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Con su distintiva acidez y estructura tánica, los vinos de la variedad de uva Blaufränkisch no son, ni mucho menos, tan accesibles como los de Zweigelt, la variedad de vino tinto más cultivada de Austria. En la actualidad, están considerados como los mejores vinos tintos del país, pero a nivel internacional siguen siendo una referencia para los entendidos. Alexander Lupersböck descubrió hacia dónde se dirige Blaufränkisch.

En Burgenland, Blaufränkisch es la variedad de vino tinto número uno. Georg Schweitzer, director general de la organización de comercialización de vinos Wein Burgenland, conoce el año en que Blaufränkisch fue descubierta internacionalmente: "Jancis Robinson MW la puso de rosa en 2012, y desde entonces la demanda no ha dejado de aumentar." El cambio climático también es responsable de la creciente popularidad de la variedad: "Con una mayor madurez, la estructura tánica de la Blaufränkisch también se ha vuelto más accesible, pero esto no influye en su potencial de maduración".

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