El éxito de las candidaturas al Premio Internacional del Vino en BioFach 2007 demuestra una vez más hasta qué punto el vino ecológico se beneficia del actual auge mundial de la agricultura ecológica: con 1.129 vinos de 294 viticultores de 13 países, se estableció un nuevo récord en la mayor feria del vino ecológico del mundo (véase Wein-Plus-News del 15.02.07: "Diez veces Gran Oro para los vinos ecológicos").
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| El auge mundial de los productos ecológicos, también para los vinos ecológicos, no se ha interrumpido |
El especialista sensorial Martin Darting, encargado de la cata y la evaluación en nombre de la Biofach de Núremberg, pudo constatar un aumento casi impresionante del número de certificados de aprovechamiento enviados por los viticultores ecológicos: Mientras que al principio de los premios del vino, hace nueve años, había unos 100 vinos de una treintena de viticultores europeos, al cabo de cuatro años ya había unos 300 vinos; hace dos años su número ascendió a 495. El año pasado se registraron nuevos saltos en el desarrollo, con 777 vinos, y este año con 1.129 vinos, lo que supone un espectacular aumento del 45% respecto al año anterior.