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Al principio, sólo quería adquirir un poco de conocimiento en sus estudios de sumillería para poder comercializar mejor Italia en la comunicación. Pero el vino se convirtió en algo interesante, fascinante y finalmente en uno de los temas de su vida. Por aquel entonces, se desplazaba casi todos los fines de semana para visitar a los viticultores, que son muchos en los alrededores de Milán.

Ahora todo lo que necesitaba era un trabajo que fuera con Italia y el vino. Navegó por la red y encontró Wein-Plus. Así que Katrin se comunicó por correo electrónico con Utz Graafmann y pronto se aclaró el asunto: en agosto de 2005 empezó a trabajar como representante de los viticultores de Lombardía y Piamonte. Funcionó, y así Katrin se hizo cargo del trabajo de ventas para toda Italia, excepto Tirol del Sur, a partir de 2007. Además, se ocupa de la página web italiana(www.wein-plus.it), realiza una gran labor de comunicación y representación, comunica a los viticultores en su idioma lo que ocurre en Wein-Plus y escribe artículos sobre temas italianos de actualidad y de interés. Así, el italiano de Wein-Plus es un berlinés. Es precisamente esta tensión entre los mundos lo que le gusta de su trabajo.

¿Qué le llevó a elegir el vino, de entre todas las cosas, como su enfoque profesional?

Surgió gracias a mi primer trabajo en Italia para una agencia de publicidad que se ocupaba de proyectos de promoción de las distintas regiones y sus productos. Para los italianos, la comida y la bebida no son sólo consumo de alimentos, sino que forman parte de la identidad local y cultural. Este amor y pasión, así como el orgullo por el propio territorio y por sus productos, me impresionaron y cautivaron fuertemente. Fue y es la gente con su corazón y su alma la que me inspiró y me sigue inspirando.

Usted trabaja como redactor y autor, la escritura es su profesión. ¿El tema del vino es fácil o difícil para usted?

Traduzco bastante sobre temas de vino y comida. Esto es bastante fácil para mí, porque casi todo lo que sé sobre el vino y la buena comida lo aprendí en Italia. Mi lengua materna es el italiano cuando se trata del vino y no el alemán como con los otros temas.

Bueno, y además, escribo muchos textos publicitarios, porque en Wein-Plus soy el principal responsable de las ventas y la comunicación a Italia. Eso me divierte mucho, porque la redacción y el "copy for use" son exactamente lo mío: por ejemplo, la comunicación diaria, los mailings, las instrucciones de uso hasta las respuestas aparentemente sencillas a las consultas de los clientes. Me gusta anticiparme y responder a las preguntas antes de que el cliente las haga. Cuando dirijo a los clientes o en el servicio de atención al cliente, no dejo a nadie al margen. Está muy arraigado en mí, y siempre me alegro de que funcione.

Aun así, las categorías de "fácil" y "difícil" no encajan del todo para mí. Aunque me divierta mucho y el resultado parezca fácil, hay un duro trabajo detrás. Al fin y al cabo, no voy a escribir directamente sobre el vino; otros pueden hacerlo mejor. Me comunico con los que producen y venden vino. Si me encuentro con una historia inusual, la escribo.

Usted es de Berlín, pero ha vivido doce años en Italia. ¿Cambió este tiempo su perspectiva sobre el vino? Si es así, ¿de qué manera?

Aprendí todo sobre el vino en Italia. Cuando me fui allí en 2002 para trabajar en una agencia de publicidad de marketing de localización, turismo y gastronomía y vino, también comencé mi formación de sumiller para obtener la formación adecuada para mi trabajo. Fue entonces cuando realmente encontré mi camino hacia el vino, y finalmente construí mi centro de vida en torno a él. Hasta el día de hoy, prefiero beber vino italiano, sobre todo vinos buenos y de larga maduración "Metodo Classico". Para mí, son la cumbre del arte de la viticultura.