SWR Television, 3.00 p.m.
La situación financiera de "Stickler & Stickler" es muy mala. Tras una conversación con su amigo paterno y mentor, el gran viticultor Gottfried Schnell, Thomas Stickler recupera la esperanza: al igual que el antiguo gerente, decide la necesaria reestructuración de la empresa, pero sin informar a su hijo y socio Paul. Una discusión entre padre e hijo hace que Thomas y Paul vuelvan a coincidir: con la ayuda de las subvenciones de la UE, quieren eliminar las viñas viejas y plantar en su lugar nuevas variedades de vino. Una vez más, el alcalde Georg Plattner conspira contra los planes de los Stickler en el consejo local. Es capaz de ganarse a la notaria Petra Thaler, que aún no ha superado el hecho de que Thomas haya elegido a Claudia en lugar de a ella. La solicitud de los Sticklers es rechazada, a pesar de que Paul ya ha empezado a limpiar los palos...
SWR Television (RP), 18.15h.
La carretera de Nahewein se puso en marcha en 1971. Tenía modelos de conducta: La Ruta del Vino de Alemania y la Ruta del Vino de Baden, que se inició en 1954. Todos eran y son proyectos de promoción de la viticultura y el turismo. A diferencia de la Ruta del Vino de Alemania, la Ruta del Vino de Nahe no se puso de moda. Tras unos comienzos eufóricos, el proyecto se desvaneció. Pero la región de Nahe es cada vez más conocida entre los amantes del vino, y la reputación de los vinos de Nahe es excelente. La viticultura se beneficia de un clima benigno y de una gran diversidad de suelos. El paisaje ofrece panoramas espectaculares. Ciudades balnearias como Bad Kreuznach y Bad Sobernheim atraen desde hace tiempo a los buscadores de ocio, que exploran los encantadores paisajes del Naheland desde los manantiales curativos. A lo largo de los 130 kilómetros de la Ruta del Vino de Nahe, los espectadores conocen a personas insólitas que están vinculadas a esta encantadora región de diferentes maneras. El programa visita bodegas tradicionales que se enfrentan a los retos del presente y se adentra en el pasado prusiano de la región. Los espectadores conocen a un testigo contemporáneo de la época de fundación de la Ruta del Vino de Nahe, un inmigrante con el que pasean por Bad Kreuznach y que muestra las luces y las sombras de la metrópoli de Nahe. Puede que la idea básica de la Naheweinstrasse ya no sea actual, pero merece la pena seguir su curso. La región de Nahe tiene cosas sorprendentes que ofrecer a los que les gusta explorar.
3sat, 8.05 a.m.
Varios viticultores han encontrado buenas tierras en la Valtellina. Marcel Zanolari elabora sus vinos de forma ecológica. Aunque antes era ridiculizado por sus colegas, ahora sus suelos son mucho más fértiles y sanos que los de los demás.
3sat, 1.55 p.m.
El viaje continúa hasta el lago de Ginebra, en la región vinícola de Lavaux. Es famosa por su vino Chasselas. Se están desarrollando nuevas variedades de uva para adaptarse al cambio climático y a la evolución de los gustos.
hr televisión, 2.45 p.m.
Fuera de la temporada alta de verano es el mejor momento para conocer la isla favorita de Alemania: entonces las temperaturas son agradables para las excursiones, las playas no están masificadas y los precios de los hoteles suelen ser más baratos. Además, el paisaje se adorna con exuberante vegetación y flores cuando todavía es invierno en este país o cuando ya comienza el sombrío otoño. Febrero, por ejemplo, es el mes de los almendros en flor, un buen momento para pasear por los campos o visitar una pequeña fábrica que elabora perfumes con las hermosas flores blancas. Septiembre es el mes de la vendimia y perfecto para degustar las deliciosas gotas locales, por ejemplo durante un paseo en el "Wine Express", un tren de madera con ruedas que lleva a los visitantes a una degustación en medio del viñedo. Si quiere combinar el cambio de año con una visita a la ciudad, la capital de Mallorca, Palma, es el lugar idóneo: entonces el casco antiguo se engalana de luces festivas, y en Nochevieja la gente lo celebra junta en la plaza del ayuntamiento. Los iniciados se aprovisionan de uvas en el mercado de Palma con antelación, porque quien coma una baya por cada una de las doce campanadas será bendecido con buena fortuna en el Año Nuevo.
ZDF, 4.30 p.m.
Los expertos están de acuerdo. Los veranos extremadamente secos son cada vez más frecuentes. Causa: el cambio climático. La lluvia seguirá ausente en 2020. ¿Existen conceptos contra la escasez de agua? Lo que puede ocurrir con la agricultura alemana en el futuro puede verse en el sur de Portugal. Muchos agricultores han abandonado la lucha contra la sequía. En una de las regiones más secas de Europa, los campos en barbecho se están quedando desiertos. Una explotación especializada en viticultura, alcornoques y algarrobos es muy diferente. Con una sofisticada técnica de riego, no se desperdicia ni una gota de agua. Los muros de piedra y las presas entre las viñas retienen el agua. Esto ha permitido a los agricultores reducir el consumo de agua a la mitad en diez años. "planet e." analiza el estrés de la sequía y también se pregunta si el suministro de agua potable en Alemania está en peligro.
SWR Television (RP), 6.05 p.m.
Haardt es un barrio de Neustadt an der Weinstraße con unos 2.600 habitantes. El pueblo también es conocido como el "balcón del Palatinado" porque desde aquí, en un día claro, se puede ver hasta la Selva Negra. Haardt es un típico pueblo vinícola, con varias bodegas y sus propias fiestas del vino. Pero el Mandelring tiene aún más historias que ofrecer. Por ejemplo, las de un fabricante de violines, el propietario de una cafetería o los colonos suizos que elaboran vino aquí, en el Mandelring, un vino realmente bueno.
SR Television, 6.50 p.m.
"Wir im Saarland - Grenzenlos" mira a su alrededor, a los vecinos de Luxemburgo, Valonia y Francia, y cuenta historias emocionantes, controvertidas, irónicas, reflexivas o acogedoras de la puerta de al lado. El programa muestra a personas que describen sus experiencias muy personales de la vida en la frontera, que tienen ideas ingeniosas para superarla o que invitan a descubrir lados desconocidos de nuestra región. La serie "Vacaciones con los vecinos" presenta casas de huéspedes inusuales; el "Tour de Kultur" de SR 3 Saarlandwelle también ha encontrado un lugar regular en la televisión de SR en "Wir im Saarland - Grenzenlos".
ANIXE, 8.05 a.m.
Kaltern am See, en el Tirol del Sur: aquí es donde la "dolce vita" italiana y la sencillez del Tirol del Sur se encuentran y dan a la región, pero también a su gente, un encanto muy especial. En la región, todo gira en torno al vino, el producto de exportación número uno. A lo largo de la Ruta del Vino del Tirol del Sur, le esperan numerosas bodegas, donde podrá aprender todo sobre las diferentes variedades de uva y las zonas de cultivo. Y como en todas partes, le invitamos a degustar los vinos, en medio de un acogedor romanticismo alpino o en la Fiesta del Vino de Kalterer, que se celebra cada año a principios de septiembre.
Televisión WDR, 2.25 p.m.
Las largas playas de arena dorada han dado nombre a la región entre Tarragona y Barcelona: Costa Dorada. Los romanos ya apreciaban esta parte de la costa española y, sobre todo, su clima suave. En Tarragona visitamos la gran fiesta de Santa Tecla con sus espectaculares castells, las torres humanas, una tradición que sólo los catalanes mantienen en España. A continuación, nos dirigimos al interior de Tarragona, a la región vinícola del Priorat y a Sitges, un animado centro de vacaciones con muchas pequeñas tiendas, galerías y estudios. No muy lejos se encuentra la región vinícola del Penedès, conocida por su famoso vino espumoso catalán Cava.
3sat, 9.45 pm
La película presenta la cultura del vino en el Siebengebirge. Los miembros de la familia Belz, por ejemplo, cultivan su vino como viticultores ecológicos desde los años 90 en viñedo en ladera de gran pendiente, en el Mannberg, cerca de Unkel.
Televisión bávara, 2.00 p.m.
Ya sea en el arranque de un hotel o en el idilio de un molino: a lo largo de los 130 kilómetros de la Naheweinstraße, muchas personas están conectadas a la región de diferentes maneras. Puede que la idea básica de la Naheweinstrasse ya no sea del todo actual, pero la región cercana tiene cosas sorprendentes que ofrecer. La Naheweinstrasse se inauguró en 1971. Tenía modelos de conducta: La Ruta del Vino de Alemania, que ya había sido fundada en el Tercer Reich, y la Ruta del Vino de Baden, que se puso en marcha en 1954. Todos eran y son proyectos de promoción de la viticultura y el turismo. A diferencia de la Ruta del Vino de Alemania, la Ruta del Vino de Nahe no se puso de moda. Tras unos comienzos eufóricos, el proyecto se desvaneció. Pero la región de Nahe es cada vez más conocida entre los amantes del vino. La viticultura se beneficia del clima suave y de la gran diversidad de suelos. El paisaje ofrece panoramas espectaculares. Ciudades balnearias como Bad Kreuznach y Bad Sobernheim atraen desde hace tiempo a los buscadores de ocio, que exploran los encantadores paisajes del Naheland desde los manantiales curativos. Las bodegas tradicionales se enfrentan a los retos del presente. En un molino del Nahe, tres generaciones dirigen un taller de cuero. Una pareja cuya pasión es la caza ha fundado una carnicería de caza mayor.
3sat, 3 .20 p.m.
Una de las paradas del viaje es la región vinícola cercana a Châteauneuf-du-Pape, donde el enólogo Patrick Brunel cultiva la variedad de uva Mourvèdre. Se desarrolla bien cerca de los ríos, ya que las masas de agua garantizan una temperatura equilibrada.
SWR Television, 4.35 a.m.
Los habitantes del Rheingau son más salvajes y poco convencionales de lo que uno cree posible en una región que representa la tradición y la gran historia y que, con su romanticismo renano y su felicidad vinícola, sigue atrayendo a multitudes de visitantes de todo el mundo.
SWR Television, 10.00 a.m.
Thomas Stickler está preocupado: necesita urgentemente comprar más uvas para compensar la pérdida de la cosecha. Bajo el sello del secreto, Edina le da la dirección de un viticultor de su país. Thomas también necesita 80.000 euros para mantener la granja. La madre Hermine le ofrece la suma como un préstamo sin intereses, pero Thomas, por orgullo, no quiere aceptar el dinero por el momento.
Televisión suiza SRF Dos, 11.20 horas.
Francia es el país de los vinos. Durante siglos, la viticultura ha producido uvas nobles, gotas y -en el caso del champán- nobles burbujas. Pero el champán tiene un serio competidor: el Crémant francés. Alsacia, en particular, produce cada vez mejores vinos espumosos. El crémant está en alza. Al igual que el champán noble, este vino espumoso también se produce según el método del champán. La fermentación tradicional en botella produce gotas a veces espectaculares. El crémant alsaciano es especialmente popular porque la región cercana al Rin, en la frontera con Alemania, tiene suelos especialmente diversos y fértiles.
ANIXE, 4.30 p.m.
Siguiendo los pasos de los primeros colonos del valle de Barossa, nos encontramos con algunos de los mejores vinos de Australia Meridional. El clima y la ubicación junto al océano meridional confieren a los vinos tintos un sabor especial.
ORF 2, 13.30
En tiempos de corona, en los que las fronteras nacionales se han vuelto a levantar y la distancia juega un papel importante, la cohesión transfronteriza y la información sobre los países vecinos de Austria son cada vez más importantes. Los programas especiales "Heimat Fremde Heimat" sobre el tema "Austria y sus vecinos" se centran en personas de ambos lados de las fronteras que han hecho de su vida el trabajo de construir caminos, puentes y pozos con iniciativas transfronterizas. Sus iniciativas muestran lo que conecta a los austriacos con sus vecinos desde el punto de vista cultural, económico y lingüístico. La serie del barrio comienza con una encantadora región vinícola que se extiende por Estiria y Eslovenia. Dos mujeres, la austriaca Gitta Rupp y la eslovena Pika Radmilovic, han creado rutas de senderismo que conectan estas dos regiones a través de las fronteras. Los activistas se reúnen con amigos que hablan de vallas, de guerras, de buenos vinos, de imágenes enemigas, de demarcaciones y de puntos en común. El viticultor esloveno Gaube, nos cuenta que para ir de su casa a su bodega, que linda con la casa, siempre tiene que cruzar territorio austriaco.
SWR Television, 8.15 p.m.
En este quinto episodio de "Lecker aufs Land" vamos a Agnes Schütte en Rheinhessen. Agnes estuvo buscando durante mucho tiempo. Vivió en Múnich y Berlín, trabajó como arqueóloga en excavaciones en Líbano y Turquía, hasta que finalmente regresó a Alsheim, en Rheinhessen, para hacerse cargo del viñedo de sus padres. Después de dar clases en la universidad, ella misma volvió a estudiar y se graduó en la escuela de viticultura de Oppenheim. Su bisabuela Elise y su abuela Annemie ya dirigían la bodega. El padre de Agnes, Albrecht, la convirtió en viticultura ecológica. Además de Riesling, Silvaner y Pinot Noir, Agnes también produce zumos de uva y verjus, el zumo de uva inmadura que los romanos utilizaban para condimentar sus alimentos. En su huerto autosuficiente, cultiva verduras y flores comestibles para ella, su pareja Joscha y sus tres hijos. Para las campesinas, Agnes toma recetas del libro de cocina de su bisabuela, que ha traducido un poco a los tiempos modernos. Como entrante, el bodeguero sirve una ensalada de espelta con queso de cabra y rábanos, como plato principal pollo Riesling con spaetzle de hierbas y hortalizas de raíz, y una sopa helada de postre.
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3sat, 12.45 p.m.
A menudo se llama a Mallorca la "Perla del Mediterráneo". El juego de la naturaleza salvaje, los oasis ocultos y la vida palpitante atrae cada vez a más turistas de toda Europa. Ni siquiera el jardinero ecológico Karl Ploberger puede escapar a la magia de esta isla. Deambula entre fragantes pinos, naranjos y hermosas vides en el interior y descubre impresionantes jardines de ensueño que permanecen en gran medida ocultos a los turistas.
SWR Television, 8.40 a.m.
El vino, especialmente el Riesling, es un bien cultural en Baden-Württemberg y, por tanto, también está protegido por estrictas leyes de pureza. Pero, ¿qué ocurre cuando se violan por "adulteración"? Entonces una bodega puede perder su reputación y dar por perdida la siguiente cosecha. Aunque Huck también es un amante del vino, su verdadera motivación en este caso es su afinidad por una "cazafortunas". Pero Valerie, la bella viuda de Anton Ottinger, el bodeguero recientemente fallecido en un accidente, no sólo es la heredera oficial de la fortuna de Ottinger, sino que la clienta de Huck, Gisela, ex esposa de Ottinger, sospecha que Valerie está detrás de un complot y que Ottinger no murió en un accidente laboral, como se suponía. Para Huck, sin embargo, esto no es motivo para mantener la distancia necesaria con la atractiva sospechosa principal mientras tiene que averiguar quién es el responsable de la chapuza del Riesling de Ottinger. Al parecer, la muerte de este último está directamente relacionada con el escándalo del vino. Pero sólo la arriesgada proximidad de Huck a Valerie le permite averiguar el verdadero trasfondo y evitar una mayor escalada...
Phoenix, 12.00 y 18.00 horas.
Las manzanas y las uvas están entre los alimentos que más pesticidas utilizan. Pero hay otra manera. Con nuevos conceptos y con el poder de la naturaleza: con tiras de flores y pollos entre la fruta y con nuevas variedades resistentes. Pero el comercio y los consumidores también pueden cambiar las cosas y comprar fruta con peculiaridades visuales.
hr televisión, 12.50 p.m.
El enfurecido viticultor Martin Schörger irrumpe en la comisaría y acusa de asesinato a Elli, la madre de Kristina Katzer. Poco después, la comisaria y su colega Lukas Hundt se encuentran frente al viñedo "asesinado" de Schörger. Todas las vides han sido cortadas. Según Schörger, Elli, también viticultor, quería perjudicarle como competidor.
ZDFinfo, 8.15 p.m.
Pompeya se hace mundialmente famosa en el año 79 d.C. por su hundimiento. Pero la historia de Pompeya y de la región que rodea al Monte Vesubio no termina con su terrible hundimiento. El documental "Pompeya inmortal" cuenta por primera vez cómo continuaron las cosas tras la devastadora erupción volcánica: una historia de cómo se afrontó el desastre natural, de la decidida intervención del emperador romano Tito y de la recuperación económica de la región destruida. ¿A qué problemas se enfrentaba la gente en aquella época y cómo se resolvían? ¿Y qué podemos aprender hoy de la forma en que se gestionó el desastre hace 2000 años? Para la gestión de la crisis, las primeras medidas de socorro de la administración romana, así como los posteriores "programas de apoyo", nos parecen impresionantemente modernos por su sobrio sentido de la realidad, aunque toda la reconstrucción haya durado décadas. Fue el excelente vino de suelo volcánico el que finalmente trajo una nueva prosperidad a la región.
hr televisión, 10.35 a.m.
En Lanzarote, innumerables erupciones volcánicas han formado un extraño paisaje lunar. Extraer alimentos del suelo kárstico y seco es un gran reto para los habitantes. Sin embargo, incluso consiguen producir vino.
Televisión bávara, 2.00 p.m.
La popular región de vacaciones del Tirol del Sur está situada entre los Alpes Orientales y los Dolomitas. Las montañas escarpadas se encuentran con encantadores paisajes vinícolas, y el sol brilla 300 días al año. La sencillez tirolesa y la ligereza italiana se dan la mano aquí. Exploraremos los pintorescos pueblos vinícolas a lo largo de la Ruta del Vino del Tirol del Sur hasta el lago Kaltern en bicicleta.
hr televisión, 10.30 a.m.
La Palma se llama "La Isla Bonita". Victoria Torres tampoco puede escapar a esta belleza. Tras largas estancias en el extranjero, ha recordado sus raíces y está cumpliendo un sueño aquí. Vuelve a cultivar viejos viñedos y cosecha uvas de Malvasía. El vino blanco, pesado y dulce como la miel, fue durante mucho tiempo el producto de exportación más importante de la isla. Los suelos volcánicos proporcionan el aroma de las uvas, por lo que los vinos desarrollan un carácter único.
ARD-alfa, 9.40 p.m.
Johann Kostner, tonelero, vive y trabaja en un pequeño pueblo de la Ruta del Vino del Tirol del Sur. A sus 85 años, sigue de pie día tras día en su taller, que heredó de su abuelo. Es uno de los últimos toneleros que, a pesar de la imparable evolución hacia los envases de plástico y acero inoxidable, sigue fabricando barriles a mano, con herramientas antiguas, a partir de la madera del castaño dulce. En esta película de Benedikt Kuby de 1993, también nos enteramos de que una de las razones de la extinción de los toneleros es el precio de la madera: La madera necesaria para construir una buena barrica se ha convertido en un bien escaso y, por tanto, cuesta mucho dinero. Demasiado para la mayoría de los viticultores. A continuación, se ve cómo se fabrica una barrica a partir de muchas duelas, es decir, maderas longitudinales, y mucha habilidad y experiencia. Y se aprende qué es un Weiberlplausch y por qué es necesario para la fabricación de barriles: es un cierto tipo de cola de gato que se necesita para sellar los barriles. En realidad, esta planta es una especie protegida y Kostner tiene que viajar lejos en tren para conseguirla. Kuby y su cámara consiguen crear un retrato muy inquietante de la cabeza del personaje de Johann Kostner durante el viaje en tren. La película termina con una perspectiva: Como en el futuro se producirá más vino de calidad, porque incluso en el Tirol del Sur ya no se podía hacer negocio con el vino barato, la profesión de tonelero también podría experimentar un renacimiento.
ANIXE, 0.15 a.m.
Lo que el Piamonte es para las trufas, Baviera para la cerveza, Burdeos es todo un vino tinto con cuerpo y potente. Aquí, en lo más profundo del oeste de Francia, no sólo prospera una de las viñas más famosas, no, aquí se cultiva una de las culturas del vino más tradicionales del mundo. El vino y sus placeres asociados son emblemáticos de esta ciudad del Garona, dándole ese toque típicamente francés. Ya sea en la moda, el perfume, la comida o incluso el vino, todo es vanguardista con los franceses. Aquí no se camina, se pasea. Tienen una comprensión ejemplar del arte de vivir, y el vino es el elixir.
SWR Television, 10.00 a.m.
Georg Plattner está en coma tras su infarto. Según los médicos, Andrea no puede esperar una rápida recuperación. Como no puede llevar la bodega sola, pide ayuda a su hermano Thomas. Junto con el Gran Enólogo Schnell y el padre de Claudia, Blasius Schmalzl, asume espontáneamente la gestión de la finca Plattner. Thomas tiene que descubrir que el viticultor húngaro que le recomienda Edina es su padre David Legedy. De todos modos, va a Hungría y se queda encantado con las viñas: es exactamente lo que le falta después de las heladas. Pero Thomas tiene reparos en cooperar con Legedy mientras este último esté al margen de su hija Edina. Mientras Thomas tiene que luchar en varios frentes, Claudia sigue ascendiendo en su carrera. Se convierte en miembro de la asociación de mujeres viticultoras de éxito y consigue un puesto de profesora en la academia de vinos.
3sat, 4.45 p.m.
Un lago, dos estados federados y tres naciones, unidos por la mayor masa de agua de Alemania: el lago de Constanza. Sólo 18 kilómetros de la orilla del lago de Constanza son bávaros y pertenecen al distrito de Lindau. Nonnenhorn, en la frontera exterior de Baviera con Baden-Württemberg, también pertenece al distrito de Lindau. La familia de viticultores Hornstein cultiva allí sus vides directamente en la orilla del lago de Constanza. La región vinícola "Lago de Constanza de Baviera" apenas es conocida, pero los suelos de grava son fértiles y dan al vino una nota especial.
SWR Television (RP), 6.05 p.m.
Haardt es un barrio de Neustadt an der Weinstraße con unos 2.600 habitantes. El pueblo también es conocido como el "balcón del Palatinado" porque desde aquí, en un día claro, se puede ver hasta la Selva Negra. Haardt es un típico pueblo vinícola, con varias bodegas y sus propias fiestas del vino. Pero el Mandelring tiene aún más historias que ofrecer. Por ejemplo, las de un fabricante de violines, el propietario de una cafetería o los colonos suizos que elaboran vino aquí, en el Mandelring, un vino realmente bueno.
3sat, 7.10 p.m.
¿"In vino veritas"? No, la verdad no siempre está en el vino. Desde que los mejores vinos se cotizan a precios récord, cada vez aparecen más falsificaciones en el mercado. Laurent Ponsot, un reputado bodeguero de Borgoña, descubre en una subasta en Nueva York numerosas botellas falsas con su nombre. Para salvar su reputación, se propone como misión acabar con los falsificadores. Cada vez se copian más vinos porque hoy los coleccionistas pagan precios astronómicos por las botellas raras. En una subasta en Ginebra, se venden codiciadas cosechas del Domaine de la Romanée-Conti en Borgoña por 10,2 millones de euros. Un comerciante de vinos de Zúrich mantiene listas de espera durante años para los mejores vinos, y los coleccionistas de vino de Fráncfort guardan sus raros tesoros en las bóvedas de un "banco de vinos". Un "Formato NZZ" sobre viticultores, coleccionistas de vino y el verdadero valor del vino.
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SWR Television, 8.15 p.m.
En Lanzarote, innumerables erupciones volcánicas han formado un extraño paisaje lunar. Extraer alimentos del suelo kárstico y seco es un gran reto para los habitantes. Y sin embargo, incluso se las arreglan para producir vino. Protegidas por miles de pequeñas hondonadas que actúan como depósitos de agua, cultivan vides en la roca volcánica porosa.
SWR Television, 9.00 p.m.
La Palma se llama "La Isla Bonita". Victoria Torres tampoco puede escapar a esta belleza. Tras largas estancias en el extranjero, ha recordado sus raíces y está cumpliendo un sueño aquí. Vuelve a cultivar viejos viñedos y cosecha uvas de Malvasía. El vino blanco, pesado y dulce como la miel, fue durante mucho tiempo el producto de exportación más importante de la isla. Los suelos volcánicos proporcionan el aroma de las uvas, por lo que los vinos desarrollan un carácter único.
SWR Television, 12.30 p.m.
Un duro golpe para la apasionada viticultora Anne (Henriette Richter-Röhl): el sueño de toda su vida de seguir los pasos de su padre Albert (Hartmut Volle) en el viñedo Wader se ve amenazado por el colapso. Cuando el patriarca muere inesperadamente, una grave omisión se venga. Falta la firma en el testamento que debe traspasar sin problemas la tradicional empresa familiar a manos de Ana. En lugar de hacerse cargo de la finca como única jefa, Ana tiene que compartir la herencia con su hermano Matthias (Max con Pufendorf) y su madre Käthe (Leslie Malton). El hecho de que los dos anuncien que venderán sus acciones al mejor postor le quita la razón a Ana. La madre soltera tiene que decidir ahora qué hacer para ella y su hija ciega Tori (Caroline Hartig). ¿Luchar, esperar o empezar de nuevo en otro lugar? La situación se agrava: el archienemigo de su padre, Bruno (Jürgen Heinrich), quiere hacerse con la casa familiar y los viñedos. El destino de la finca está ahora en manos de Käthe. Su decisión no sólo tiene que ver con el dinero, sino también con los secretos familiares y una profunda enemistad.
arte, 1 p.m.
Cahors está situada en el suroeste de Francia, en una península formada por un bucle del río Lot. Está rodeada de viñedos y alberga el Pont Valentré, una obra maestra de la arquitectura medieval. Cada año, cientos de miles de turistas visitan este puente, sin saber que están entrando en un mundo nuevo...
SWR Television, 21.00
A veces todo le parece un sueño: Juliane Eller, de Alsheim, es algo así como la estrella fugaz entre las mujeres enólogas alemanas. Con sólo 23 años, se hizo cargo del viñedo de sus padres y, a pesar de los riesgos financieros, reestructuró radicalmente el negocio. Eso fue hace seis años. Desde entonces, un nuevo viento sopla en la bodega: la calidad en lugar de la cantidad. La hija del viticultor se basa en las directrices orgánicas y en la cosecha manual. Ha creado su propia línea de vinos, Juwel wines. Pero nada funciona sin la familia. Juliane se alegra de que sus padres, Thomas e Ingrid, sigan muy implicados. La abuela Katharina se ocupa del bienestar físico en la bodega. Para la comercialización de sus vinos, Juliane Eller utilizó las redes sociales desde el principio; al fin y al cabo, pertenece a la "generación Instagram". También quiere entusiasmar a los más jóvenes con el vino de calidad alemán. ¿Por qué no trabajar con celebridades reales para esto? El joven viticultor de Rheinhessen ha conseguido que el presentador Joko Winterscheidt se sume al proyecto. Joko convenció entonces a su amigo, el actor Matthias Schweighöfer, para que participara. Hoy, los tres comercializan con éxito su "vino 3 Freunde" conjunto. Pero el éxito tiene su precio. Además de trabajar en el viñedo, Juliane Eller está constantemente de viaje, a veces demasiado. A pesar del apoyo de su familia, le queda poco tiempo para su vida privada. Por eso, Juliane y su padre Thomas llevan mucho tiempo buscando un refuerzo competente: un empleado para el área de exteriores que encaje y comparta la filosofía de la familia. Como muy tarde en verano, tiene que funcionar. Pero es más fácil decirlo que hacerlo.
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Información de la ZDF, 9.15 a.m.
El paisaje de la isla canaria de Lanzarote está marcado por cilindros volcánicos que son testigos de la batalla entre el fuego y el agua. El viento y la ceniza han hecho que la tierra sea extremadamente fértil. Pero no es fácil de cultivar. Los excelentes vinos son la prueba de la resistencia del hombre y la naturaleza. A lo largo de los siglos, las erupciones crearon un misterioso laberinto de cuevas de lava y fuentes de agua. Debido a los arrecifes de roca de lava, se forman enormes olas frente a la isla, lo que la convierte en un paraíso para los surfistas. En todo el mundo, los volcanes proyectan su sombra sobre el hogar de millones de personas. ¿Cómo es vivir al lado de un "polvorín"? La serie explora esta cuestión en cuatro comunidades.
3sat, 1.10 p.m.
La llaman "la isla de las 100 caras": L'Île de la Réunion, ese trozo de Francia algo diferente en medio del océano Índico, es algo más que una isla de baño. Al principio de su viaje, Wasiliki Goutziomitros ayuda a un viticultor en la vendimia.
hr televisión, 2.30 p.m.
Un duro golpe para la apasionada viticultora Anne (Henriette Richter-Röhl): el sueño de toda su vida de seguir los pasos de su padre Albert (Hartmut Volle) en el viñedo Wader se ve amenazado por el colapso. Cuando el patriarca muere inesperadamente, se vence una grave omisión. Falta la firma en el testamento que debe traspasar sin problemas la tradicional empresa familiar a manos de Ana. En lugar de hacerse cargo de la finca como única jefa, Ana tiene que compartir la herencia con su hermano Matthias (Max con Pufendorf) y su madre Käthe (Leslie Malton). El hecho de que los dos anuncien que venderán sus acciones al mejor postor le quita la razón a Ana. La madre soltera tiene que decidir ahora qué hacer para ella y su hija ciega Tori (Caroline Hartig). ¿Luchar, esperar o empezar de nuevo en otro lugar? La situación se agrava: el archienemigo de su padre, Bruno (Jürgen Heinrich), quiere hacerse con la casa familiar y los viñedos. El destino de la finca está ahora en manos de Käthe. Su decisión no sólo tiene que ver con el dinero, sino también con los secretos familiares y una profunda enemistad.
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Televisión NDR, 18.15 horas.
La vendimia comienza en casa de los Mählmann en el Alte Land. Birgit y Ralf Mählmann plantaron vides de Merlot hace más de diez años. Un día quieren probar a hacer su propio vino con el zumo de las uvas. Pero aún no han llegado tan lejos. Esta vez cocinarán mermelada de uva después de la cosecha.
NDR Television, 8.15 p.m.
Los viticultores del sur de la isla están entre los pioneros de la Bodega submarina de Canarias, el almacenamiento de vino bajo el agua. En 2007 empezaron a dejar madurar botellas de vino blanco y tinto en diferentes profundidades del Atlántico. No es un truco publicitario, sino que el vino sabe más aromático y fresco cuando se almacena en el mar. Las botellas son recuperadas por buzos que localizan la "bodega" por GPS.
SWR Television, 8.15 p.m.
En 1965, cuando se rodó una película sobre la región de Kaiserstuhl para la serie de culto "Links und rechts der Autobahn" ("Izquierda y derecha de la autopista") de Südwestfunk, nadie hubiera imaginado que, diez años después, los viticultores y los ciudadanos se levantarían contra la proyectada central nuclear de Wyhl con la frase "nai hämmer gsait". Esta frase representa la resistencia civil, hasta hoy. Casi 55 años después de la emisión de esta serie, el documental de la autora de SWR Alix Francois Meier "Nächste Ausfahrt - Kaiserstuhl" (Próxima salida - Kaiserstuhl) recorre los últimos 50 años de historia de esta región vinícola. Al igual que el Champagne, pertenece a la zona vitícola de la llamada categoría "B". Desde 2005, una silla de madera de gran tamaño, de siete metros de altura, en el barrio de "Gestühl" de Leiselheim, recuerda el nombre de esta franja de tierra. Según la leyenda, Otto III se sentó aquí en la corte cuando estaba de paso, de ahí el nombre de "Kaiserstuhl". Muchos viñedos se aterrizaron en la década de 1970 para mejorar su cultivo, lo que supuso una grave incisión en el paisaje formado por los volcanes. La limitación de la cantidad de uva cultivada también ha garantizado la producción de vinos de primera calidad en esta pequeña parcela. Donde crece el buen vino, también se instalan los maestros de la cocina. Ahora hay dos restaurantes en el Kaiserstuhl, cada uno con una estrella Michelin. Pero los agricultores también están preocupados. Muchos viticultores pasan mucho tiempo buscando sucesores cuando sus hijos quieren seguir su camino. La hermosa campiña, baluarte del turismo, podría verse afectada negativamente desde que se introdujo la certificación en la fruticultura. Cada vez son más los agricultores a tiempo parcial que renuncian, porque tienen que pagar cada año tanto como los grandes por esta certificación y tienen que lidiar con una extensa burocracia. Hasta ahora, no se han enfrentado a las autoridades. Quizá un día saquen la frase de la resistencia y protesten con el lema de los años 70: "Nai hämmer gsait". La alternativa a la fruticultura se llama maíz de siembra. Lo aburrido que parece y lo mucho que contamina las aguas subterráneas con nitratos se puede ver a pocos kilómetros, en Alsacia. Casi 55 años después de la emisión de esta serie, "Next Exit - Kaiserstuhl" recorre los últimos 50 años de historia de esta región vinícola.
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hr televisión, 2.30 p.m.
La viticultora Anne (Henriette Richter-Röhl) empieza de nuevo como cuidadora en el viñedo vecino de Roscher. Por supuesto, sigue preocupándose por la granja familiar, que ahora dirige su madre Käthe (Leslie Malton). Por desgracia, Käthe no tiene buena mano en un importante asunto de personal: desde que Rolf Scherer (Nils Brunkhorst) dirige la granja, las existencias de vino han ido desapareciendo de la bodega. Cuando también hay problemas con la nueva cosecha de vino tinto y la oficina se incendia junto con la contabilidad, Ana interviene. Sospecha que alguien está tratando deliberadamente de llevar la granja a la quiebra, e incluso sospecha de su propio hermano Matthias (Max von Pufendorf), que ha regresado de Hamburgo.
ANIXE, 21.00
En el segundo episodio, con Richy Müller en Interlaken, las cosas continúan de manera tradicional: en Spiez, el actor visita un viñedo y más tarde también prueba el zumo de uva que allí se produce. En la Fiesta del Vino de Spiez, Richy experimenta cómo se celebra allí la vendimia.
hr televisión, 21.00
En Francia, hace tiempo que se rumorea que Burdeos es un serio rival de París. Burdeos produjo a los filósofos Michel de Montaigne y Montesquieu, su arquitectura es un ejemplo de clasicismo y Burdeos es la capital mundial del vino. La visita al museo del vino "Cité du Vin" es imprescindible. Christine Seemann da la espalda a la ciudad y se adentra en el corazón de Bordelais, en Saint Émilion. Esta región vinícola de suaves colinas fue la primera en ser incluida en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Porque Saint Émilion es una síntesis de las artes, ya que se inserta pintorescamente en el paisaje, lleno de rincones encantados y tesoros arquitectónicos. Y el vino es el elixir de la vida en torno al cual gira todo. En septiembre, la Jurade, la cofradía del vino, da permiso para la vendimia, un motivo de celebración. Un espectáculo emocional que encanta no sólo a los amantes del vino.
SWR Television, 10.00 a.m.
La carga de trabajo para Thomas y Paul sigue aumentando: Además de su propio negocio, tienen que ocuparse de los viñedos de Georg Plattner.
hr televisión, 16.00
Bernhard Antony, de Alsacia, también es llamado el "Papa del queso": En su pequeña ciudad natal se pueden comprar los quesos más deliciosos, pero también abastece al mundo de las celebridades y los chefs estrella. En la Genussakademie de Fráncfort, Antony es invitado junto con Paul Fürst, de la bodega Fürst, de primera categoría, situada en Bürgstadt, en Franconia. Juntos, obsequiarán a los invitados de la velada con los mejores quesos y vinos.
3sat, 1.10 a.m.
Los que "oyen" colores o "ven" sonidos solían ser considerados "enfermos". Hoy en día, las capacidades sinestésicas son interesantes para la investigación del cerebro y una fuente de inspiración para los artistas. Los "sinestésicos" sienten que se les toma en serio y se atreven cada vez más a hacerlo público. En la película, informan, entre otras cosas, sobre letras percibidas en color o sobre diversas experiencias olfativas y táctiles. En el programa, el chef gastronómico austriaco Heinz Hanner "traduce" un Sauvignon Blanc en un postre extrayendo los distintos elementos olfativos del vino y transformándolos en nuevas texturas.
hr televisión, 3.30 p.m.
En Francia, hace tiempo que se rumorea que Burdeos es un serio rival de París. Burdeos produjo a los filósofos Michel de Montaigne y Montesquieu, su arquitectura es un ejemplo de clasicismo y Burdeos es la capital mundial del vino. La visita al museo del vino "Cité du Vin" es imprescindible. Christine Seemann da la espalda a la ciudad y se adentra en el corazón de Bordelais, en Saint Émilion. Esta región vinícola de suaves colinas fue la primera en ser incluida en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Porque Saint Émilion es una síntesis de las artes, ya que se inserta pintorescamente en el paisaje, lleno de rincones encantados y tesoros arquitectónicos. Y el vino es el elixir de la vida en torno al cual gira todo. En septiembre, la Jurade, la cofradía del vino, da permiso para la vendimia, un motivo de celebración. Un espectáculo emocional que encanta no sólo a los amantes del vino.
ANIXE, 4.30 p.m.
El conocido chef de la televisión Johann Lafer emprende un viaje de descubrimiento con Anixe a su hermosa tierra natal: Estiria. Allí recorre "el corazón verde de Austria" y explora las ventajas de la región. La maravillosa región vinícola impresiona al chef con su belleza.
3sat, 11.40 a.m.
Sandro, agricultor de achicoria y vino, y Mauro, agricultor ecológico, son amigos, aunque son muy diferentes. Ambos tienen que sobrevivir, aunque el negocio sea cada vez más difícil. Como los precios se han hundido, Sandro y Mauro quieren trabajar juntos para comercializar sus productos. Juntos idean un concepto de marketing directo para vender vino y salchichas en sus propios puestos de los mercados semanales y las fiestas públicas.
hr televisión, 12.30 p.m.
La viticultora Anne (Henriette Richter-Röhl) empieza de nuevo como cuidadora en el viñedo vecino de Roscher. Por supuesto, sigue preocupándose por la granja familiar, que ahora dirige su madre Käthe (Leslie Malton). Por desgracia, Käthe no tiene buena mano en un importante asunto de personal: desde que Rolf Scherer (Nils Brunkhorst) dirige la granja, las existencias de vino han ido desapareciendo de la bodega. Cuando también hay problemas con la nueva cosecha de vino tinto y la oficina se incendia junto con la contabilidad, Ana interviene. Sospecha que alguien está tratando deliberadamente de llevar la granja a la quiebra, e incluso sospecha de su propio hermano Matthias (Max von Pufendorf), que ha regresado de Hamburgo.
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3sat, 2.00 p.m.
Eslovenia es el país de las mil caras. En un área muy pequeña encontrará paisajes maravillosos y alegres pueblos vinícolas que no podrían ser más diferentes.
arte, 1.30 p.m.
Pedaleamos por una carretera serpenteante en lo alto de la costa azotada por el viento que rodea el Cabo de Córcega. Pasando por pequeños pueblos de artistas como Erbalunga, con sus callejones de ensueño, hasta Patrimonio, un pueblo vinícola con tradición. El programa también está disponible en línea del 26/08 al 25/09 en el sitio web de ARTE.
3sat, 2.45 p.m.
En las costas del mar Adriático, la riqueza cultural se incrusta en un escenario natural impresionante. Los viñedos y olivares de Dalmacia están habitados por tortugas terrestres griegas.
3sat, 4.35 a.m.
El ritmo de incesantes subidas y bajadas culmina con el trabajo en las estrechas terrazas vinícolas de las Cinque Terre, un paisaje cultural inconfundible que es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1999.
3sat, 1.20 p.m.
Soleada, dinámica, sonriente, deportiva, cosmopolita, creativa: atributos con los que se adorna la popular metrópoli a los pies de la Montaña de la Mesa. Y efectivamente: Ciudad del Cabo es atractiva y puede presumir de una naturaleza, un paisaje y una historia excepcionales, como la zona vinícola con su arquitectura holandesa del Cabo.
SWR Television, 10.00 a.m.
Paul se ocupará de las vides húngaras en el futuro: nada se interpone en el camino de una cooperación exitosa.
arte, 5.20 p.m.
En el suroeste de China, en una región de muy difícil acceso en la frontera con el Tíbet, los agricultores locales también cultivan vino desde hace más de cien años, que los misioneros franceses trajeron consigo. En los últimos diez años, grandes empresas extranjeras también han descubierto la zona de cultivo y están invirtiendo mucho dinero para producir el mejor vino de todo el Reino Medio. Tienen este objetivo en común con los pequeños agricultores que se han unido para formar una cooperativa. Una extraordinaria historia vitivinícola a los pies del Himalaya. Al pie del Himalaya, a la sombra del nevado Khawa Karpo, se extiende una zona pedregosa e inhóspita que forma parte de las tierras altas del Tíbet. Esta región del norte de la provincia de Yunnan es de difícil acceso y ha conservado hasta hoy su carácter idiosincrásico. Tres grandes ríos la abastecen de agua, entre ellos el Mekong. Los fértiles valles esculpidos por el agua son utilizados por los tibetanos y otros grupos étnicos para la agricultura. Los grupos de inversores ven un gran potencial en este paisaje único y ya han asegurado varias zonas. Su objetivo es producir vinos de primera clase. La viticultura no es una novedad en esta región. Ya desde la llegada de los misioneros católicos, hace unos 150 años, los agricultores locales han plantado aquí uvas junto con otros cultivos. Las primeras vides se produjeron en la aldea de Cizhong. Allí, los misioneros franceses comenzaron a hacer proselitismo entre la población tradicionalmente budista a partir de 1865. Aún hoy, Cizhong es 80% católica y la producción de vino se ha desarrollado con fuerza. Una treintena de viticultores tibetanos se han unido para formar una cooperativa. Venden sus uvas, alquilan parcelas o ayudan en las labores del viñedo. En esta región pobre de China, los ingresos de la viticultura son el medio de vida de la población. Los métodos que las grandes empresas utilizan en la viticultura contrastan con los de los viticultores locales, pero su objetivo es el mismo: producir un vino de la máxima calidad.