Básicamente, la degustación de los surtianos es siempre motivo de alegría. Las calidades medias son agradablemente altas y, de todos modos, ya casi no encontramos muestras realmente débiles. En los últimos 20 años, los vinos de la región no han hecho más que subir.
IDM Tirol del Sur/Florian Andergassen
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Sin embargo, en los últimos tiempos, las jornadas de degustación en las que nos ocupamos del Tirol del Sur son cada vez más agotadoras. Porque también aquí el cambio climático se hace sentir claramente en forma de niveles de alcohol cada vez más altos en los vinos.
Con la Gewürztraminer estamos acostumbrados desde hace tiempo, pero entretanto también hemos alcanzado el 14% para la mayoría de las demás variedades de nuestras series de cata, que se escalonan según el alcohol, a menudo después de unos pocos vinos, y al final de la cata no es raro que sea del 15%. Para la mayoría de los bebedores de vino, la diversión despreocupada de la bebida debe terminar para entonces, sin importar lo bueno que sea el vino.
Es imperativo tomar medidas en este sentido. Algunos productores del Tirol del Sur ya están demostrando que la viticultura no está indefensa ante el calentamiento global, y no sólo en las alturas, al producir vinos mucho más ligeros pero notablemente expresivos.
Sorprendentemente, muchos Pinot Noir se desarrollan completamente a contracorriente. Hasta ahora, los representantes del sur del Tirol del Pinot Noir no han sido lo suficientemente finos para las consagraciones más altas. Este año, sin embargo, probamos toda una serie de vinos asombrosamente frescos, pulidos y elegantes que nos hicieron olvidar por un momento los otros esfuerzos de la cata. Podríamos acostumbrarnos a esta tendencia.
Para este BEST OF hemos catado más de 300 vinos, los mejores de los cuales le presentamos aquí, así como en PDF también. Puede encontrar enlaces a todos los vinos haciendo clic en los respectivos títulos. Aprovechamos la ocasión para recomendarle el Vernatsch. Estos vinos, que suelen ser extremadamente fáciles de beber, pero al mismo tiempo sorprendentemente complejos y finos cuando están en su mejor momento, suelen tener un poco de dificultad para entrar en una lista de los mejores vinos según los puntos. Pero cuando se trata de beber por placer, también y especialmente en la próxima temporada de calor, es uno de nuestros favoritos.
- 94WP "30 años de Löwengang", Lageder
- 93WP 2014 "Löwengang", Lageder
- 90WP 2015 "Sanct Valentin", St. Michael-Eppan
- 89WP 2014 Riserva "Baron Salvadori", Nals-Magreid
- 88WP 2016 "Furioso", T. Pichler
- 88WP 2015 "Maturum", K. Martini
- 88WP 2013 Riserva, Bolzano
- 88WP 2016 "Cardellino", Elena Walch
- 88WP 2015 "Lafóa", Schreckbichl
- 92WP 2015 "Quartz", Terlan
- 91WP 2016 "andrius", Andrian
- 91WP 2015 "Lieben Aich", Manincor
- 91WP 2016 "Lafóa", Schreckbichl
- 90WP 2016 Castillo de Englar
- 90WP 2016 "Oberberg", Kornell
- 90WP 2015 "Tannenberg", Manincor
- 90WP 2016 "Sanct Valentin", St. Michael-Eppan
- 89WP 2014 Riserva, Bolzano
- 89WP 2015 "salis", Oberstein
- 89WP 2016 "Mervin", Merano
- 89WP 2013 "Castel Giovanelli", Kaltern
- 88WP 2015 Passeier
- 88WP 2016 "Mantele", Nals-Magreid
- 88WP 2016 "Puiten", T. Pichler
- 88WP 2016 "Maso delle Rose", Weger
- 88WP 2016 "Flora", Girlan
- 88WP 2016 "Winkl", Terlan
- 90WP 2015 Riserva "Vorberg", Terlan
- 89WP 2015 "Eichhorn", Manincor
- 89WP 2015 "Sanct Valentin", St. Michael-Eppan
- 88WP 2016 "Haberle", Lageder
- 88WP 2016 Castillo de Englar
- 88WP 2016 "Puntay", Erste+Neue
- 88WP 2016 "Sirmian", Nals-Magreid
- 88WP 2016 "Anna", Tiefenbrunner
- 88WP 2015 Riserva "Passion", St. Pauls
- 88WP 2015 "lapis", Oberstein
- 91WP 2015 "Sanct Valentin", St. Michael-Eppan
- 89WP 2016 "Unterebner", Tramin
- 89WP 2015 "Unterebner", Tramin
- 88WP 2016 "Castel Ringberg", Elena Walch
- 88WP 2015 "Penóner", Kurtatsch
- 88WP 2016 Castillo de Korb
- 88WP 2016 Garlider
- 88WP 2016 "Hausmannhof", Haderburg
- 90WP 2016 "Kastelaz", Elena Walch
- 90WP 2015 "Nussbaumer", Tramin
- 89WP 2016 Castillo de Korb
- 89WP 2016 "Hohenstein", Baron Longo
- 89WP 2016 "Damian", Kornell
- 88WP 2016 "Auratus", Ritterhof
- 88WP 2016 "Flora", Girlan
- 88WP 2015 "Rutter", Pfitscher
- 88WP 2015 Riserva "Brenntal", Kurtatsch
- 88WP 2016 "Stoass", Pfitscher
- 88WP 2015 Castillo Englar
- 88WP 2013 "Exilissi" Baron di Pauli
- 88WP 2016 "movido", Andrian
- 88WP 2016 "Lyra", Nals-Magreid
- 88WP 2016 "Hautnah", Garlider
- 88WP 2016 "Nussbaumer", Tramin
- 89WP 2016 Castillo de Englar
- 89WP 2015 "Muy diferente", Röckhof
- 88WP 2015 Falkenstein
- 88WP 2016 "Obermairl Hof", Haderburg
- 88WP 2015 "Praepositus", Neustift
- 88WP 2016 Garlider
- 88WP "Gail Fuass", Röckhof
- 88WP 2016 Garlider
- 88WP 2015 "Praepositus", Neustift
- 91WP 2015 "Más allá de las nubes", Elena Walch
- 91WP 2015 "Liebenstein", Baron Longo
- 91WP 2015 "Fórra", Lageder
- 90WP 2015 "White Craft", Kiemberger
- 90WP 2016 "Liebenstein", Baron Longo
- 90WP 2016 "Stoan", Tramin
- 90WP 2015 "Stoan", Tramin
- 90WP 2015 "Sophie", Manincor
- 90WP 2015 Riserva "Nova Domus", Terlan
- 89WP 2016 "Réserve della Contessa", Manincor
- 89WP 2016 "Boymont", Castillo de Korb
- 88WP 2016 "Caruess", Röckhof
- 88WP 2015 "Réserve della Contessa".
- 88WP 2016 "Enosi", Baron di Pauli
- 88WP 2016 "Cuvée Bautzanum", Malojer
- 88WP 2016 Terlaner Classico, Terlan
- 88WP 2016 Terlaner Classic, Kiemberger
- 88WP 2016 "Aichberg", Kornell
- 93WP 2015 Goldmuskateller passito "Sissi", Merano
- 93WP 2014 Gewürztraminer vendemmia tardiva "Linticlarus", Tiefenbrunner
- 93WP 2014 Moscato Giallo passito "Quintessenz", Kaltern
- 93WP 2015 Gewürztraminer passito, Castillo de Englar
- 92WP 2015 Goldmuskateller passito "Vinalia", Bolzano
- 92WP 2015 Petit Manseng, Castillo de Korb
- 92WP 2015 passito "Aruna", Kurtatsch
- 90WP 2016 Petit Manseng "Passion", St. Pauls
- 89WP 2015 passito "Cresta", Rottensteiner
- 88WP 2015 Patit Manseng "Passion", St. Pauls
Vernatsch (incluidos los vinos basados en Vernatsch)
- 89WP 2014 "Ca "L", Pranzegg
- 89WP 2015 Riserva "Passion", St. Pauls
- 89WP 2013 "Krafuss", Lageder
- 89WP 2015 "Mason", Manincor
- 88WP 2015 Riserva, Malojer
- 88WP 2014 Riserva "Burgum Novum", Castelfelder
- 88WP 2014 Riserva "Matán", Pftscher
- 88WP 2015 Riserva, Castillo de Englar
- 88WP 2013 "Praepositus", Neustift
- 88WP 2015 "Hausmannhof", Haderburg
- 88WP 2014 Stachlburg
- 88WP 2015 "Maso delle Rose", Weger
- 92WP 2014 Riserva "tor die lupo", Andrian
- 91WP 2012 "Lindenburg", Lageder
- 91WP 2014 "Porphyr", Terlan
- 90WP 2015 "Sanct Valentin", St. Michael-Eppan
- 90WP 2013 Riserva "Burgum Novum", Castelfelder
- 90WP 2015 Riserva "Taber", Bolzano
- 89WP 2015 Riserva "Passion", St. Pauls
- 89WP 2015 Riserva "Blessing", Merano
- 89WP 2014 "Laurenc", Pranzegg
- 89WP 2013 "Maturum", K. Martini
- 89WP 2014 Riserva, Kiemberger
- 88WP 2015 Riserva "Gries", Nals-Magreid
- 88WP 2014 Riserva, Pfannenstielhof
- 88WP 2015 Riserva "Gries - Prestige Line", Bolzano
- 88WP 2015 Riserva "Sond", T. Pichler
- 88WP 2015 Riserva "Mondevinum", Niklas
- 88WP 2015 Riserva, Griesbauerhof
- 89WP 2013 "Nussleiten", Castel Sallegg
- 89WP 2014 Riserva "Brenntal", Kurtatsch
- 88WP 2015 Riserva "Freiherr", Merano
- 88WP 2015 "Kotznloater", Pfitscher
- 88WP 2015 "Maso delle Rose", Weger
- 90WP 2012 "Palestina", Lentsch
- 90WP 2015 "Furioso", T. Pichler
- 90WP 2015 "Cassiano", Manincor
- 89WP 2013 "Arzio", Baron di Pauli
- 88WP 2015 "Soma", Kurtatsch
- 88WP 2014 Riserva "Cuvée Bautzanum", Malojer
- 88WP 2015 "Yhrn", Castillo de Plars
- 88WP 2015 "Korbianer", Castillo de Korb
- 88WP 2015 "arena", Oberstein
- 88WP 2015 "Coldirus", K. Martini
- 88WP 2013 "Carano", Baron di Pauli
HR/Alexander C. Stenzel
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