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casa_moreiras_ribeira_sacra_borgoLo que me interesa es sobre todo la variedad de uva: Godello, una cepa autóctona de la región de Galicia en España. Nunca lo había bebido hasta ahora. Mi primera impresión: fresco, suave, afrutado, aromático. Bueno, esto puede decirse de muchos vinos blancos, especialmente de los buenos vinos de aperitivo. Con 12,5 vol.% bastante bajo en alcohol - gracias a Dios. Así, las notas y los toques cítricos no se ahogan y puede difundirse una acidez fresca, pero también pulida. La principal pregunta que me hago es: ¿merece la pena conocer este vino o se trata de una edición más -casi exótica- de un vino de regiones poco conocidas? Al fin y al cabo, éstas se abren paso cada vez más en el mercado, por así decirlo, como una alternativa a las variedades de uva y estilos de vino establecidos desde hace tiempo en nuestro país. ¿Tiene que ampliarse la gama de vinos -en este caso blancos- hasta el punto de ser imperdible? ¿Me aporta el vino una experiencia de consumo desconocida hasta ahora? ¿Y vale la pena buscar esta experiencia? El vino ya ha sido aclamado como "una de las nuevas estrellas fugaces del panorama vinícola español". Naturalmente, se tarda un poco más hasta que 72882_718_538Las "estrellas fugaces" de otras regiones han llegado aquí. A menudo, tanto tiempo que ya se han quitado el traje de estrella. Por lo tanto, la pregunta está justificada: ¿Necesitamos vinos de la variedad Godello y se puede hacer alguna vez un vino superior con ella? Normalmente, son los precios y la alteridad los que dan alas a estos vinos. A continuación, suelen volar a países que ya tienen mucho vino en sí mismos, incluso famosos y reconocidos desde hace tiempo. De hecho, hay Godello de primera, que también pueden alcanzar los mágicos 90 puntos y suelen costar menos de 10 euros. Si los comparamos con otros vinos muy alabados, podemos frotarnos los ojos y entrecerrar los ojos con Galicia. ¿También con este vino? Este vino cuesta unos 16 francos, bastante más de 10 euros. Así que no puede ser el precio lo que hace que el vino me guste. Lo que me convence es su extraordinaria frescura, su mineralidad y su considerable alteridad.

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