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La región vinícola Thermenregion sólo existe con este nombre desde 1985, pero eso no quiere decir nada. Hace más de 2000 años, los romanos ya reconocieron las ventajas climáticas y geológicas de la región, cuyos viñedos se extienden hoy en día entre los límites de la ciudad de Viena por el sur, pasando por Baden y Wiener Neustadt, y ocasionalmente hasta Neunkirchen, principalmente a lo largo del borde oriental de los Bosques de Viena.

La variedad de variedades de uva que se cultivan aquí ilustra lo buenas que son las condiciones; casi todo lo que ofrece Austria está representado en los viñedos de Thermenregion, y más. La reputación de la zona se basa en gran medida en dos variedades de uva que no se encuentran en casi ningún otro lugar del mundo: Zierfandler (también llamado Spätrot) y Rotgipfler, ambos probablemente cruces naturales de Traminer y Roter Veltliner. Los dos se producen individualmente, pero también en forma de cuvée -normalmente llamada Spätrot-Rotgipfler-, en la que sobre todo el Zierfandler suele tener más o menos dulzor residual (también se ofrecen vinos de postre de primera calidad), mientras que el Rotgipfler se suele vinificar seco o en gran parte seco y puede cubrir aquí toda la gama, desde elegantes vinos básicos finos y picantes hasta potentes vinos de meditación. Sólo el Chardonnay tiene una importancia similar en el segmento de los vinos blancos. Toda una serie de bodegas producen Chardonnays de forma semirregular que pueden contarse al menos entre los mejores de la Baja Austria.

Otra especialidad de la región son las variedades tintas de Borgoña Pinot Noir y St. Laurent, la mayoría de cuyos productores más importantes se han unido en la asociación "die Burgundermacher", fundada en 2003. En términos de calidad, las dos variedades tienen poco en común aquí, el St. Laurent simplemente parece un poco más oscuro y más parecido a la cereza que el Pinot Noir. Ambos se centran más en la elegancia que en la potencia, aunque a menudo faltan la delicadeza y la profundidad finales. Por otro lado, la mayoría de los vinos son un placer de beber tras un corto periodo de envejecimiento y además tienen un precio muy razonable. Incluso los mejores vinos no hacen un gran agujero en la cartera, lo que es bastante raro en los Borgoñas.

Sin embargo, a menudo las variedades bordelesas Cabernet Sauvignon y Merlot triunfan incluso más que las borgoñas. Obviamente, se benefician mucho del clima cálido de Panonia e incluso una maduración elevada y un uso enérgico de la madera, que quitaría muchas de las sutilezas de un Pinot, pueden hacerles poco daño. Los mejores representantes son densos, potentes y a veces capaces de desarrollarse durante mucho tiempo.

Pedimos a todas las bodegas interesadas que nos enviaran muestras de cata; a continuación se exponen breves comentarios sobre las bodegas que aceptaron la invitación y sus vinos:

Weingut Familie Auer

Importante "borgoñador", pero con las variedades bordelesas casi mejor, también los blancos, aquí especialmente el Chardonnay, son buenos. De hecho, se puede comprar a ciegas aquí.

Bodega Leopold Aumann

Una de las principales bodegas de la región, tinto y blanco sin debilidades, con "Harterberg" y "Badnerberg" siempre entre los mejores vinos tintos.

Bodega Biegler

Buen Pinot Noir y Rotgipfler, a veces excelente cuvée de Burdeos. No los pierdas de vista.

Bodega Günther y Sonja Dopler

El vino tinto cuvée "Daniel" es siempre un banco y también extremadamente barato, también por lo demás consistentemente bueno, a menudo vinos baratos, los Pinots podría ser un poco más fino y más profundo.

Freigut Thallern

Siempre en la cima, especialmente con los blancos autóctonos, pero también con muy buenos San Lorenzo y posiblemente el mejor Riesling de la zona. Aumann, Alphart y Polz son los nombres de los enólogos responsables, y se nota.

Bodega Johann Gisperg

Muy fiable Burgundermacher, siempre buena, a veces excelente, a menudo extremadamente buena. El Pinot Noir y el St. Laurent juegan el papel principal, pero el Cabernet y el Zweigelt son igualmente recomendables.

Bodega Habacht y Heuriger

Una bodega a tener en cuenta. Aunque la calidad varía un poco, hay varios vinos excelentes a precios a veces increíblemente bajos. El mejor ejemplo es el 13er Zierfandler por sólo 6 euros, pero también el Chardonnay Reserva y el vino tinto Cuvée Reserva son excelentes y absolutamente económicos.

Bodega Heggenberger

Uno de los "fabricantes de Borgoña" menos conocidos y, en consecuencia, también con muy buenos Pinots en su programa. Las cuvées de vino tinto y los vinos blancos también merecen atención.

Bodega Gustav Krug

Una de las bodegas más conocidas de la región, amplio surtido con algunos puntos destacados; el mejor Pinot Gris de la zona, excelente Rotgipfler (también excelente como vino de naranja) y una y otra vez Merlots y Cabernets de primera clase.

Winzerhof Landauer-Gisperg

Bodega muy fiable, ya no está en el lado barato, pero St. Laurent y Zweigelt son realmente siempre un banco.

Bodega Georg Nigl

Probablemente el viticultor más valiente de la región en este momento: vinos mayoritariamente naturales, parcial o totalmente macerados, complejos, de fuerte carácter, minerales y profundos. Sin duda no es del agrado de todos, pero para mí es una de las cosas más emocionantes que ofrece Thermenregion.

Bodega Piriwe

Vinos blancos consistentemente buenos, secos, semisecos y dulces. Con Zierfandler, Rotgipfler y Chardonnay siempre a la cabeza de la región.

Bodega Gregor Schup

A veces los vinos tienen demasiado de todo, son un poco demasiado espesos y altos en alcohol, pero a menudo guardan bien su poder, entonces son absolutamente recomendables para los amantes de este estilo. También son muy buenos los vinos de naranja.

Haga clic aquí para ver los 204 vinos de la cata actual Thermenregion

El Thermenregion en el glosario

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