Leo Hillinger es un hombre de costumbres. Incluso sus detractores quedaron impresionados por la forma en que, contra todo pronóstico, hizo levantar un nuevo edificio en medio de los viñedos del lago Neusiedl. De todos modos, los aficionados: en la sala de degustación con vistas al vasto paisaje, el reportaje televisivo de la inauguración parpadea continuamente, el invitado estrella Roberto Blanco concede entrevistas en un bucle interminable. Pero la enorme sala de la bodega ya no cumple los requisitos. "Ya es demasiado pequeño", suspira el bodeguero y modista aficionado Hillinger, y anuncia, un año después de la inauguración, la primera ampliación.
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| Bodega Hillinger: un desafiante castillo de cristal y hormigón |
No todas las nuevas bodegas y ampliaciones austriacas han resultado tan espectaculares como el desafiante castillo de hormigón y cristal de Hillinger. Pero entre las docenas de proyectos que se han construido en Baja Austria, Estiria y, sobre todo, Burgenland en los últimos diez años, hay muchas joyas arquitectónicas importantes. No necesariamente la ostentosa fachada exterior del proyecto de vino tinto Arachon en el centro de Burgenland. Pero la caja negra de la bodega Fred Loimer de Langenlois ya goza de fama clásica: una provocación inaudita para todos aquellos que hasta entonces sólo entendían por bodega una bóveda de ladrillo.