BEST OF Chianti Classico

Foto: Consorzio Vino Chianti Classico

Así, el Riserve se distingue del Annata y el Gran Selezione del Riserve no necesariamente por una mayor potencia, sino por una mayor complejidad y profundidad, idealmente combinada con finura. Esto no siempre tiene éxito. La Gran Selezione, en particular, puede ser impresionante, a veces genial, pero a veces también se satura rápidamente, en el peor de los casos bastante tosca y rústica. Nuestros favoritos en todas las categorías son siempre los vinos que han conseguido conservar la frescura y la sutileza. Por lo tanto, se podría pensar que los años más fríos tendrían más ventaja hoy en día, pero no es tan sencillo. La topografía del Chianti Classico es bastante accidentada, por lo que cada año depende de los respectivos emplazamientos de los viñedos quién sale ganando. Y, por supuesto, en la habilidad y sensibilidad de los productores. Esto también ha aumentado notablemente en los últimos 20 años. Porque probablemente nunca ha habido tanto Chianti Classico bien hecho de tantos productores diferentes. Hemos degustado unos 200 vinos en la página web BEST OF. Como siempre, presentamos lo mejor aquí y en formato PDF. Al final de la lista se encuentran los enlaces a todos los vinos catados, ordenados por añadas.