La realización de un sueño es, a menudo, ser dueño de su propia bodega. Poder contemplar los viñedos, degustar su propio vino, invitar a sus amigos a la bodega y ver el proceso de maduración en la bodega abovedada de la casa. Pero el camino hasta allí suele ser rocoso y largo, y encontrar una bodega o un viñedo adecuado es un reto. Además del tamaño, la región vinícola, la ubicación y, por supuesto, el precio deben corresponder a las ideas y posibilidades del comprador. El mercado de las bodegas sigue siendo muy reservado e intransparente. Muchas bodegas que están en venta no se anuncian. Un concurso público podría dañar la reputación, complicar los canales de venta y ahuyentar a los clientes fieles. Por ello, las bodegas se venden a menudo "por debajo de la mesa" o incluso tienen que ser abandonadas si no se encuentra un inversor adecuado. Existe una gran brecha entre los compradores potenciales que no saben cómo conseguir una bodega adecuada y los vendedores de bodegas que no pueden encontrar un comprador adecuado. La start-up suiza YourWineEstate, fundada en 2014, ha reconocido el problema y pone en contacto a compradores y vendedores de bodegas. La atención se centra en una comercialización eficaz del objeto, y el vendedor puede decidir independientemente sobre un socio para la transacción de venta. YourWineEstate sólo recibe una cuota mensual de publicidad por el esfuerzo de marketing, como se conoce de los portales inmobiliarios en general, por ejemplo. Y el éxito da la razón al equipo de jóvenes empresarios. El número de visitantes aumenta constantemente y las primeras bodegas ya han experimentado un cambio de propiedad o están en negociaciones de venta.
Los posibles compradores de una bodega tienen una orientación muy diferente. Ya sea empresario, viticultor, inversor o family office. Todos ellos acarician el sueño de tener su propio vino. Pero poseer y gestionar su propia bodega no sólo aporta placer y relajación. Además de la inversión, requiere una propiedad adecuada, tiempo, conocimientos y experiencia. Las variedades de uva adecuadas al terruño tienen una importancia decisiva para la calidad del vino. Sin embargo, en zonas prestigiosas, como la Toscana o Burdeos, con precios en las mejores ubicaciones de 480.000 euros por hectárea y más, suele estar reservado a los ricos y famosos para adquirir un viñedo. Para muchos, tener su propia bodega es y sigue siendo un sueño incumplido.
Christoph Schneider, socio y director de operaciones de YourWineEstate.com y procedente él mismo de una familia de viticultores del sur de Baden, señala que hoy en día también existen nuevas posibilidades y formas muy interesantes de poseer un viñedo para los amantes del vino no tan adinerados. "Estamos viendo una tendencia hacia modelos de negocio nuevos e innovadores", dice Christoph Schneider. "Los amantes del vino de hoy quieren experimentar su propio vino y el estilo de vida de un viñedo, les gusta ayudar en el viñedo a veces y estar presentes en la vendimia, pero no quieren cargar con la responsabilidad, el trabajo, los costes y los riesgos asociados que conlleva ser propietario de su propio viñedo.".
Estos conceptos van desde los arrendamientos, los arrendamientos de viñas y los certificados de participación hasta los patrocinios de viñas. Christoph Drewes y Hans Karl Pichler han lanzado un concepto muy interesante para los amantes del vino italiano con "Mi viñedo" en la renombrada región de Valpolicella. Se pueden comprar viñedos de 1000 metros cuadrados o más. Con o sin un paquete de servicios, adaptado a las necesidades del comprador correspondiente. Lo novedoso de la idea es que el cliente también se convierte en propietario real de una parcela. El dinero se invierte en terrenos reales, cuyo valor no ha dejado de aumentar en los últimos años. Además, los dos iniciadores y copropietarios se encargan de la gestión del viñedo, además de los trámites administrativos. Los propietarios de las parcelas están al tanto del desarrollo actual de sus viñedos a través de las cámaras web y las redes sociales y pueden participar activamente si lo desean.
Otro proyecto muy creativo y a la vez sensato se encuentra en el cantón suizo de Valais, en el Domaine de Ravoire, en Salgesch. Para poder replantar los escarpados viñedos en terrazas, los propietarios, Albert Mathier & Sons, han entregado la mitad de sus acciones a los amantes del vino, que incluso tienen voz en el ensamblaje de los vinos. Por un lado, esto ha contribuido a preservar un patrimonio cultural y, al mismo tiempo, los accionistas se benefician este año de su primer dividendo, una botella de su propio vino.
Mientras que en el pasado eran más bien las personas de mayor edad y con mayores ingresos las que se interesaban por el vino y las bodegas, se observa un cambio en la estructura de edad. Ya sean viajes enológicos, eventos relacionados con el vino o incluso participaciones en bodegas, los amantes del vino más jóvenes están cada vez más entregados al estilo de vida del vino. Buscan un equilibrio además de su trabajo, a menudo estresante, y aprecian estar al aire libre en la naturaleza y abordar en los viñedos lejos del escritorio de la oficina y el estrés cotidiano. Especialmente los proyectos que permiten participar en el viñedo, pero que no implican los riesgos, los altos costes de producción y el trabajo que conllevan, pueden combinarse bien con un estilo de vida activo y al mismo tiempo desvinculado.
En consecuencia, disfrutar de una botella de vino del propio viñedo ya no es cosa de unos pocos. Algunos viticultores ya han reconocido la necesidad y ofrecen nuevos e innovadores modelos de participación para los amantes del vino. Sin embargo, las ventajas no sólo están del lado de los compradores, sino que la propia bodega también puede beneficiarse de ello. El aumento de las ventas de vino, la financiación de proyectos especiales, la fidelidad de los accionistas y la propaganda de boca en boca aumentan el nivel de conocimiento de la bodega y contribuyen así a su éxito.
YourWineEstate es una plataforma global líder en la adquisición, venta y alquiler de bodegas. Fundada en 2014, ofrecemos una plataforma fácil de usar y de alta calidad para el fragmentado y poco transparente mercado inmobiliario del vino. La oferta se complementa con eventos de actualidad, expertos y noticias relevantes del mundo del vino.
Contacto: Frauke Kausch y Christoph Schneider, socios directores de YourWineEstate.com, frauke.kausch@yourwineestate.com y christoph.schneider@yourwineestate.com