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Chateauneuf-du-Pape es una de las grandes denominaciones del sur del Ródano y, sin duda, la más famosa. Las 3.200 hectáreas de viñedos producen casi exclusivamente vinos tintos potentes a pesados, que idealmente deben contarse entre los mejores vinos del mundo.
© Coll. Federación de Productores de Châteauneuf-du-Pape

Para todos los vinos de la región, es decir, también para los pocos blancos (el rosado no existe en la denominación de origen), se admiten un total de 13 variedades de uva, pero una gran parte de la producción se compone predominantemente, y a veces totalmente, de garnacha, que ocupa alrededor del 70% de la superficie de viñedo. Los vinos deben su legendaria plenitud, su potencia y su seductora jugosidad a esta uva. Los embotellados de garnacha pura pueden ser impresionantes, pero en su mayor parte, el Chateauneuf-du-Pape tinto se beneficia de la adición de otras variedades -sobre todo la Syrah y la Mourvedre- que aportan a los vinos una mayor columna vertebral, frescura, agarre y complejidad.