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Los vinos de la denominación Côtes du Rhone AOC pueden producirse en toda la región de cultivo, pero la mayor parte se produce en la parte sur del Valle del Ródano. Más del 90% de los Côtes du Rhone son tintos, por lo que no es de extrañar que los rosados y, sobre todo, los blancos sean prácticamente desconocidos para muchos amantes del vino.

Dadas las cualidades, esto es una pena. A nosotros mismos nos sorprendieron los resultados: De las 99 muestras que tuvimos en la mesa en las últimas semanas, más de tres cuartas partes eran al menos muy buenas; no nos encontramos con ningún vino realmente flojo. Incluso más que los rosados, que casi siempre son muy agradables, los mejores blancos son capaces de convencer incluso a los amantes del vino con grandes expectativas, y normalmente a precios muy manejables. Los mejores ejemplos de ambas variedades tienen frescura, vida y columna vertebral con una acidez más bien moderada al mismo tiempo. Por lo tanto, son versátiles y siempre resultan ser excelentes compañeros de comida.

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