres están entre los ganadores.

Enlaces a las variedades blancas de Borgoña probadas más recientemente:

Chardonnay/Morillon Pinot Gris Pinot Blanc

Vinos tintos

Como ya se ha mencionado, los vinos tintos han experimentado una gran evolución en los últimos años. Especialmente el Zweigelt puede ser muy agradable aquí, incluso en la versión básica. Con su frescura, su mordacidad y su carácter a menudo fresco, compite con muchos Zweigelt básicos de las verdaderas regiones de vino tinto, a los que les falta un poco de tensión en comparación. Especialmente la bodega Holler nos sorprendió este año con su Zweigelt Klassik. Otros tintos muy recomendables que ya no pertenecen a la categoría de clásicos son el Cuvée 1.6 de Gölles, el Zweigelt "Soul" de Schilhan, y el Pinot Noir de Kögl, una bodega a la que hay que seguir de cerca por su reciente aumento de calidad.

Todos los vinos tintos de Estiria probados recientemente

Los enlaces de la guía de vinos también conducen al local de 2014 y a Vinos de Paraje, que aún no se han mencionado en los textos. Se hablará de ellos por separado, junto con los mejores vinos de las añadas más antiguas, cuando finalicen las catas, ya que gran parte de las muestras no llegarán hasta las próximas semanas. Sólo en el caso de los vinos tintos hemos hecho una excepción.

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