A veces uno tiene inhibiciones para escribir sobre algo de lo que apenas se escribe. Por ejemplo, sobre el "trago fortuito" en la sede de un seminario, donde la gente se sienta cómodamente después de las conferencias y los debates. La mayoría de los participantes toman una cerveza y los que no beben cerveza.. Sólo buscan un vino. La selección es pequeña, normalmente sólo uno o dos vinos de cada uno de los tintos y blancos. Me alegro cuando se trata de un vino local y no de un crecimiento no comprometido de una región vinícola de la que proceden tantos vinos producidos en masa. Así que en mi caso era un Badener de la bodega Markgräferland, al menos ahí es donde se embotelló (según la etiqueta). En Müllheim, como sigo aprendiendo, el centro de la región vinícola Markgräflerland. Se puede beber el vino, en las circunstancias dadas (copa de noche) es incluso bueno. Una larga 
No hace falta una larga discusión, en este caso no se requieren habilidades sensoriales especiales. Simplemente un vino para beber. ¿Y olvidar? No como monumento al vino, sino como testigo de un barrio de Friburgo i.Br. en el que todavía crecen vides junto a villas del Gründerzeit. Sólo la conexión del nombre del vino "Lorettoberg" conecta con el lugar en el Höllentalbahn, donde - por casualidad - terminé. No por el vino, viajó a través del Lorettotunnel, así que tampoco por el paisaje. Apenas se siente nada en las salas de seminarios y no hay tiempo para paseos. Así que el vino regional o local es un sustituto bienvenido. De repente, no se habla sólo del tema del simposio, ni del vino en sí, sino de la región, que también es una región vinícola. Se habla de la cultura del vino, de la tradición vinícola, de las bellezas y peculiaridades de una región donde crece el vino. No hay necesidad de una clasificación - es apenas posible con este vino barato. Pero suelta la lengua y hace -con toda modestia- que sea divertido. A menudo tengo la sensación de que esto es mucho más que en muchos seminarios de vino, en los que el vino conduce tan a menudo a conceptos casi abstractos, a volteretas sensoriales y a juicios preconcebidos, no pocas veces también a discusiones beckmesserianas. Alabo esta pequeña gorra de noche - sólo me acompaña en la noche.