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Lunes, 1 de marzo

ORF 2, 10.40 a.m.

Vertido - País del Vino Austria
El centro y el sur de Burgenland - Caminos hacia la clase mundial

El vino tiene una tradición en Burgenland que se remonta a miles de años. Con pueblos vitivinícolas como Lutzmannsburg, Deutschkreutz, Horitschon y Neckenmarkt, el Burgenland Central se considera el centro de la cultura del vino tinto en Austria. En los últimos años, los bodegueros han logrado el reconocimiento internacional con la Blaufränkisch. ¿Cuál es el secreto de este éxito?

Lunes, 1 de marzo

arte, 1 p.m.

City Land Art
Los vinos dulces del agreste Rosellón

La Francia catalana es apreciada por los visitantes tanto por sus pintorescas bahías como por los vinos de aperitivo y de postre que se guardan en sus bodegas. Son una especialidad cultural, ya que el 95% de los vinos dulces naturales de Francia proceden de la histórica región del Rosellón, cerca de la frontera española. Banyuls, Muscat de Rivesaltes o Maury: cuesta creer los interesantes vinos que es capaz de producir el accidentado paisaje, marcado por el viento y el mar.

Martes, 2 de marzo

hr televisión, 9.20 a.m.

Un viaje gourmet al paraíso del queso

A Bernhard Antony, en Alsacia, se le pueden comprar los mejores quesos, pero también abastece al mundo de las celebridades y a los chefs estrella. Antony es invitado a la Genussakademie de Fráncfort junto con Paul Fürst, de la bodega Fürst de Bürgstadt (Franconia). Juntos invitan a los invitados de la noche a queso y vino a juego. La película acompaña a Antonio a su tierra natal alsaciana. Allí, el "Papa del queso" da una pequeña visión de su mundo privado: durante una visita a su panadero para el desayuno y en su restaurante favorito con su plato alsaciano preferido "Bäckeoffe" - para volver a probar.

Martes, 2 de marzo

hr televisión, 10.05 a.m.

El milagro del vino en Alemania
Cazadores de los tesoros perdidos

¡Al principio fue la ubicación! El lugar exacto en el que maduran las uvas determina el vino que se obtiene de ellas, quizás más que cualquier otra cosa. Muchos viticultores consideran que el sitio es el compositor de la obra. Pero el "cotilleo del terruño" es aborrecible para Stuart Pigott. Visita a los viticultores que han rescatado del olvido la antigua viñedos en laderas de gran pendiente, en la que hoy vuelven a crecer grandes vinos: Daniel Vollenweider en el Mosela, Roman Niewodniczanski (van Volxem) en el Sarre, Eva Fricke en Eltville (Rheingau) y la asociación de jóvenes viticultores "Südpfalz-Connexion" en el Palatinado.

Martes, 2 de marzo

SWR Television, 10.15 a.m.

Mundos agrícolas en el suroeste (2/2)
La vida entre el vino y los pastos

El documental de Katja Debus y Jürgen Vogt muestra granjas del suroeste de Alemania donde se practica la agricultura rural en el mejor sentido de la palabra. La hija del bodeguero y antigua reina del vino Julia Bertram ha fundado su propia bodega. Sus Pinot Noir del Ahr son premiados y se abren con arenque en Escandinavia y con carne de Kobe en Japón. La familia Hoffmann de Rehlingen, en el Sarre, ha descubierto un nicho similar: está volviendo a la viticultura con su finca, que se paralizó hace más de 100 años debido a la filoxera. Desde hace unos años, el hijo Sebastián vuelve a dirigir la granja a tiempo completo. El documental muestra granjas y campos, animales y personas con sus historias en imágenes desde el aire, en los pastos, entre las viñas con tomas de 100 años de historia del cine.

Martes, 2 de marzo

Televisión bávara, 10.35 horas.

País-Pueblo-Aventura
En el Mar Negro - La costa de Georgia

Se dice que la arena ligeramente magnética de Ureki tiene poderes mágicos. En las montañas de Javakheti crecen las variedades de vino más antiguas del mundo. Y la ciudad portuaria de Batumi, en el mismo sur de Georgia, ya se consideraba un destino anhelado en los tiempos de la Unión Soviética.

Miércoles, 3 de marzo

3sat, 3 .30 p.m.

Jordania
Motos acuáticas, desierto, vinos finos

Jordania tiene muchos representantes cosmopolitas: destacados médicos, abogados y arquitectos que trabajan en todo el mundo. Son profesionales altamente cualificados, como Faris, que entrena a los pilotos sobre el desierto de Wadi Rum. O como Omar, que ha llegado a lo más alto como bodeguero de éxito en un país musulmán con su tinto "San Jorge".

Omar es un exitoso bodeguero que ha alcanzado el mayor nivel de éxito en un país musulmán con su tinto "Saint George".

ZDF/SWR/Jürgen Killenberger

Miércoles, 3 de marzo

3sat, 5.00 p.m.

Hacia el Este - Un viaje por Georgia (2/2)
Dicha del vino caucásico

En la segunda parte del viaje por Georgia, Julia Finkernagel se dirige al Gran Cáucaso con su compañera de viaje Gia, por la carretera del ejército georgiano. Experimentar la hospitalidad georgiana es bastante sencillo: pasas por delante de una valla y estableces contacto visual con el residente que está detrás de ella. Están invitados a entrar. Julia y Gia acaban con Shura, de 74 años, que las invita a entrar en la casa y abre una misteriosa trampilla en el suelo de la cocina. Una escalera conduce a un lúgubre calabozo que resulta ser un depósito de vinos, con degustación incluida.

La cultura del vino en el Cáucaso: la hospitalidad en Swanetia

ZDF/MDR/Julia Finkernagel

Jueves, 4 de marzo

3sat, 11.45 a.m.

Vertido - País del Vino Austria
El centro y el sur de Burgenland - Caminos hacia la clase mundial

El vino tiene una tradición en Burgenland que se remonta a miles de años. Con pueblos vitivinícolas como Lutzmannsburg, Deutschkreutz, Horitschon y Neckenmarkt, el Burgenland Central está considerado el centro de la cultura del vino tinto de Austria. En los últimos años, los viticultores han logrado el reconocimiento internacional con la página web Blaufränkisch. ¿Cuál es el secreto de este éxito?

El enólogo Albert Gesellmann de Mittelburgenland.

ZDF/ORF/Interspot Film/Franz Leopold Schmelzer

Viernes, 5 de marzo

SR Television, 8.15 p.m.

La sorprendente historia de éxito del Riesling en las regiones de Mosela, Sarre y Ruwer

¿Qué tiene que ver Günther Jauch con Karl Marx? Esta película cuenta historias de la mayor región productora de Riesling del mundo que sólo unos pocos conocen. ¿Quién sabe que, gracias a la iniciativa de un viticultor del Mosela, a los invitados de Estado del Presidente alemán ya no se les sirve champán, sino vino espumoso del Mosela? ¿Que a la reina británica le gusta levantar una copa de vino del Mosela durante sus discursos en la cena? ¿Que el Riesling era el más caro del mundo en ese momento? El Waldorf Astoria de Nueva York pagó una vez 100.000 marcos de oro por un barril de vino. Eso serían millones de euros en la actualidad. Incluso en los restos del Titanic hundido es probable que todavía haya un cargamento de Mosel Riesling, al menos estaba en la lista de carga. Medio siglo antes, la exageración sobre el vino del Mosela, el Sarre y el Ruwer había provocado una verdadera burbuja que, una vez reventada, llevó a muchos viticultores a una pobreza tan grande que el joven Karl Marx tuvo la idea de pensar en la economía en términos de cuestiones sociales debido a su situación. Los espectadores conocerán al presentador Günther Jauch en su bodega von Othegraven, a Roman Niewodniczanski en su bodega Van Volxem, a Maximin Schubert de Maximin Grünhaus, así como a Dirk M.F. y Constantin Richter de la bodega Max Ferdinand Richter y a Martin Gerlach de Gerlachs Mühle.

Sábado 6 de marzo

ORF 2, 9.05 a.m.

El Rey Viñador
El retroceso

Thomas se da cuenta de la venganza de Georg. Tras consultar al alcalde, el banco no le concede un aplazamiento de pago y pide un préstamo. Georg intenta por todos los medios sacar adelante sus proyectos. Amenaza a algunos viticultores con expulsarlos de la cooperativa de viticultores e incluso somete a Andrea a una gran presión tras su divorcio. Hermine ha sobrevivido bien a su operación de cáncer, pero nada más ponerse en pie vuelve a estar en su posada. Andrea y Gottfried le aconsejan que se ponga en marcha y venda la posada. Sin esfuerzo, pero con el corazón encogido, Hermine está de acuerdo.

Sábado 6 de marzo

3sat, 10.40 a.m.

Mansiones - Así cazaba María Teresa: el Palacio de Halbturn

Un pabellón de caza con una historia imperial: el padre de María Teresa, Carlos VI, fue propietario de esta casa señorial en su época. Más tarde cedió la casa a su marido Francisco I Esteban. Otro propietario fue el archiduque Albrecht, que formó la colección del Albertina. En la actualidad, Markus Graf zu Königsegg y su esposa Philippa Gräfin zu Königsegg dirigen Schloss Halbturn. La finca también incluye un viñedo y una bodega en forma de castillo. El presentador Karl Hohenlohe visita el castillo de Halbturn y cuenta la historia de esta joya barroca.

Sábado 6 de marzo

3sat, 3 .00 p.m.

Jardines exóticos en el Cabo - Con el jardinero ecológico en Sudáfrica

El especialista en jardinería Karl Ploberger nos lleva de viaje a la provincia sudafricana del Cabo. El país es conocido sobre todo por su flora única. Ploberger visita el famoso jardín botánico "Kirstenbosch", dos fincas vinícolas, un proyecto social, una plantación de hortalizas y frutas y el monumento histórico del jardín "Old Nectar". Una variada incursión por la flora sudafricana. Pero algunas de las fincas vitivinícolas también cuentan con magníficos y exuberantes jardines. Ploberger visita las bodegas "Vergelegen" y "Rustenberg".

Lunes, 8 de marzo

3sat, 1.15 pm

Las Islas Canarias: Lanzarote y Fuerteventura

En Lanzarote, innumerables erupciones volcánicas han formado un extraño paisaje lunar. Extraer alimentos del suelo kárstico y seco es un gran reto para los habitantes. Y sin embargo, incluso se las arreglan para producir vino. Al amparo de miles de pequeñas hondonadas que actúan como depósitos de agua, crecen las vides.

Martes, 9 de marzo

hr televisión, 10.05 a.m.

El milagro del vino en Alemania
Pinot Noir - Tres colores de rojo

El vino alemán ha mejorado claramente su calidad en los últimos años. Stuart Pigott muestra por qué en seis nuevos episodios de "Wine Miracle Germany". La variedad de uva Spätburgunder, también llamada Pinot Noir, es especialmente popular entre los productores de vino tinto alemanes, y Stuart Pigott. Visita algunas de las mejores fincas: Rudolf Fürst en Franconia, Knipser en el Palatinado y Bernhard Huber en Baden. Pigott aprende mucho sobre el manejo especial y las diferencias de coloración. Recoge los mejores vinos para juzgarlos al final en una cata a ciegas junto con el sumiller Stephane Gasse, del restaurante de tres estrellas "Traube-Tonbach", en la Selva Negra. El competidor de los vinos alemanes: un tinto de Borgoña de la bodega privada de Stuart Pigott a un precio de 690 euros.

Miércoles, 10 de marzo

3sat, 4.15 p.m.

A fesche Wienerwald-Partie - El nacimiento de un lugar de anhelo

El Wienerwald es una zona de recreo local, pero también un paisaje cultural con una larga tradición. El documental muestra los Bosques de Viena como una zona cultural con historia y un gran presente. Nos lleva a refugios históricos como el Tiergarten Lainzer con la Villa Hermes, regalo del emperador Francisco José a su esposa, al pabellón de caza Mayerling y a la Abadía de Heiligenkreuz. El programa también presenta la viticultura en Neuwaldegg y la bodega "Cobenzl".

Miércoles, 10 de marzo

arte, 19.40 horas

Una gota divina
Los viticultores de Creta confían en las viñas viejas

Los viticultores de Creta vuelven a cultivar sus antiguas vides. En los años setenta, habían arrancado estas variedades en favor de la Cabernet Sauvignon, la Chardonnay, la Merlot y la Syrah. Ahora quieren volver a demostrar su independencia en el mercado internacional, como herederos de una tradición vitícola cretense de 3.500 años. El padre de Maria Tamiolaki es un pionero de las antiguas vides cretenses. Ya no quería prensar copias de vinos de Burdeos o Retsina, cuya resina cambia el sabor del vino. Volvió a plantar antiguas variedades de uva cretenses, comoVidiano, Mandilari, Kotsifali, que ya existían hace 3.500 años. Hace algún tiempo, los arqueólogos recuperaron un ánfora de vino cretense de un barco egipcio que naufragó hace 3.000 años, prensado de las vides que hoy vuelven a estar de moda.

Jueves, 11 de marzo

3sat, 11.45 a.m.

Vertido: Thermenregion Carnuntum - Nuevos Borgoñas, Jóvenes Romanos

Al sur y al este de Viena se encuentran dos regiones vitivinícolas históricas: El vino llegó a Carnuntum a través de los soldados romanos, a Thermenregion a través de los monjes cistercienses de Borgoña. En Thermenregion, la película presenta Gumpoldskirchen, Sooss y la finca de Thallern, entre otras. Los viticultores de Carnuntum demuestran que juntos somos fuertes. Viejos y jóvenes llevan 20 años persiguiendo un objetivo: llevar su Zweigelt a la vanguardia.

Viernes, 12 de marzo

SWR Television, 6.15 p.m.

Ir allí
Vino en botellas nuevas - Ideas frescas de Deidesheim

Deidesheim es sinónimo de felicidad vinícola como casi ningún otro lugar de Renania-Palatinado. Miles de turistas visitan cada año esta pequeña ciudad de la Ruta del Vino de Alemania. Aquí casi todo gira en torno al vino. Stefanie Wiebelhaus confecciona moda en azul viñatero a partir de la tela con la que se suelen confeccionar los abrigos de viñatero. Jens Ritter también empapa sus guitarras en Riesling antes de venderlas a guitarristas de todo el mundo. Birgit Rab-Paqué plasma en lienzos enormes vistas del vino e incluso empapela bodegas enteras con ellas.

Trabajo duro en el taller de fabricación de barriles de Ralf Mattern.

SWR

Sábado 13 de marzo

ORF 2, 9.05 a.m.

El Rey Viñador
La oferta

Georg Plattner recibe tantas presiones en el consejo local por ir por libre en el asunto del castillo de Bergham que dimite de su cargo. Una pequeña satisfacción para él es que parece haber llevado finalmente a Thomas Stickler a la quiebra mediante sus intervenciones en el banco. Thomas intenta encontrar un banco dispuesto a proporcionarle financiación provisional para su agujero financiero. Su antiguo jefe, Janeke, de Fráncfort, podría ser un salvador en su momento de necesidad. Le hace a Thomas una oferta muy lucrativa, pero le llevaría al extranjero durante un año. La decisión no es fácil para Thomas. En el último momento, Thomas es capaz de imponerse e impedir la venta de la posada de los Stickler, sabiendo que esto habría hecho infeliz a su madre Hermine. Y después de que Hermine acepte la propuesta de matrimonio de Gottfried, nada se interpone en el camino de un final feliz.

Domingo 14 de marzo

arte, 7.50 a.m.

Paraísos naturales con futuro
Lago de Constanza - Rescate para el mundo de las aves

El lago de Constanza es una de las aguas interiores más grandes y bellas de Europa Central. Desde hace miles de años, la región es conocida por su suelo fértil. En sus costas ya se cosechaban manzanas hace 4.000 años, y hoy se reconocen los vinos de los mejores viñedos de la región. El éxito de la agricultura industrializada está pasando factura: la avifauna se ha reducido drásticamente en los últimos 50 años: alrededor del 65% de las aves autóctonas han desaparecido. En todos los lugares donde se practica la agricultura a gran escala, las aves y otras especies silvestres han perdido importantes hábitats. En 2003, Peter Berthold comenzó a contrarrestar la mortalidad de las aves. Una red cerrada de estanques, setos, cañaverales y huertos de nueva creación tiene por objeto devolver a las aves y otros animales silvestres lo que necesitan para vivir. La película acompaña a este proyecto, en el que colaboran conservacionistas de la naturaleza, agricultores y comunidades. Muestra cómo las cigüeñas blancas, los ibis calvos y las raras aves canoras están regresando a una región de la que habían desaparecido hace tiempo.

Domingo 14 de marzo

ORF 2, 2.05 p.m.

Vertido - País del Vino Austria
Kremstal, Kamptal, Traisental - Valles del Vino

Un viento fresco sopla a través de los viejos viñedos. La conciencia medioambiental y el amor a la tierra unen a estas regiones vitivinícolas tan contrastadas, en las que individualistas y tradicionalistas comparten un mismo objetivo: hacer buen vino. En la región vinícola de la Baja Austria, a orillas del Danubio, "Eingeschenkt" explora la importancia del movimiento ecológico en la viticultura. Los jóvenes viticultores demuestran que están abiertos a nuevos caminos sin abandonar la tradición. Los valles de Kamp, Krems y Traisen son pequeñas y compactas regiones vinícolas con contrastes, pero también con muchas similitudes. Las exuberantes imágenes del paisaje y la arquitectura, las impresiones de la vida cotidiana de los viticultores, las delicias culinarias locales y los retratos de interesantes viticultores transmiten la actitud de la vida en esta región.

Lunes, 15 de marzo

SWR Television, 5.15 a.m.

Hábitat Bosque del Palatinado
Entre acantilados escarpados y viñas soleadas

El bosque del Palatinado es la mayor zona forestal contigua de Alemania. Aquí, en medio de Renania-Palatinado, encuentran un hábitat muchas especies animales que se han extinguido en otros lugares. El gato montés es uno de ellos. Busca la protección de los hayedos tanto como la salamandra de fuego. En el terreno abierto, en las laderas soleadas, no sólo prosperan las vides. Las especies amantes del calor, como el lagarto verde y la mantis religiosa, se encuentran aquí. Los coloridos abejarucos hacen sus nidos en las terrazas de los viñedos. Migran aquí desde África a principios del verano.

Lunes, 15 de marzo

3sat, 1.35 p.m.

en la carretera - La Reunión
Vinos, volcanes y acantilados

La llaman "la isla de las 100 caras": L'Île de la Réunion, ese trozo de Francia algo diferente en medio del océano Índico, es algo más que una isla de baño. Al principio de su viaje, Wasiliki Goutziomitros ayuda a un viticultor en la vendimia.

Lunes, 15 de marzo

arte, 18.30h.

Tailandia - Un festival de colores

En el Parque Nacional de Khao-Yai se encuentra un refugio para antiguos elefantes de trabajo. Al lado, los viticultores trabajan en el suave clima de montaña en un nuevo tipo de vino que prospera incluso en los trópicos.

Martes, 16 de marzo

hr televisión, 10.05 a.m.

El milagro del vino en Alemania
Vino espumoso - Espíritus de bodega o perlas preciosas

Paralelamente al milagro del vino alemán, se ha desarrollado un milagro del vino espumoso alemán. En la actualidad se producen aquí vinos espumosos de gran calidad que a veces saben mejor que el champán. Desde la bodega superior "Wagner-Stempel" en Rheinhessen, Stuart Pigott cata su camino a través de los principales proveedores Volker Raumland y la bodega "Kirsten" hasta las mentes creativas detrás de la exitosa marca "Fritz Müller". Pero además de la alta calidad del vino espumoso alemán, esta película le reserva muchas otras sorpresas.

Martes, 16 de marzo

Televisión bávara, 10.35 horas.

País-Pueblo-Aventura
Islas Canarias -Tenerife, El Hierro y La Palma

La Palma se llama "La Isla Bonita". Victoria Torres tampoco puede escapar a esta belleza. Tras largas estancias en el extranjero, ha recordado sus raíces y está cumpliendo un sueño aquí. Vuelve a cultivar viejos viñedos y cosecha uvas de Malvasía. El vino blanco dulce como la miel fue el producto de exportación más importante de la isla durante mucho tiempo. Los suelos volcánicos proporcionan el interesante aroma de las uvas.

Martes, 16 de marzo

3sat, 11.45 a.m.

Hesse a la carta
Sabe a primavera

La primavera por fin está aquí, y trae consigo maravillosas recetas frescas. Ahora sí que quieres volver a ver colores en tu plato, sobre todo mucho verde joven. Birgit Hüttner dirige el restaurante "Ankermühle" en el Rheingau, en medio de los viñedos. En su vida privada es una apasionada de la cocina y siempre está inventando nuevas recetas en su cocina rural, que a menudo llegan a su restaurante.

Miércoles, 17 de marzo

3sat, 10.15 a.m.

Parques naturales en Estiria - Proteger utilizando

Los parques naturales de Estiria quieren conservar los paisajes culturales que se han ido formando a lo largo de los siglos mediante un uso sostenible y desarrollarlos de forma contemporánea. Los responsables se han propuesto preservar los paisajes naturales y culturales de Estiria. Y la diversidad aquí es enorme: paisajes de páramos y estanques formados por la edad de hielo, viñedos, pastos alpinos, praderas de frutales y densos bosques por doquier. "Proteger utilizando" es el lema de los parques naturales de Estiria Almenland, Steirische Eisenwurzen, Mürzer Oberland, Pöllauer Tal, Sölktäler, Südsteirisches Weinland y Zirbitzkogel-Grebenzen.

Miércoles, 17 de marzo

Televisión bávara, 10.35 horas.

Lifeline Dordogne - Del Macizo Central a la Roca de Domme

En una serie de documentales en dos partes, el cineasta Michael Trabitzsch se embarca en un viaje de descubrimiento a lo largo del río Dordogne por el suroeste de Francia. En los casi 490 km que recorre el río desde su nacimiento hasta su desembocadura, atraviesa paisajes polifacéticos: desde las dramáticas y escarpadas montañas volcánicas hasta el romántico e histórico Périgord y las regiones vinícolas de Bergerac.

Jueves 18 de marzo

3sat, 11.55 a.m.

Vertido: Kremstal, Kamptal, Traisental - Valles del Vino

Un viento fresco sopla a través de los viejos viñedos. La conciencia medioambiental y el amor a la tierra unen a estas regiones vitivinícolas tan contrastadas, en las que individualistas y tradicionalistas comparten un mismo objetivo: hacer buen vino. En la región vinícola de la Baja Austria, a orillas del Danubio, "Eingeschenkt" explora la importancia del movimiento ecológico en la viticultura. Los jóvenes viticultores demuestran que están abiertos a nuevos caminos sin abandonar la tradición. Los valles de Kamp, Krems y Traisen son pequeñas y compactas regiones vinícolas con contrastes, pero también con muchas similitudes. Las exuberantes imágenes del paisaje y la arquitectura, las impresiones de la vida cotidiana de los viticultores, las delicias culinarias locales y los retratos de interesantes viticultores transmiten la actitud de la vida en esta región.

El conocido enólogo Alwin Jurtschitsch con el equipo de la película durante el rodaje.

ZDF/ORF/Interspot Film/Harald Sexmann

Jueves 18 de marzo

3sat, 1.00 p.m.

City Land Art
Portugal: El "vino verde" del Miño

En el norte de Portugal, entre los ríos Duero y Miño, el Vinho Verde prospera en los viñedos escarpados. Su sabor es fresco y sin complicaciones, el contenido de alcohol es bajo. Su historia cuenta la revancha de un vino popular, sencillo pero delicioso, que ha sido subestimado durante demasiado tiempo.

Viernes 19 de marzo

hr televisión, 21.00

Toronto y alrededores
De la metrópoli a las cataratas del Niágara

A veinte kilómetros al norte de las cataratas del Niágara, donde el río Niágara desemboca en el lago Ontario, se encuentra la región vinícola con el pequeño e histórico pueblo de Niagara-on-the-Lake. Allí parece que el tiempo se detiene. Es una región que se ha hecho famosa por el vino de hielo de Canadá. La bodega Iniskillin, en la provincia de Ontario, es una de las más interesantes de la región.

Domingo 21 de marzo

Televisión WDR, 2.05 p.m.

¡Bonito! Viaje al Rin
Vino y alegría de vivir en el Rheingau

Vino y buena comida, pueblos pintorescos y antiguos castillos, romanticismo y convivencia: Stefan Pinnow encontró todo esto en el Rheingau. Recorrió un tramo del Rheinsteig, visitó balnearios en Wiesbaden y se sumergió en el bullicio de Rüdesheim antes de flotar sobre las viñas en un teleférico. El monasterio de Eberbach, cerca de Eltville, es una síntesis de historia, arquitectura, cultura y vino, y fue el escenario de la película de cine "El nombre de la rosa".

Lunes, 22 de marzo

Televisión bávara, 20.15h.

La lujuria del campo - Historias de granjas bávaras

Cuatro generaciones han cultivado ya el viñedo familiar de Seufert en Iphofen, Baja Franconia. Sin embargo, desde hace seis años, una joven manda aquí por primera vez: Laura Seufert, de 29 años, fue primero a Burgenland, Francia y Nueva Zelanda para perfeccionar su oficio y traerlo a casa. Laura tiene sus propias ideas sobre la viticultura. Por ejemplo, apuesta por los vinos sin filtrar y ha tenido éxito con ellos. Su socio Matthias también es viticultor y, al igual que Laura, se hizo cargo del negocio familiar muy pronto. Sin embargo, se encuentra a casi 300 kilómetros, en Durbach, cerca de Karlsruhe, en Baden. Juntos, los dos tienen el objetivo de dirigir sus bodegas parentales hacia el futuro con nuevas ideas, aunque a veces tengan que prescindir el uno del otro para lograrlo.

Martes, 23 de marzo

hr televisión, 10.00 a.m.

El milagro del vino en Alemania
Los viajes de descubrimiento de Stuart Pigott
Los cinco primeros capítulos

En el mundo de los expertos en vino hay uno que no sólo sabe informar sino también entretener: Stuart Pigott. A menudo hace caso omiso de las convenciones y da esquinazo a los llamados "bebedores de etiquetas". Porque el buen vino no tiene por qué ser caro en absoluto, esa es su opinión y su experiencia. Pigott dedica cinco capítulos a las piedras angulares de su comprensión del vino: - El enólogo: incluye Horst Sauer de Franconia
- El emplazamiento: el viñedo influye decisivamente en la calidad de un vino
- Riesling: la variedad de uva blanca original de Alemania
- Pinot Noir: la "diva" entre las variedades de uva tinta
- Masa y clase: Mientras tanto, en las tiendas de descuento y en los supermercados también se pueden encontrar vinos de calidad a precios asequibles.

Martes, 23 de marzo

3sat, 11.45 a.m.

Hesse a la carta
Vegano de los mejores

El "Cocinero del Año" 2016, Andreas Krolik, es una de las estrellas del "Festival Gourmet y del Vino de Rheingau". Como estreno, él y su equipo servirán allí una cena vegana.

Miércoles, 24 de marzo

3sat, 1.15 p.m.

Burdeos y el suroeste de Francia

Burdeos fue cuna de los filósofos Michel de Montaigne y Montesquieu, y su arquitectura es un ejemplo de clasicismo. Burdeos es también la capital mundial del vino. La visita al museo del vino "Cité du Vin" es imprescindible. Christine Seemann da la espalda a la costa y se dirige al este, a Saint-Émilion. Esta región vinícola de suaves colinas fue la primera en ser incluida en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Porque Saint-Émilion es una síntesis de las artes llena de rincones encantados y tesoros arquitectónicos. Y el vino es el elixir de la vida en torno al cual gira todo.

Jueves, 25 de marzo

3sat, 11.45 a.m.

Vertido: Lago Neusiedl - Del agua al vino

El clima panónico y el lago como regulador climático producen vinos muy diferentes. El equipo de la película visita la zona del lago Neusiedl y presenta a los innovadores viticultores que desde hace tiempo están creando una nueva reputación para la región vinícola.

Domingo 28 de marzo

MDR Televisión, 9.30 h.

El Mosela

Pendientes empinadas y magníficas vistas: El Mosela es uno de los ríos más interesantes de Alemania. Pero trabajar en sus bancos nunca ha sido fácil. Sin embargo, los jóvenes vuelven a elegir vivir en el Mosela: en Francia, Luxemburgo y Alemania. Entre ellas están Rebecca Materne y Janina Schmitt, que pertenecen a una nueva generación de viticultores. Materne viene de la región del Ruhr, Schmitt de Hesse. En 2012, alquilaron un viñedo en Winningen, cerca de Coblenza. Desde entonces, cultivan Riesling en las empinadas laderas, sin utilizar máquinas ni pesticidas. Para que ambos puedan vivir de la viticultura, su negocio tiene que crecer. Pero "Materne & Schmitt" son optimistas.

Lunes, 29 de marzo

Televisión bávara, 10.35 horas.

País-Pueblo-Aventura
El norte de España en siete horas

En tren, del Mediterráneo al Atlántico: de Barcelona a Bilbao viajamos por el interior de España aún no descubierto por el turismo de masas. El punto de partida es Barcelona. La metrópoli mediterránea se está desarrollando rápidamente. Aquí, el equipo de la película conoce al viticultor Jabier Marquinez, que produce vino ecológico kosher para la comunidad judía. A continuación, se va hacia el noroeste, en tren, en dirección a la Rioja.

Lunes, 29 de marzo

SWR Television, 8.15 p.m.

Delicias en el campo - La delicia de Pascua

La época de Pascua es un momento especial para las campesinas, ya que anuncia el comienzo del año de la cosecha. En el campo, han sobrevivido muchas costumbres y recetas en torno a la Semana Santa. Cuatro mujeres de los programas anteriores "Lecker aufs Land" (Delicias en el campo) se reúnen de nuevo y recopilan diversos rituales de Pascua de sus familias y regiones.

Andrea Thielen, enólogo del Mosela.

SWR/megaherz/Andreas Maluche

Martes, 30 de marzo

arte, 18.30h.

Luxemburgo - Un pequeño país a gran escala

En los viñedos de la región del Mosela, la viticultora Corinne Kox experimenta con métodos para hacer más sostenible la viticultura. Y en el oeste del país, el empleado del parque natural Frank Richarz trabaja para mantener el agua del embalse de Obersauer lo más pura posible. La colaboración con los agricultores y ganaderos es importante en este caso. Cuanto más respetuosos con el medio ambiente sean los ribereños del lago, mejor será la calidad del agua.

Miércoles, 31 de marzo

3sat, 1.15 pm

Föhr y Amrum
Pequeño paraíso en el Mar de Frisia del Norte

Anne Brüning y Mathias Münch completan su viaje con el vino Föhrer.

El programa puede modificarse con poca antelación.

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