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Insa se incorporó al equipo a principios de noviembre y se encarga de completar la guía de vinos en Alemania y Austria. Para ello, sólo dos cosas son importantes para ella: el correo y el teléfono. Porque el buen humor, el optimismo, la visión de conjunto, la apertura a los problemas y la buena memoria forman parte de su personalidad. Recuerda a las bodegas los vinos que faltan, pregunta por los nuevos y convence a los responsables para que vuelvan a contratarla, o para que la acompañen por primera vez. En el proceso, resuelve pequeños y grandes problemas de todo tipo, ofrece ayuda, escucha y está encantada de dar consejos, por ejemplo, sobre cómo utilizar Wein-Plus.eu.

Insa Insa nació en 1981 en Forchheim y creció en Franconia. Desde 1986 vive en Erlangen, su "ciudad corazón", y ahora está en Wein-Plus por segunda vez. Esta auxiliar de odontología de formación y madre de cuatro hijos trabajó por primera vez en el sector de la restauración a principios de la década de 2000. Eso le gustó mucho, así que se hizo cargo de la gestión del servicio de un bar de vinos en 2008. Allí conoció a Sam Hofschuster. En su momento, asesoró al restaurador en la selección de vinos y formó al personal con catas.

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