La imagen del Spätburgunder alemán está experimentando un buen cambio desde hace algunos años. Aunque los tiempos de las caricaturas sobremaduradas, maltosas, alcohólicas y cargadas de madera de la Borgoña de primera clase están lejos de haber terminado, cada vez más productores reflexionan sobre las verdaderas virtudes de la variedad y producen vinos a veces potentes, a veces esbeltos, pero sobre todo finos, tensos y elegantes, a veces en calidades que no se conocían en Alemania desde la primera mitad del siglo XX.
Están claramente orientados hacia los mejores vinos tintos de Borgoña, pero sin limitarse a copiar su sabor. Porque sólo cuando las sutilezas de la variedad salen a la luz, los vinos son capaces de desarrollar también un claro carácter de origen y una personalidad propia. Los monstruos de madera gruesa pueden ser producidos en cualquier lugar y por cualquiera, pero un Pinot Noir fino, profundo y lleno de carácter, como pocas otras variedades, requiere no sólo la ubicación adecuada sino también el máximo cuidado en el viñedo y la bodega, por alguien que sepa exactamente lo que está haciendo.
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| (Fuente: DWI) |
Para este BEST OF hemos catado alrededor de 1.100 Pinot Noirs de casi todas las regiones productoras de Alemania. Se han tenido en cuenta los vinos de las añadas 2010 y 2009, así como los Spätburgunder alemanes de añadas más antiguas catados este año.
A los "Mejores Pinot Noir alemanes" (documento PDF)
Todos los Pinot Noir alemanes catados de 2010
Todos los Pinot Noir alemanes catados de 2009
Todos los Pinot Noir alemanes probados actualmente son de añadas antiguas
Todos los Pinot Noir alemanes de la Ahr catados actualmente
Todos los Pinot Noir alemanes de Baden probados actualmente
Todos los Pinot Noir alemanes de Franconia probados actualmente
Todos los Pinot Noir alemanes de Mittelrhein probados actualmente
Todos los Pinot Noir alemanes de Mosel probados actualmente
Todos los Pinot Noir alemanes de Nahe probados actualmente
Todos los Pinot Noir alemanes del Palatinado que se han probado actualmente
Todos los Pinot Noir alemanes del Rheingau que se han probado actualmente
Todos los Pinot Noir alemanes de Rheinhessen probados actualmente
Todos los Pinot Noir alemanes de Saale-Unstrut que se han probado actualmente
Todos los Pinot Noir alemanes de Sajonia probados actualmente
Todos los Pinot Noir alemanes de Württemberg probados actualmente