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Jueves, 1 de julio

ARD-alfa, 8.15 p.m.

Istria - La península verde de Croacia

El interior de Istria sigue siendo una recomendación para muchos viajeros a Croacia. En una excursión por las montañas, la reportera de televisión Andrea Grießmann descubre pueblos casi desiertos, olivares, viñedos y cipreses de tierra roja.

Viernes 2 de julio

Phoenix, 5.15 a.m.

El Danubio
Del Wachau a Hungría

El equipo de televisión aprende de dos hermanos viticultores cómo influye el Danubio en el aroma de sus vinos en el Wachau.

Viernes 2 de julio

SWR Television, 6.15 p.m.

Hombre Patria
Nosotros en Landau

Landau, la metrópoli de la ruta del vino del sur, tiene un toque francés y está rodeada de viñedos y del bosque del Palatinado.

Sábado 3 de julio

NDR Television, 8.00 a.m.

Servicio: Viajes
Costa Dorada - Costa de Oro de España

La región vinícola de El Priorat se encuentra en las escarpadas colinas de la Serra de Montsant y merece un viaje.

Sábado 3 de julio

Televisión bávara, 17.00 horas.

Verano en el Waldviertel

País montañoso y de colinas en la Baja Austria, entre el Mühlviertel y el Weinviertel, que limita con el Danubio al sur y con Bohemia y Moravia al norte. Es una tierra fronteriza en muchos aspectos, apartada y tranquila. En las escarpadas tierras altas, desde hace algunos años se vuelve a cultivar la amapola gris, de la que se extrae un excelente aceite, y el centeno, que se destila en forma de whisky. Los viñedos y los albaricoques prosperan en las colinas del sur sobre el valle del Danubio.

Domingo 4 de julio

hr-televisión, 6.00 a.m.

Las terrazas de vino de Lavaux
Mimado por tres soles - Suiza

La región vinícola de Lavaux, entre Lausana y Vevey, está considerada como uno de los paisajes más bellos de Suiza. Las poderosas paredes rocosas de los Alpes de Saboya y Vaud protegen de los vientos fríos, y el lago Léman -Lago de Ginebra-, de más de trescientos metros de profundidad, también proporciona un clima suave. Incluso los romanos plantaron vides en las empinadas laderas de la costa. En la Edad Media, los monjes cistercienses comenzaron a crear terrazas escalonadas fortificadas con mampostería, aumentando así la calidad y el rendimiento de las vides. A pesar de la utilización de técnicas modernas, la viticultura en Lavaux sigue siendo muy laboriosa hoy en día. Para facilitar el cultivo, se construyeron vertiginosos monorraíles para transportar personas y materiales hasta las terrazas superiores.

Domingo 4 de julio

hr-televisión, 6.15 a.m.

El posadero de Loreley
Un nuevo impulso en el Medio Rin

Daliah Geisel es la propietaria de la Weinstübchen de Sankt Goarshausen. Como la mayoría de los restauradores de allí, está luchando. La pequeña ciudad al pie de la roca de Loreley ha visto días mejores. Hay que reconocer que el número de turistas de un día en el Medio Rin está aumentando de nuevo. Sin embargo, no queda mucho dinero en la región. En muchos lugares, los operadores de bares y restaurantes, frustrados, se dan por vencidos. La mujer de St. Goarshausen hace lo contrario. Cree en el futuro de la región, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y sigue adelante.

Domingo 4 de julio

hr-televisión, 10.05 a.m.

El Rey Viñador
Herencia inesperada

En la lectura del testamento, la familia Stickler se encuentra con una sorpresa: contra todo pronóstico, Edi ha legado sus viñedos no a su hija Andrea, sino a su hijo Thomas. Andrea y su marido, así como el alcalde Georg Plattner, que ya había arrendado los viñedos de Edi, están muy molestos. Andrea se siente excluida, aunque su padre le había financiado la farmacia hace años. Acusa a su hermano, que lleva años viviendo en el extranjero, de no haber estado nunca al lado de la familia. Georg también depende de la cantidad de uvas. Así que presiona a su cuñado para que prorrogue el contrato de alquiler original. Thomas tiene que decidir si acepta la herencia de su padre o cede las tierras a Georg. Pero a medida que el gran viticultor Gottfried Schnell le introduce más y más en el mundo del vino, algo empieza a cambiar en Thomas. Georg Plattner se encuentra de repente con el hecho de que Thomas no va a renovar su contrato de arrendamiento, ya que decide convertirse él mismo en viticultor.

Stefan Fleming como Georg Plattner (izquierda) y Harald Krassnitzer como Thomas Stickler (derecha).

ARD/ORF/Petro Domenigg

Domingo 4 de julio

3sat, 3 .05 p.m.

La costa oeste de Estados Unidos
Norte de California

A diferencia del sur del estado norteamericano, el norte de California es bastante desconocido. El cineasta Jörg Daniel Hissen recorre la costa del Pacífico del norte de California. Conoce a personas que representan la actitud de California ante la vida. Con la bióloga Emily Benito, recorre los famosos bosques de secuoyas que pueden superar los 100 metros de altura. El inmigrante y viticultor mexicano Ulises Valdez cuenta cómo se hizo realidad para él el sueño americano. Jóvenes agricultores ecológicos muestran sus granjas, y el artista fotográfico Chris McCaw presenta sus imágenes en las playas del norte de California. El punto culminante del viaje por el norte de California es un paseo en zepelín sobre la metrópolis de San Francisco. Abre una perspectiva totalmente nueva del "Estado Dorado" en la costa oeste de los Estados Unidos.

Domingo 4 de julio

SWR Television, 8.15 p.m.

Destinos de ensueño: Alsacia y los Vosgos - recién descubiertos

El documental de SWR es una incursión por Alsacia con sus variados paisajes, la metrópolis europea de Estrasburgo y las personas en cuya vida cotidiana se percibe la identidad alsaciana. Alsacia es principalmente rural. En los pueblos se escucha a menudo el dialecto alsaciano, por ejemplo en Seebach, uno de los pueblos con entramado de madera más bonitos del norte de Alsacia. Allí, el equipo de televisión visita a una pareja de viticultores germano-francesa que produce vino y crémant ecológicos. En los Vosgos, una familia explota en verano una granja alpina típica de la región y produce queso Munster. En la Ruta del Vino de Alsacia, un par de viticultores han optado por la arquitectura sostenible a la hora de construir su granja y han convertido la explotación en un cultivo biodinámico.

Lunes, 5 de julio

arte, 9.20 a.m.

Reportaje GEO: Los viticultores de Francia
La tradición se une a la pasión

Francia, el país del vino: las colinas repletas de vides caracterizan el paisaje de muchas regiones. Pero en algunos lugares los métodos de cultivo han agotado los viñedos, y una y otra vez hay que hacer desbroces incluso en las zonas de cultivo tradicionales. Algunos viticultores están abriendo nuevos caminos. Quieren dar un giro a su producción para contrarrestar el declive de la cultura del vino, con ideas inusuales, con sentido de la tradición y en armonía con la naturaleza. Una de las que lucha contra la muerte de los viñedos en Francia es la viticultora Lilian Bérillon. En Villeneuve-lès-Avignon, un pequeño municipio del sur de Francia, posee un vivero de árboles y vides. "La situación es grave: las vides solían plantarse para 80 o 100 años, pero hoy en día sólo tienen una vida de 20 a 30 años; la viticultura moderna tiene parte de responsabilidad en esto", dice Lilian. Mantiene una estrecha relación con los viticultores y viaja a las bodegas de todo el país para desarrollar soluciones. La región vitivinícola del Beaujolais, al norte de Lyon, también atraviesa un momento turbulento. La controvertida calidad del Beaujolais Nouveau ha llevado a toda una región a la crisis. Aquí, Julien Merle, un joven viticultor de quinta generación, ha roto con las prácticas de cultivo anteriores. Junto con su compañera Nathalie, trabaja en la mejor tradición agrícola: de forma ecológica, sin productos químicos. El resultado son vinos jóvenes naturales que están de moda no sólo en Francia sino en todo el mundo. ¿Se impondrán los "jóvenes salvajes" en el mercado del vino?

Martes, 6 de julio

phoenix, 7.30 a.m.

Mi país extranjero
El sueño georgiano - La añoranza de Europa

Desde 2008, el país se ha esforzado por acercarse a Europa y ha impulsado la democratización. La policía solía ser considerada corrupta, los agentes eran incluso llamados asaltantes. Entonces, de un plumazo, se despidió a 16.000 policías. En la actualidad, los policías recién contratados, en su mayoría jóvenes, ayudan a los ciudadanos. Los empresarios georgianos también buscan la proximidad a la UE. Como productores de vino, quieren entrar en el mercado europeo.

Martes, 6 de julio

3sat, 3 .45 p.m.

Gente en el Karst - La vida entre el cielo y el infierno

El Karst ha sido durante mucho tiempo el lugar más inhóspito de la tierra entre Viena y Trieste. El director Kurt Mayer recorrió intensamente el paisaje kárstico durante más de dos años. Niko Luin y su esposa Katarina son, como muchos agricultores del Karst, entusiastas exploradores de cuevas en su tiempo libre. Todo habitante del Karst sueña con tener su propia gruta. Muchos agricultores tienen su propia entrada al inframundo. Allí se prensa el vino, se almacena el jamón de Karst o se deja madurar el queso.

Martes, 6 de julio

ARD-alfa, 8.15 p.m.

En el Mar Negro - La costa de Georgia

Oasis verdes en el Mar Negro, cordilleras en la costa y una metrópolis deslumbrante, Tiflis. Georgia es inconfundible. El país sólo tiene 3,7 millones de habitantes. Mantienen tradiciones y costumbres que no existen en ningún otro lugar del mundo. Se dice que la arena ligeramente magnética de Ureki tiene poderes mágicos. En las montañas de Javakheti crecen las variedades de vino más antiguas del mundo. Y la ciudad portuaria de Batumi, en el mismo sur de Georgia, ya se consideraba un destino anhelado en los tiempos de la Unión Soviética.

Miércoles, 7 de julio

Phoenix, 3.45 p.m.

Andes Mágicos| Argentina y Chile - El Norte

Millones de vides alcanzan el cielo en las suaves colinas de la provincia argentina de Mendoza. Hace siglos, los incas establecieron aquí sistemas de riego para transportar el agua de deshielo de las montañas hasta el valle.

Jueves, 8 de julio

3sat, 11.50 a.m.

El sabor de Europa
Sureste de Estiria

En su incursión por Europa, Lojze Wieser y Martin Traxl exploran el sureste de Estiria, donde encuentran una riqueza natural y cultural única. El fértil suelo volcánico ofrece condiciones óptimas para la viticultura, las plantaciones de bayas de saúco y los casi olvidados prados de huerta donde se cultivan antiguas variedades de manzana.

Jueves, 8 de julio

ARD-alfa, 8.15 p.m.

Lifeline Dordogne - Del Macizo Central a la Roca de Domme

En una serie de documentales en dos partes, el cineasta Michael Trabitzsch se embarca en un viaje de descubrimiento a lo largo del río Dordogne por el suroeste de Francia. En los casi 490 km que recorre el río desde su nacimiento hasta su desembocadura, fluye a través de paisajes multifacéticos: desde las dramáticas y escarpadas montañas volcánicas hasta el romántico e histórico Périgord y las regiones vinícolas de Bergerac. (La segunda parte, "De Marqueyssac a la Gironda", sigue a las 21.00 horas)

Jueves, 8 de julio

3sat, 21.40

Generación Gin
La Selva Negra entre el bombo y el platillo

Las reporteras de la ZDF Eva Schiller y Anna Warsberg se reúnen con personas muy arraigadas en la Selva Negra que están dando un giro apasionado a la tradición de destilar aguardiente que se ha mantenido durante generaciones. Florian Faude quiere volver a poner de moda los aguardientes nobles e intenta hacerlo con casi todas las materias primas que puede cultivar o encontrar en la región. Con sus desarrollos, ha demostrado que la ginebra también funciona a base de frambuesa y que no siempre tiene que saber a enebro. "Los viejos destiladores del pueblo me sonreían al principio, y aún así se bebían la mayor parte de mis cosas en las fiestas", dice el experimentado bodeguero. Esto ya le iba bien en su época escolar, como recuerda este hombre de ahora 36 años: "Otros comerciaban con drogas en el patio del colegio, yo sólo con mi aguardiente". La ginebra de Iris Krader sabe a rosas, que cultiva en su jardín. Vive en el límite de la Selva Negra, en Markgräflerland, y es una de las pocas mujeres destiladoras de ginebra. Incluso antes de que se desarrollara el bombo de la ginebra, hizo realidad su sueño: desarrolló una ginebra, invirtió 50.000 euros en una planta de destilación y amplió el viñedo del que se hizo cargo su tío. Un riesgo que ha merecido la pena: Su ginebra no es un producto de masas, pero ha ganado varios premios y está en el menú de los mejores restaurantes de toda Alemania.

Viernes, 9 de julio

SWR Television, 6.15 p.m.

Da un paseo en coche
En las orillas exuberantes - El Valle de Rems no deja a nadie frío

Paisajes fluviales variados, hermosos viñedos, pueblos antiguos que merecen ser vistos: el Valle de Rems es encantador en todo momento. El río Rems, en Baden-Württemberg, ha creado un valle en el que los excursionistas, los ciclistas, los amantes de la cultura y los buscadores de placer obtienen un gran beneficio. El paisaje que rodea a Weinstadt se caracteriza por la viticultura. Según los expertos, el vino se cultiva en esta zona desde hace unos 900 años. Moritz Haidle también tiene sus viñas aquí. Su objetivo es dar a conocer el vino Remstal a nivel internacional.

Viernes, 9 de julio

arte, 19.40

Tirol del Sur
Alrededor del lago Kaltern

En ningún lugar es el Tirol del Sur, la provincia más septentrional de Italia, más mediterráneo que en los alrededores del lago Kaltern. Es uno de los lagos de baño más cálidos de los Alpes y está rodeado de una gran zona vinícola. El vino ha hecho que la zona sea próspera. Numerosas casas solariegas y castillos caracterizan el paisaje. El documental presenta a dos jóvenes sudafricanas que dirigen una revista online multilingüe, a un viticultor que demuestra su espíritu innovador y a un restaurador que rescata estufas de azulejos centenarias. Un arquitecto explora los búnkeres del Alpenwall, un sistema de defensa construido por orden de Mussolini. El viaje también nos lleva al pueblo de Tramin, en la Ruta del Vino, homónimo de la variedad de uva Gewürztraminer. El pueblo causa sensación con la arquitectura contemporánea de su cooperativa de bodegas.

Vista del lago Kaltern, uno de los lagos de baño más cálidos de los Alpes y situado en una gran zona vinícola.

SWR/sehmannsklub filmproduction

Viernes, 9 de julio

hr-televisión, 21.00

Región del Cabo de Sudáfrica
En la carretera en el extremo más bello del mundo

En un viaje a Sudáfrica no puede faltar Ciudad del Cabo: para muchos es la ciudad más bella del mundo y el punto de partida de este viaje. El impresionante paisaje, la mezcla de culturas y el estilo de vida relajado crean el ambiente especial de la ciudad de Table Mountain. En el este de Ciudad del Cabo, crecen vinos de renombre mundial frente a un impresionante telón de fondo, por lo que debería hacer una visita a los Winelands y sus granjas.

Sábado 10 de julio

hr-televisión, 4.45 p.m.

Hesse a la carta
Vino de la isla y filete de vino

La isla renana Mariannenaue pertenece a Schloss Reinhardshausen. El buen vino crece allí en un clima especial, y la Winzerbier se elabora con el lúpulo silvestre. En el castillo de Rüdesheim, el chef cocina una receta de Hildegard von Bingen: Pato de granja relleno de dátiles, más el postre de arándanos de la abuela Dina.

Domingo 11 de julio

hr-televisión, 10.05 a.m.

El Rey Viñador
Nuevo Testamento

Thomas planea una renovación fundamental de toda la bodega. Georg Plattner, por su parte, intenta desesperadamente encontrar nuevas uvas para procesar. La madre de Thomas, Hermine Stickler, que está aprendiendo a valerse por sí misma tras la muerte de su marido, también quiere renovar: Su posada necesita desesperadamente una renovación. Thomas pide un préstamo para modernizar su bodega. Claudia Plattner, su antigua amante y jefa de bodega del Schnell-Hof, le apoya en sus planes y le introduce en los secretos de la viticultura. Anna también toma una decisión: decide quedarse con su padre en Rust. Ya ha hecho un conocido: Hace buenas migas con Paul, el hijo que Claudia y su ex marido Georg Plattner comparten. Andrea y Georg aún no han superado la pérdida de los viñedos. Para conseguir la herencia de Edi, después de todo, falsifican un testamento. Pero Thomas, con la ayuda del gran vinatero Gottfried Schnell, consigue desenmascarar el fraude.

Domingo 11 de julio

MDR Televisión, 1.04 p.m.

Legendario: Tirol del Sur

Hilde Van den Dries es viticultora en el Alto Vinschgau. Es la región vinícola más alta de Europa. Hace unos años dejó su hogar en Bélgica para elaborar vino en el Tirol del Sur en armonía con la naturaleza. El trabajo diario es duro, porque la dureza del clima exige mucho trabajo manual. Y, sin embargo, el joven belga describe el viñedo situado bajo un monasterio como el lugar de trabajo más hermoso del mundo.

Lunes, 12 de julio

hr-televisión, 10.45 a.m.

Paraíso natural del viñedo

Ya sea una musaraña o un buitre, un león hormiguero o una gineta, a lo largo de un año el viñedo atrae a numerosos animales salvajes y se transforma en un fascinante paraíso natural. La película habla de la vida y la supervivencia entre las viñas. Los escenarios son los paisajes vitivinícolas de Kaiserstuhl, en Baden, así como el sur de Francia y la Baja Austria. Unas impresionantes imágenes de animales y de la naturaleza muestran la interacción en el ecosistema del viñedo, desde el brote de las vides en primavera hasta la recogida de las uvas en otoño.

Lunes, 12 de julio

3sat, 11.45 a.m.

En la mesa... en Istria

La mayor península de Croacia, Istria, se encuentra en el extremo norte del mar Adriático. Mientras que la región costera es conocida por sus pintorescos pueblecitos, el interior, menos conocido, fascina por la exuberancia de su naturaleza. Aquí vive la familia Tikel. Ivica Tikel, su hermano Denis y su hermana Marijana gestionan varios viñedos y dos olivares junto con sus padres. Los Tikel son autosuficientes; todo lo que necesitan para vivir crece en su granja. Se ganan la vida vendiendo sus vinos y su aceite de oliva.

Lunes, 12 de julio

SWR Television, 8.15 p.m.

Deliciosa en el campo
Un huésped de Anja Kurz en Heilbronner Land

Esta vez se va a la tierra de Heilbronner. Allí, Anja Kurz espera a las campesinas para convencerlas de sus habilidades culinarias. Vive con su marido Oliver en el viñedo familiar, fundado por su suegro. Mientras Oliver desarrolla los vinos como enólogo, Anja organiza todo lo demás. La sociable madre de dos hijos está en el lugar correcto. Preparará un menú con un toque mediterráneo para los invitados. La tortilla con espárragos verdes como entrante está decorada con una costra de parmesano.

La familia Kurz-Wagner espera la llegada de las campesinas a su bodega de Talheim, de izquierda a derecha. Oliver, su hija Marie, su hijo Paul, Anja y su padre Gerhard Fritz.

SWR/megaherz/Andreas Maluche

Martes, 13 de julio

3sat, 1.55 p.m.

Añoranza de la costa

La película acompaña a la autora austriaca Christine Casapicola en su investigación sobre el país costero, incluida la vendimia en Cormons, la antigua ciudad fronteriza austriaca. Cormòns es un municipio de 7.300 habitantes situado en el este de Friuli, Italia, y la principal ciudad de la zona vitivinícola de Collio.

Miércoles, 14 de julio

tagesschau24, 10.15 pm

Una cuestión de actitud
¿Cuándo se convierte el alcohol en un problema?

El alcohol está en todas partes, beberlo parece totalmente normal: el consumo regular de alcohol forma parte de la vida cotidiana de la mayoría de los alemanes. Un 70% de los alemanes de entre 18 y 64 años ha bebido alcohol en los últimos 30 días, según una encuesta del Centro Federal de Educación Sanitaria. Durante la pandemia de la Corona, el consumo ha vuelto a aumentar según las encuestas: temores existenciales, aislamiento social, exigencias excesivas. Echar mano de la botella promete relajación y alivio del estrés, pero incluso pequeñas cantidades de alcohol son perjudiciales. A la reportera de rbb Helena Daehler también le gusta beber: una cerveza después de un partido de tenis, una copa de vino después del trabajo. Pero se pregunta: ¿Cuánto alcohol está bien? ¿Cuánto necesito el efecto relajante y estimulante? ¿Qué sé de las consecuencias? ¿Y cómo me siento cuando salgo sin, cuando salgo y me siento sobrio entre una multitud de gente ebria? Registra sus impresiones en un diario de vídeo.

Jueves, 15 de julio

SR Television, 8.15 p.m.

La sorprendente historia de éxito del Riesling en las regiones de Mosela, Sarre y Ruwer

En dos episodios, este reportaje cuenta historias de la mayor región productora de Riesling del mundo. ¿Quién sabe que a los invitados de Estado del Presidente alemán se les sirve vino espumoso del Mosela en lugar de champán? ¿Que a la Reina le gusta levantar su copa con vino del Mosela durante sus discursos en la cena? ¿Que hace más de cien años el emperador alemán hizo traer tres veces su tren especial al Mosela porque le gustaba mucho el Riesling? ¿Que este vino era el más caro del mundo en aquella época? Los espectadores ven crecer y madurar las vides y están presentes cuando Kilian y Angelika Franzen suben a su viñedo, el más empinado de Europa con una pendiente media del 65%. Aquí, todo es trabajo manual, porque aún no se han inventado máquinas que puedan labrar este viñedo. La región vitivinícola Mosel-Saar-Ruwer abarca más de 5.300 hectáreas, la mayoría en viñedo en ladera de gran pendiente. No en vano el viticultor Martin Gerlach llama a su producto "Riesling peligroso": el trabajo en los viñedos del Mosela ha costado la vida a muchos. La profesión de viticultor en el Mosela es ardua, peligrosa y no siempre productiva. Hace tiempo, la exageración sobre el vino del Mosela condujo a una burbuja que, cuando estalló, sumió a muchos viticultores en la más absoluta pobreza. Así es como al joven Karl Marx se le ocurrió por primera vez pensar en la economía en términos de cuestiones sociales. Puedes ver: El vino del Mosela, el Sarre y el Ruwer siempre ha desempeñado un papel en los asuntos mundiales.

Sábado 17 de julio

arte, 19.30

Moldavia, un país en transición

En Butuceni se celebra una vez al año un festival de ópera al aire libre. Anatolie Botnaru, ingeniera vitivinícola, abogada y empresaria, ha puesto en marcha el evento. Este hombre de 52 años lleva 14 años viviendo en este pequeño pueblo. Ha restaurado aquí casas abandonadas al estilo tradicional y ha tenido tanto éxito con los turistas internacionales como con su restaurante. Aquí, Olesea Cojocaru mantiene la cocina en funcionamiento con la ayuda de las mujeres del pueblo. Cocinan según recetas probadas y prensan vino de viñas viejas. Antaño, este estrecho país, que ahora limita con Rumanía en el oeste y que por lo demás está rodeado por Ucrania, era considerado el "vergel de la Unión Soviética". La fértil tierra negra de Moldavia es una de las mejores del mundo. Sergiu Turcanu, que ya ha vivido en China y Turquía, lo sabe. Ahora cultiva hierbas, pimientos y rarezas de chile de todo el mundo en el centro de la capital, Chisinau. Y Grigore ha descubierto un futuro en el viñedo de sus padres tras años en el extranjero. Al centrarse en las variedades de uva antiguas, ha encontrado un hueco en la industria vitivinícola moldava, que se basa en la producción en masa.

Domingo 18 de julio

hr-televisión, 10.05 a.m.

El rey bodeguero
Nuevas intrigas

Por fin pueden comenzar las obras de renovación de la bodega de Thomas: Se celebra la ceremonia de colocación de la primera piedra para la construcción de una nueva y moderna bodega. Pero Georg Plattner no está derrotado todavía y urde nuevas intrigas contra Thomas.

Lunes, 19 de julio

3sat, 1.50 p.m.

¡Arriba! Vías navegables de Europa: del Carmague al Ardèche

Partiendo de la Camarga, este episodio nos lleva hasta el Ródano, pasando por Arlés, Aviñón y Châteauneuf-du-Pape. A continuación, la ruta sigue el salvaje Ardèche hacia el Macizo Central francés. La siguiente parada del viaje es la región vinícola cercana a Châteauneuf-du-Pape, donde el viticultor Patrick Brunel cultiva la variedad de uva Mourvèdre. Se desarrolla bien cerca de los ríos, ya que las masas de agua garantizan una temperatura equilibrada.

Martes, 20 de julio

3sat, 11.45 a.m.

Hesse a la carta

Si no vas al Rheingau cuando hace buen tiempo, te lo pierdes. Las regiones vinícolas son buenas para el cuerpo y el alma. La autora de películas Nina Thomas se deja guiar por un lugareño para conocer los mejores lugares y disfrutar del vino, de las abundantes especialidades y de los maravillosos pasteles, todo ello con las más bellas vistas de los viñedos a lo largo del Rin.

Miércoles, 21 de julio

3sat, 3 .15 p.m.

Los lados tranquilos de Mallorca: Senderismo, vino y flor de almendro

La mejor manera de conocer Mallorca es fuera de la temporada alta de verano. Las temperaturas son agradables, las playas no están masificadas y los precios de los hoteles suelen ser más baratos. Además, el paisaje se adorna con un verdor exuberante y flores cuando aquí todavía es invierno o cuando ya se asoma el apagado otoño. Septiembre es el mes de la vendimia y perfecto para degustar los deliciosos vinos locales, por ejemplo durante un paseo en el "Wine Express", un tren de madera sobre ruedas que lleva a los visitantes a una degustación de viñedos.

El "Weinexpress", un tren de madera con ruedas, lleva a los visitantes a una degustación en el viñedo.

ZDF/HR

Jueves, 22 de julio

3sat, 11.45 a.m.

El sabor de Europa
Montenegro

Esta película le invita a un viaje de descubrimiento culinario por Montenegro. La cultura del país ha sido influenciada por los diferentes pueblos que han vivido aquí a lo largo de los siglos. En la frontera con Albania, Lojze Wieser y Martin Traxl navegan por la mayor masa de agua interior de los Balcanes, el lago Scutari, en cuyas orillas prospera el vino autóctono Crmnicko. Y entre Bar y Ulcinj, los dos recorren olivares con rodales de 1.000 a 2.000 años.

Jueves, 22 de julio

SR Television, 8.15 p.m.

La sorprendente historia de éxito del Riesling en las regiones de Mosela, Sarre y Ruwer

En dos episodios, este reportaje cuenta historias de la mayor región productora de Riesling del mundo. ¿Quién sabe que a los invitados de Estado del Presidente alemán se les sirve vino espumoso del Mosela en lugar de champán? ¿Que a la Reina le gusta levantar su copa con vino del Mosela durante sus discursos en la cena? ¿Que hace más de cien años el emperador alemán hizo traer tres veces su tren especial al Mosela porque le gustaba mucho el Riesling? ¿Que este vino era el más caro del mundo en aquella época? Los espectadores ven crecer y madurar las vides y están presentes cuando Kilian y Angelika Franzen suben a su viñedo, el más empinado de Europa con una pendiente media del 65%. Aquí, todo es trabajo manual, porque aún no se han inventado máquinas que puedan labrar este viñedo. La región vitivinícola Mosel-Saar-Ruwer abarca más de 5.300 hectáreas, la mayoría en viñedo en ladera de gran pendiente. No en vano el viticultor Martin Gerlach llama a su producto "Riesling peligroso": el trabajo en los viñedos del Mosela ha costado la vida a muchos. La profesión de viticultor en el Mosela es ardua, peligrosa y no siempre productiva. Hace tiempo, la exageración sobre el vino del Mosela provocó una burbuja que, al estallar, sumió a muchos viticultores en la miseria. Así es como al joven Karl Marx se le ocurrió por primera vez pensar en la economía en términos de cuestiones sociales. Puedes ver: El vino del Mosela, el Sarre y el Ruwer siempre ha desempeñado un papel en los asuntos mundiales.

Jueves, 22 de julio

SWR Television, 8.15 p.m.

En la Ruta del Vino de Alemania
Personas y rastros a lo largo de una ruta de vacaciones

Inaugurada oficialmente en 1935 por el Gauleiter Bürkel, la Ruta del Vino fue un golpe de marketing de los nacionalsocialistas para impulsar las ventas de vino y el turismo. A pesar de la Segunda Guerra Mundial y del colapso del Estado nazi, la Ruta del Vino ha seguido siendo un éxito en la República Federal de Alemania hasta el día de hoy. Muchos habitantes de la Ruta del Vino viven de la viticultura. Gerhard Hoffmann, por ejemplo: fue uno de los primeros viticultores ecológicos de Renania-Palatinado. Aunque era un miembro activo de la CDU y un católico declarado, fue atacado como un "bombardero verde" en los primeros años. Hoy en día, incluso muchas de las normas legales de la agricultura ecológica no son lo suficientemente estrictas para él. Prefiere renunciar a los rendimientos de las cosechas por razones de conciencia antes que hacer el más mínimo compromiso. Chie Sakata llegó a Alemania desde Japón a los 18 años y no tenía ningún contacto con el vino en su país de origen. Diez años más tarde se convierte en jefa de bodega y de veinticinco empleados en una antigua bodega familiar de renombre.

Viernes 23 de julio

SWR Television, 8.15 p.m.

Expedición a la patria
Selva Negra

El presentador de SWR, Ramon Babazadeh, se desplaza por una de las regiones vacacionales más populares del suroeste y conoce a personas que viven sus vacaciones soñadas aquí o que aman su tierra como anfitriones. Quien gestiona una fuente de aguardiente, por ejemplo, tiene que contar con el hecho de que a veces los clientes también querrán quedarse a dormir. Stefan Wild, un excelente tonelero de vino en dos sentidos de la palabra, ha previsto este caso ofreciendo alojamiento para pasar la noche en un barril de vino. Incluso los abstemios pueden pasar la noche en los grandes barriles. Hay espacio para dos personas, incluso con vistas a Francia.

Sábado 24 de julio

SWR Television, 6.15 a.m.

Italia - Montañas ardientes, suelos fértiles

Aún hoy, el origen volcánico de las islas Lípari es omnipresente. Stromboli demuestra varias veces por hora la imprevisibilidad del material caliente que puede brotar del interior de la Tierra en cualquier momento. En la isla de Vulcano, los manantiales calientes y el barro sulfuroso se utilizan para tratar enfermedades. En Lípari, la piedra pómez se extrajo y exportó durante muchos años, y en los fértiles suelos de la isla de Salina prosperan sobre todo las alcaparras y el vino.

Domingo 25 de julio

hr-televisión, 10.05 a.m.

El Rey Viñador
La impactante verdad

Con la ayuda del maestro de obras Schmalvogel, la nueva bodega de Georg Thomas va con retraso. Pero, una vez más, Gottfried Schnell está al lado de su protegido y puede intervenir.

Domingo 25 de julio

3sat, 3.30 p.m.

Castillos y palacios en Austria - De Vulkanland a Schilcherland

El castillo de Kapfenstein, en Vulkanland, se ha convertido en un templo del placer. Aquí, la familia de viticultores y hosteleros Winkler-Hermaden, compuesta por diez miembros, produce un vino de fama internacional en suelo volcánico. Christof Winkler-Hermaden, que vela por el destino de la bodega, invita a los invitados a su boda con estilo en los viñedos que rodean el castillo. Especialmente en Estiria occidental, los vinos distintivos y los terrenos de los castillos están inextricablemente unidos. El castillo de Stainz, centro de Schilcherland, fue en su día propiedad del reformador de Estiria, el archiduque Juan. Impulsó el cultivo de la uva Blaue Wildbacher en la región y anunció así el triunfo del típico vino Schilcher de Estiria Occidental, que se sigue cultivando hoy en día en el antiguo viñedo experimental al pie del castillo.

Domingo 25 de julio

3sat, 4.15 p.m.

Castillos y palacios en Austria - Sur de Burgenland

Alexandra Rieger también ha encontrado un nuevo hogar en el sur de Burgenland. La soprano fue guiada a Neuhaus am Klausenbach por el cantante de ópera de renombre internacional Dietmar Kerschbaum, donde se encarga de la fortuna del castillo Tabor. Kerschbaum, que procede de la lejanía del triángulo fronterizo entre Austria, Hungría y Eslovenia, ha convertido la antigua finca de los Batthyánys en un lugar de alta cultura. El festival anual de ópera se ha convertido desde hace mucho tiempo en una cita ineludible para los aficionados internacionales a la ópera. Alexandra Rieger se encarga de que todo funcione a la perfección. También ayuda en la vendimia en el viñedo al pie del castillo. La recompensa a su trabajo: el vino Uhudler del sur de Burgenland.

Lunes 26 de julio

3sat, 5.25 a.m.

Caballos blancos, vides azules - En el hogar del Lipizzaner y el Schilcher

Extensos pastos alpinos, paisajes fluviales intactos, viñedos y casas de viticultores: eso es Estiria occidental. La película presenta la región al oeste del Mur en Austria. En la actualidad, el turismo es la rama más importante de la economía, y sus principales protagonistas son los caballos lipizanos de la yeguada de Piber. Aquí se crían y entrenan los famosos animales para la Escuela Española de Equitación de Viena. Junto a ellos crece Schilcher, ese inconfundible vino rosado elaborado con la uva Blue Wildbach. Fue el príncipe de Estiria, el archiduque Juan, quien hizo cultivar estas vides en grandes cantidades. Sólo en Schilcherland, desde Ligist pasando por Stainz hasta Eibiswald, la variedad de uva encuentra los mejores suelos y el clima adecuado.

Martes, 27 de julio

3sat, 6.30 pm

¡Arriba! Vías navegables de Europa: del Carmague al Ardèche

Partiendo de la Camarga, este episodio remonta el Ródano, pasando por Arlés, Avignon y Châteauneuf-du-Pape. A continuación, la ruta sigue el salvaje Ardèche hacia el Macizo Central francés. La siguiente parada del viaje es la región vinícola cercana a Châteauneuf-du-Pape, donde el viticultor Patrick Brunel cultiva la variedad de uva Mourvèdre. Se desarrolla bien cerca de los ríos, ya que las masas de agua garantizan una temperatura equilibrada.

Miércoles, 28 de julio

arte, 19.40

Más allá de los Alpes
En el Lago Mayor

Los lagos del norte de Italia se consideran lugares de añoranza. La serie muestra los cinco más grandes entre ellos. Cinco películas muestran estos espacios naturales en el cambio de estaciones y presentan a personas estrechamente vinculadas a los lagos. Este episodio de la serie nos lleva al otoñal Lago Maggiore, a la naturaleza salvaje y a las personas estrechamente vinculadas al lago, que cultivan antiguas tradiciones y fundan otras nuevas para vivir aquí como cultivadores de té, canteros, viticultores o agricultores alpinos.

Viernes 30 de julio

arte, 8.15 p.m.

La iglesia se queda en el pueblo
Largometraje, Alemania 2012

Romeo y Julieta en suabo: A la joven viticultora Klara y al criador de cerdos Peter les encantaría casarse. Pero al igual que sus pueblos de Ober- y Unterrieslingen, sus familias también son fuertes enemigos. Cuando Oberrieslingen quiere vender la iglesia común del pueblo a un americano rico, la situación se agrava.

Sábado 31 de julio

arte, 12.45 p.m.

Italia, mi amor
La costa toscana

Bolgheri, el pequeño pueblo de la costa etrusca, se encuentra inmerso en un paisaje de viñedos y olivares. A través de un castillo de ladrillos rojos, se entra en el pueblo con sus calles empedradas y sus antiguas casas de piedra adornadas con geranios. En el pasado se cultivaban tulipanes en Bolgheri, pero hoy en día la viticultura está floreciendo. Raffaella Rotunno, empleada de una bodega, nos da una visión de su trabajo.

Uvas del viñedo Sassicaia en Bolgheri.

Boris Mahlau

Sábado 31 de julio

arte, 23.30

Roma a orillas del Rin
Centro del Imperio

Allí donde los romanos encontraban lugares favorables a lo largo del Rin, construían ciudades de estilo romano con baños públicos, foros, templos y arenas. Roma gobernó el Rin durante 500 años. Los pueblos germánicos también se beneficiaron de la civilización romana, aunque a veces los amigos de Roma se convirtieran en enemigos. Esta historia compartida sigue marcando a Alemania y Francia en la actualidad. Ausonio encontró aquí su gran amor: Bissula. ¿Qué más se habrá perdido además del sol del sur? El vino. Fueron los romanos quienes trajeron la vid al Mosela. Y rúcula y muchas otras verduras y hierbas.

Es posible que se produzcan cambios en el programa con poca antelación.

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