¿Cómo se enteró de la catástrofe de las inundaciones en el Ahr?
Würtz: Hemos producido podcasts para nuestra serie "Dieters Weinbar". Se suponía que Meike Näkel, de la bodega Meyer-Näkel de Ahr, era una invitada. Hacía dos días que no sabíamos nada de ella, pero no le di importancia. Sólo habíamos oído: hay una inundación. Vivo y trabajo en el Rin, sé lo que es. No hay drama. Pero no tuvimos contacto con ella hasta la fecha de grabación. Así que mi compañero de podcast, Andreas Kunze, volvió a escribirle y, de repente, llegó la respuesta: "Aquí hay inundaciones. No nos queda más que la vida". Al principio no pudimos ubicarlo. Poco después, llegaron más y más malas noticias desde el Ahr. Entonces nos dimos cuenta de que la situación debía ser dramática. El sábado por la mañana, un conocido me preguntó si había oído algo sobre el también enólogo de Ahr Benedikt Baltes. Hubo rumores de que se había denunciado su desaparición. Más tarde me enteré de que estaba sentado en el tejado de su casa esperando ayuda.
¿Cuándo decidieron iniciar el llamamiento a las donaciones?
Würtz: Cuando quedó claro que no se trataba sólo de una inundación, sino de una catástrofe. Ya tengo algo de experiencia en campañas benéficas, la más reciente con "Kochen für Helden" para el Corona Lockdown. Así que publiqué un llamamiento a mis colegas bodegueros en nuestro grupo de Facebook "Hauptsache Wein": Envíame unas cuantas botellas de vino, preferiblemente unas 60 cada una, y las ofreceremos en nuestra tienda online para que nos apoyen, las distribuiremos aquí en la bodega en cajas de 6 y las enviaremos a los interesados a cambio de una donación.
Nadie tenía idea de que la campaña iba a adquirir tales dimensiones.
¿Cómo se desarrolló la respuesta?
Würtz: Tras los primeros comentarios de los viticultores, el sábado por la tarde ya estaba claro que algo iba a cuajar. Pensé: Si tal vez se juntaran 1.500 paquetes por 65 euros brutos, ¡sería increíble! Primero hay que reunir 9.000 botellas. El lunes a las 10 de la mañana, activé el paquete en la tienda online. 48 horas después habíamos vendido 10.000 paquetes. Nunca había experimentado eso antes. ¡Ni siquiera teníamos suficiente vino para entregar los pedidos! Así que llamé a algunos colegas: Necesito más vino. Si no hubiera habido suficientes, habría envasado 10.000 botellas propias, que habíamos llenado para un cliente. Pero pronto lo tuvimos claro: íbamos a reunir las 60.000 botellas. De jueves a domingo, no hicimos otra cosa que empacar de la mañana a la noche. Al mismo tiempo, llegaron más y más vinos, y de repente teníamos 80.000 botellas. Nadie tenía idea de que la acción desarrollaría tal dimensión.
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¿Por qué no has hecho un llamamiento a las donaciones?
Würtz: Uno siempre es más sabio después (risas). Creo que mucha más gente está dispuesta a donar una cantidad de 65 euros por un paquete sorpresa con seis buenos vinos que con un simple llamamiento. ¡Es la combinación lo que lo hace! Muchos pidieron dos paquetes, otros incluso diez o a veces 40.
¿Cuál fue la mayor cantidad?
Würtz: Alguien pidió 200 paquetes. Totalmente loco.
¿Cómo surgió la voluntad de los viticultores de hacer donaciones?
Würtz: Recibimos correos electrónicos con donaciones de vino de Austria, Tirol del Sur, Italia, Francia, Luxemburgo, incluso Grecia, y Sudáfrica. Un amigo mío de la bodega envió un correo electrónico desde allí: Voy a enviar un palé hoy. Aunque ellos mismos están luchando con problemas completamente diferentes. Se calcula que sólo de Austria han llegado 30.000 botellas.
¿Cuántas botellas espera actualmente?
Würtz: Mientras tanto, han llegado más de 200.000 botellas. Por eso no podemos aceptar más por el momento. El importe bruto supera ya el millón de euros. Pero tenemos que pagar el impuesto sobre el valor añadido, y el envío también cuesta una suma de seis cifras. Pero aún así: al final, podremos ayudar a la gente con más de un millón de euros.
¿Cuántos voluntarios ayudaron?
Würtz: Tuvimos 200 ayudantes desde el jueves hasta el domingo para empaquetar. Nunca podríamos haberlo hecho sin ellos. En los próximos días vendrán otros 200 voluntarios.
Lo fundamental es ayudar a las personas a ayudarse a sí mismas
¿Cómo se utilizarán las donaciones?
Würtz: El dinero se destinará íntegramente a la asociación VDP "Der VDP.Adler hilft". Ahora también soy miembro de esta asociación. Su objetivo es ayudar a todos los viticultores afectados, no sólo a las empresas de VDP. Para mí era un requisito previo, de lo contrario no habría participado. Lo crucial para nosotros es ayudar a la gente a ayudarse a sí misma: la cosecha de 2019 se fue flotando con la inundación, los barriles de 2020 están tirados en algún lugar del paisaje. Por lo tanto, la cosecha de 2021 no debe perderse bajo ningún concepto. Por eso también envié a mi gente con orugas para ayudar en los viñedos de Ahr. Cuando les pregunto qué necesitan para el otoño, la respuesta es muy difícil de dar. Puede que lo hayan perdido todo y no puedan volver a pensar con claridad. Por eso queremos ayudar de forma muy específica. Podría imaginar que tendríamos dos grandes puestos de recepción de uvas, con despalilladoras y todo lo necesario. Pero no habrá soluciones rápidas.
¿Habría funcionado la campaña sin "Hauptsache Wein"?
Würtz: Desde luego que no. Tenemos más de 20.000 miembros, es decir, la mayor comunidad vinícola de Europa, ¡incluso del mundo! Por eso inicié el llamamiento a las donaciones allí. El 80% de los que tienen que ver con el vino profesionalmente en Alemania son miembros.
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Mientras tanto, se ha trasladado de la bodega a un almacén. ¿Cómo se ha llegado a esto?
Würtz: Eso es gracias al Instituto Alemán del Vino (DWI), como tanta ayuda ha hecho posible. Ya cuando buscaban patrocinadores para los gastos de envío y embalaje, preguntaban a sus contactos. El director de marketing de DWI, Steffen Schindler, estaba aquí, en el patio, mirando las paletas de vino y me preguntó: ¿Qué harás si llueve? No lo hará, respondí. Y efectivamente, poco después llovió. Steffen me puso en contacto con el propietario de una sala en la vecina Bodenheim. Cuando lo visité, pensé: ¡Esto es un ganador de la lotería! El personal de DWI también viene a empaquetar los vinos, y el Instituto del Vino incluso ha organizado un catering para los equipos de ayudantes mientras tanto. Antes, asábamos y cocinábamos para todos nosotros.
¿Qué ocurre cuando se ha recaudado el millón de donaciones? ¿Habrá una celebración?
Würtz: No hay nada ahí. A todo gas, sigue adelante. No hay razón para celebrar. Todo puede pasar, pero la voluntad de ayudar no debe disminuir. Tenemos que mantener el proyecto a un alto nivel. Seguiré pidiendo donaciones a lo largo del año.