RTL, 8.15 p.m.
El final del Recall lleva a los candidatos del DSDS a una de las fincas vinícolas más antiguas de Sudáfrica. Desde 1685 se cultiva vino en la finca vinícola de Boschendahl. Los viejos muros de la bodega proporcionan un romántico telón de fondo para los cantantes que quedan en el concurso, que actuarán aquí a dúo. Siguiendo el estilo, las parejas serán conducidas a su actuación en un coche de época.
ZDFinfo, 7.00 a.m.
Un coloso de acero y hormigón, más alto que la catedral de Colonia. El puente Hochmosel es el mayor proyecto de construcción de un puente en Alemania: 1,7 kilómetros de longitud y 160 metros de altura. Una obra maestra de la ingeniería alemana y una medida de infraestructura urgentemente necesaria para algunos. Una enorme molestia que desfigura el paisaje para los demás. Incluso una monstruosidad que pone en peligro la calidad del mundialmente famoso Mosel Riesling. Para Ernst Loosen, el Hochmoselbrücke es simplemente una abominación. El bodeguero es el jefe de una gran bodega que vende sus productos en el mercado internacional, en lugares tan lejanos como América y Asia. El puente no sólo desfigura el tramo más bello del Mosela Medio, sino que el trazado de la nueva carretera federal es también un gran problema para los viticultores de los alrededores. Las zonas asfaltadas en las crestas alteran permanentemente el equilibrio hídrico de los viñedos.
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Televisión WDR, 3.15 p.m.
El Neckar es un destino para románticos: casas con entramado de madera y ciudades medievales se alinean en sus orillas, suaves colinas y valles se alternan con pintorescos viñedos.
3sat, 6.05 p.m.
Los romanos del Rin no sólo dejaron tras de sí innumerables edificios, sino que sus huellas también se encuentran en la gastronomía. Cultivaban vino a lo largo de los ríos Mosela, Rin y Nahe, que incluso se exportaba a Roma, y proporcionaban hortalizas frescas en forma de rúcula y goutweed.
Televisión WDR, 8.15 p.m.
¿Por qué es tan bonito el Rin? Tamina Kallert y Stefan Pinnow lo saben: exploraron los castillos y palacios más bellos, disfrutaron del vino y la buena comida y visitaron ciudades románticas como Rüdesheim. Conocieron a figuras legendarias como el Loreley, recorrieron el Rheinsteig, flotaron sobre viñedos, contemplaron el Siebengebirge desde el Drachenfels y bebieron Kölsch a la sombra de la catedral. Los dos anfitriones presentan sus puntos fuertes personales entre el Rheingau y Colonia y dan consejos para las excursiones. Vino y alegría de vivir en el Rheingau Vino y buena comida, pueblos pintorescos y antiguos castillos, romanticismo y convivencia: Stefan Pinnow encontró todo esto en el Rheingau. Hizo un poco de senderismo por el Rheinsteig, visitó balnearios en Wiesbaden y se sumergió en el bullicio de Rüdesheim antes de dar un paseo en teleférico por encima de las viñas. El monasterio de Eberbach, cerca de Eltville, es una síntesis de historia, arquitectura, cultura y vino, y fue el escenario de la película "El nombre de la rosa".
Televisión WDR, 10.10 p.m.
Johanna Maria Knothe viaja por el Oeste para conocer nuestra cultura de la bebida y su historia en encuentros personales.
ANIXE, 8.05 a.m.
El actor Falk-Willy Wild explora pueblos tradicionales, idílicos viñedos, capillas decoradas con frescos, remotos monasterios, antiguas iglesias. Y se encuentra con habitantes que reciben a su huésped con los brazos abiertos. Por supuesto, no faltará la cata de vinos en una de las bodegas más famosas, Zambartas.
Phoenix, 8.15 a.m.
Incluso antes de que salga el sol, en el norte, en una de las regiones industriales más antiguas del Área de la Bahía, los trabajadores se afanan en los ondulados viñedos del Valle de Napa. Los bodegueros de allí se encuentran entre los mayores y más famosos productores de vino americano.
3sat, 11.45 a.m.
Esta vez Lojze Wieser viaja por el Karst y las cocinas de Eslovenia. También bebe el rico Terán, a la vez vino tinto, elixir de la vida y desinfectante, se enzarza en una competición con un viejo agricultor por el prsut, el jamón secado al aire, y se asoma a la histórica frontera del aceite de oliva y la mantequilla.
ARD-alfa, 6.00 a.m.
España es sinónimo de sol, mar, flamenco, vino y vacaciones. El programa pretende profundizar en el conocimiento de este país tan conocido y, sin embargo, tan ajeno.
Televisión bávara, 19.30h.
¿Cómo se celebran las fiestas hoy en día? ¿Cómo organizamos las vacaciones y las costumbres? ¿Qué comida y bebida típica ponemos en la mesa? En la serie Landgasthäuser, los espectadores experimentan la hospitalidad, las delicias culinarias y las vacaciones de una manera nueva.
MDR Televisión, 8.15 p.m.
En el camino a través de la Suiza sajona, también hay una copa de delicioso vino en un viñedo de Pirna.
Televisión WDR, 3.15 p.m.
¿Por qué es tan bonito el Rin? Tamina Kallert y Stefan Pinnow lo saben: exploraron los castillos y palacios más bellos, disfrutaron del vino y la buena comida y visitaron ciudades románticas como Rüdesheim. Conocieron a figuras legendarias como el Loreley, recorrieron el Rheinsteig, flotaron sobre viñedos, contemplaron el Siebengebirge desde el Drachenfels y bebieron Kölsch a la sombra de la catedral. Los dos anfitriones presentan sus puntos fuertes personales entre el Rheingau y Colonia y dan consejos para las excursiones. Vino y alegría de vivir en el Rheingau Vino y buena comida, pueblos pintorescos y antiguos castillos, romanticismo y convivencia: Stefan Pinnow encontró todo esto en el Rheingau. Hizo un poco de senderismo por el Rheinsteig, visitó balnearios en Wiesbaden y se sumergió en el bullicio de Rüdesheim antes de dar un paseo en teleférico por encima de las viñas. El monasterio de Eberbach, cerca de Eltville, es una síntesis de historia, arquitectura, cultura y vino, y fue el escenario de la película "El nombre de la rosa".
Televisión bávara, 1.45 p.m.
Andrea Wirsching, Ilonka Scheuring y Christine Pröstler son nombres que hay que recordar: representan el vino espumoso y noble de Franconia, prensado por manos femeninas, que se puede ver y degustar en el mercado internacional. Ya sea un verano seco o un cambio en las condiciones del mercado mundial, las viticultoras de Franconia aceptan cualquier reto. Ser viticultor significa trabajar duro en el viñedo durante todo el año. Durante siglos, esta profesión fue ejercida exclusivamente por hombres, ya que la viticultura era un trabajo duro y agotador en muchas de sus fases. Sin embargo, en los últimos años se ha producido una revolución en los viñedos, también en Franconia: Cada vez son más las mujeres que se adueñan de este ámbito masculino. Las viticultoras vienen con conocimiento, encanto y cerebro y cumplen su sueño de tener su propio viñedo. Andrea Wirsching es la directora general y gerente de la mayor bodega privada de Baviera, la primera mujer en cuatrocientos años de historia familiar. Christine Pröstler cumplió su gran sueño, estudió enología en la Universidad de Geisenheim, trabajó como enóloga en el extranjero y, al mismo tiempo, fundó su propia bodega con su propia familia. Ilonka Scheuring apuesta por la sostenibilidad y la ética profesional: su pasión es el cultivo de variedades de uva antiguas en las escarpadas laderas del Meno de Franconia, para mantener el equilibrio ecológico. Tanto si se trata de veranos secos como de cambios en el mercado internacional del vino, las mujeres viticultoras están a la altura de cualquier desafío.
arte, 6.25 p.m.
Burgenland es la provincia más oriental de Austria y cuenta con el mayor lago del país, el lago Neusiedl. En ningún otro lugar de Austria hay tantos días de sol, lo que permite que las variedades especiales de vino maduren y las verduras florezcan magníficamente.
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arte, 1.00 p.m.
Entre los Montes Vosgos y las orillas francesas del Rin, los viñedos se extienden hasta donde alcanza la vista. Año tras año, los amantes del vino de todo el mundo acuden aquí para abastecerse de buenos vinos alsacianos en las bodegas. El pueblo de Bergheim también atrae a gente de cerca y de lejos desde el siglo XIV, y ni siquiera necesita zumo de uva para hacerlo...
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Televisión WDR, 7.50 a.m.
El Kaiserstuhl: una pequeña elevación en forma de isla en medio del Graben del Alto Rin, famosa por sus buenos vinos y su clima soleado. Bajo su superficie, el Kaiserstuhl esconde una insólita historia de sus orígenes. Incluso durante un tratamiento relajante de fango, la geología está en juego. Pero la roca volcánica fonolita no sólo proporciona la materia prima para los tratamientos de bienestar, sino que también produce sonidos místicos. Otros tesoros aguardan a ser descubiertos en el suelo de Kaiserstuhl: desde trufas aromáticas hasta hermosos cristales. Las aves viajan hasta aquí desde las sabanas de África para hacer sus cavidades de anidación en el suelo de loess. Pero, ¿cómo se formó el loess en primer lugar?
SWR Television, 6.15 p.m.
El Dr. Alexander Mittlmeier es un médico rural. Estudió en Friburgo y le encanta la región vinícola de Markgräflerland. Al fin y al cabo, la viticultura es su segunda profesión.
arte, 5.50 p.m.
El Mar Negro, al borde de Europa, está rodeado de fascinantes costas. Europeos en el norte y asiáticos en el sur, seis países muy diferentes son vecinos allí, formando una región llena de tensiones y contrastes. Oasis verdes en el Mar Negro, cordilleras en la costa y una metrópolis deslumbrante: Georgia es inconfundible. El país tiene sólo 3,7 millones de habitantes, pero unas tradiciones y costumbres únicas que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. El documental muestra celebraciones familiares llenas de bebida, valientes conductores de teleférico y trillizos que bailan. En las montañas de Shavshet crecen las variedades de vino más antiguas del mundo.
ZDFinfo, 12.15 p.m.
Un coloso de acero y hormigón, más alto que la catedral de Colonia. El puente Hochmosel es el mayor proyecto de construcción de un puente en Alemania: 1,7 kilómetros de longitud y 160 metros de altura. Una obra maestra de la ingeniería alemana y una medida de infraestructura urgentemente necesaria para algunos. Una enorme molestia que desfigura el paisaje para los demás. Incluso una monstruosidad que pone en peligro la calidad del mundialmente famoso Mosel Riesling. Para Ernst Loosen, el Hochmoselbrücke es simplemente una abominación. El bodeguero es el jefe de una gran bodega que vende sus productos en el mercado internacional, en lugares tan lejanos como América y Asia. El puente no sólo desfigura el tramo más bello del Mosela Medio, sino que el trazado de la nueva carretera federal es también un gran problema para los viticultores de los alrededores. Las superficies asfaltadas en las crestas de las montañas alteran permanentemente el equilibrio hídrico de los viñedos.
arte, 18.30h.
El soleado sur de Rusia, desde Crimea hasta Sochi, la estación balnearia más famosa de la costa rusa del Mar Negro: acantilados, playas interminables, clima mediterráneo... la Riviera rusa puede competir con la francesa. La mayor bodega de vinos espumosos de Rusia se encuentra en Abrau Durso. El "Shampanskoye", la versión rusa del champán, se almacena allí en túneles kilométricos.
arte, 1.00 p.m.
En el norte de España, los suaves valles de la Rioja están salpicados de enormes viñedos e imponentes bodegas. En esta provincia bañada por el sol, el vino se considera la mercancía más valiosa. Incluso los romanos cultivaron aquí el vino, sentando las bases del desarrollo y la prosperidad y configurando así la cultura y el modo de vida de toda una región, hasta hoy.
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3sat, 4.45 p.m.
Extensos pastos alpinos, paisajes fluviales intactos, hermosos viñedos y casas de viticultores: eso es Estiria Occidental. La película presenta la región al oeste del Mur en Austria. Aquí se crían y entrenan los famosos animales de la Escuela Española de Equitación de Viena. Junto a ellos crece Schilcher, ese inconfundible vino rosado elaborado con la uva Blue Wildbach. Fue el príncipe de Estiria, el archiduque Juan, quien hizo cultivar estas vides a gran escala. Sólo en Schilcherland, desde Ligist pasando por Stainz hasta Eibiswald, la variedad de uva encuentra los mejores suelos y el clima adecuado.
SWR Television (RP), 18.15h.
El tres es un número mágico. Desde los tres mosqueteros hasta los tres de la gasolinera pasando por la divina trinidad, por citar sólo tres ejemplos. Y también el cuento de Grimm "Los tres hermanos" o la nueva película de la SWR "Cuando tres son un todo", con los tres hermanos Wagner de Essenheim en Rheinhessen. Juntos dirigen la granja de sus padres como viticultores. Con 41 años, Andreas es el más veterano y también el más conocido como escritor de novelas policíacas. Pero eso no significa que haya menos que contar sobre el hermano mediano Uli y el hermano menor Christian. 17 personas viven y trabajan juntas en casa de los Wagner. Los tres hermanos con sus esposas, así como los dos abuelos y nueve nietos. Esto sólo funciona si se da a cada uno de ellos la libertad de perseguir sus propias ideas y proyectos. La película también explora la cuestión de si una familia tan extensa sigue estando en consonancia con los tiempos que corren o si una casa de varias generaciones es incluso especialmente progresista. Al mismo tiempo, el equipo de televisión de la SWR sintió curiosidad y visitó a los Wagner una y otra vez en Essenheim, cerca de Nieder-OIm, durante el verano y el otoño. El resultado es un retrato nada cotidiano de los viticultores, con respuestas a las preguntas de cómo y por qué hacen vino o por qué han vuelto al pueblo desde lejos. Cómo sus esposas encuentran el camino, cómo Uli y sus hermanos ejercen la profesión de viticultor con tanto amor, tolerancia y meticulosidad, cómo la granja se convierte en una pintoresca taberna de vinos y en un mágico escenario teatral en verano, y qué piensan los padres de los tres hermanos de este pequeño milagro.
hr televisión, 0.15 a.m.
La casa de campo de la familia de viticultores Lüscher se incendia. Un huésped australiano que ha estado durmiendo allí se salva en el último segundo antes de que la casa de campo explote inesperadamente. La explosión mata al propietario, Peter Lüscher. La causa del incendio se encuentra rápidamente: Fue un incendio provocado. El extremadamente resacoso Luc Conrad se entristece como pocas veces por la muerte de Peter Lüscher. La noche anterior, fue invitado a una cata de vinos en la tienda de vinos del yerno de Lüscher, Thomas Renggli. Toda la familia Lüscher estaba allí: el padre Peter, la hija Sandra y el hijo Christian. Luc no sólo consumió allí grandes cantidades de vino tinto, sino que también notó tensiones en la familia: el padre Peter y el yerno Thomas se metían sin piedad con Christian. Los Lüschers tienen mucho que hacer, como pronto se dan cuenta los enterradores y la policía. Aunque toda la familia se esfuerza día y noche, el negocio vitivinícola está al borde de la quiebra, a pesar del apoyo del viticultor australiano, que se salvó por poco de morir en un incendio.
arte, 6.25 p.m.
Michele Durello, Nicholas Perla y Matteo Falchetti son futuros bachilleres del tradicional instituto agrícola Augusto Ciuffelli de Todi, en el corazón de Umbría. En el instituto más antiguo de su clase en Italia, además de las materias escolares habituales, se enseña todo lo necesario para ser agricultor: producción de queso, elaboración de vino, extracción de aceite de oliva.
arte, 18.30h.
Friburgo de Brisgovia está considerada la ciudad "verde" de Alemania. Alrededor de la imponente catedral gótica se encuentra el Münstermarkt, donde se venden alimentos locales. Seis días a la semana, los vendedores llegan desde la cercana Kaiserstuhl, en cuyas laderas se cultiva uno de los vinos blancos más famosos de Alemania gracias a un clima suave, y donde brotan los espárragos blancos, muy populares entre los gastrónomos.
3sat, 11.45 a.m.
No sólo el vino madura en las bodegas bajo la tierra del Rheingau: en una bodega abovedada de Schloss Reinhardshausen, se percibe el olor de algo muy diferente: El afinador de Rheingau está trabajando aquí. El maestro quesero Reiner Wechs afina allí los mejores quesos. Aquí maduran el redondo de Rheingau, el queso cisterciense de Rheingau, el Rheintaler y muchos más, deliciosos con el vino de Rheingau. Mientras tanto, en el castillo de Vaux, se trata de un placer espumoso: el vino espumoso. "El vino espumoso es lo mejor que puede salir del vino" es uno de los eslóganes de la fábrica de vinos espumosos. En un evento del "Rheingau Gourmet & Wine Festival", los invitados son recibidos en la bodega con un aperitivo y pueden echar un vistazo entre los bastidores de la producción de vino espumoso. Durante el menú posterior del chef estrella Sebastian Lühr, experimentan lo bien que combina el exquisito vino espumoso con la comida. Un almuerzo culinario, agradable e interesante en el Bel Etage de la hermosa villa.
ANIXE, 4.15 p.m.
Anixe acompaña a una estudiante de idiomas en su viaje a la región más meridional de España. Málaga es la segunda ciudad más grande de Andalucía después de Sevilla. El hijo y artista más famoso de Málaga es Pablo Picasso, cuya casa natal puede visitarse. En una antigua bodega, nuestro estudiante de idiomas prueba el amado vino dulce de Picasso. En Granada, el programa incluye una visita al lugar más famoso de Andalucía, la Alhambra. Se trata de un importante castillo urbano de estilo morisco situado en la colina de Sabikah de la ciudad. Las piezas centrales de la Alhambra son los Palacios del Sultán, hechos de mármol y alabastro. La escuela de idiomas le lleva a una cata de 16 variedades diferentes de vino, incluido el vino dulce de licor. Anixe también se une al cante y al baile del flamenco en un bar de tapas.
3sat, 5.00 p.m.
Pendientes empinadas y magníficas vistas: El Mosela es uno de los ríos más impresionantes de Alemania. Pero trabajar en sus bancos nunca ha sido fácil. Sin embargo, sobre todo los jóvenes vuelven a elegir vivir a lo largo del Mosela, en Francia, Luxemburgo y Alemania. Entre ellas están Rebecca Materne y Janina Schmitt, que pertenecen a una nueva generación de viticultores. Rebecca Materne viene de la región del Ruhr, Janina Schmitt de Hesse. En 2012, los amigos alquilaron un viñedo en Winningen, cerca de Coblenza. Desde entonces, cultivan Riesling en las empinadas laderas con una pendiente de más de 50 grados, sin utilizar máquinas ni pesticidas. La vida de la pareja se caracteriza por la imprevisibilidad del tiempo y el duro trabajo: atar las viñas en primavera, embotellar en verano, vendimiar en otoño. No sería posible sin la ayuda de la familia y los amigos. Si ambos quieren vivir de la viticultura algún día, su negocio tiene que crecer. Pero Materne y Schmitt son optimistas. Los habitantes del Mosela aman su tierra. El río ofrece una sensación de seguridad. Y por eso, en algunos lugares del Mosela, las costumbres y las tradiciones perviven como hace siglos. En Contz-les-Bains, Francia, en el triángulo fronterizo de Francia, Luxemburgo y Alemania, los jóvenes preparan un grandioso espectáculo para el día de San Juan: Una enorme rueda de madera en llamas va a rodar montaña abajo hacia el río. Si funciona, promete una buena cosecha. En Traben-Trarbach, los "Stadtschröter" arrastran un tronco de árbol por la ciudad para colocarlo como árbol gremial a orillas del Mosela. Los Schröter fueron en su día indispensables para el comercio del vino. Sacaron los barriles llenos de las bodegas para cargarlos en los barcos. La llegada de la bomba de vino hizo que el oficio se extinguiera. Lorena es famosa por las mirabeles. La mayor parte de la producción europea procede del valle del Mosela, al sur de Metz. Mélanie Bigeard-Demange destila la fruta en "Eau de Mirabelle", el aguardiente de mirabel. La destilería posee 1.500 ciruelos mirabel, que deben ser cosechados y clasificados en pocos días. De lo contrario, los frutos pierden su sabor y aroma. El Mosela ofrece una perspectiva a muchos. La película presenta a personas a lo largo del río con ideas, energía y objetivos ambiciosos.
3sat, 6.05 a.m.
El Etna es uno de los volcanes más activos del planeta. Con una enorme altura de más de 3.300 metros, domina Sicilia. Es el retrato de una de las maravillas naturales más fascinantes de Europa. Casi todos los años, o más bien ella, entra en erupción una vez. Los peligros para los residentes locales se han limitado desde que la parte superior del Etna fue declarada parque nacional, en el que no se puede construir. Pero si los flancos de las regiones inferiores se abren, no hay casi nada que pueda detener el flujo de lava. La viticultora Chiara Vigo recuerda cómo, cuando era niña, tuvo que presenciar una erupción en el norte, cerca de Randazzo, que destruyó casi todos los viñedos de su familia: una catástrofe, porque hasta hoy no hay seguro contra ella en el Etna. Nunca olvidará que la corriente de lava dejó un resto de sus pertenencias y que "milagrosamente" cambió de dirección, como cuenta Chiara en la película. Junto con su marido Gianluca, ahora cultiva aquí el "Nerello Mascalese", la variedad de uva tinta típica de los pocos, aproximadamente 130 viticultores del Etna. Aprecia que el volcán no sólo toma sino que también da. El suelo volcánico, fértil y rico en minerales, permite cultivar vino, aceitunas, pistachos y muchas otras cosas que componen la cocina siciliana.
arte, 19.40
Las manzanas y el vino están entre los alimentos que más pesticidas utilizan. Pero hay otra manera. Klaus Rummel, de Nußdorf, en el Palatinado, ve el futuro de la viticultura en las nuevas variedades. Por su cuenta y riesgo, lleva treinta años criando vides resistentes a los hongos. Ahora puede haber logrado un gran avance. Con una variedad que produce muchas uvas, ha elaborado un vino blanco afrutado. Sin embargo, sigue criando.
hr televisión, 9.00 p.m.
En Francia, hace tiempo que se rumorea que Burdeos es un serio rival de París. Burdeos produjo a los filósofos Michel de Montaigne y Montesquieu, su arquitectura es un ejemplo de clasicismo y Burdeos es la capital mundial del vino. La visita al museo del vino "Cité du Vin" es imprescindible. Christine Seemann da la espalda a la costa y se adentra en el corazón de Bordelais, en Saint Émilion. Esta región vinícola de suaves colinas fue la primera en ser incluida en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Porque Saint Émilion es una síntesis de las artes, ya que se inserta pintorescamente en el paisaje, lleno de rincones encantados y tesoros arquitectónicos. Y el vino es el elixir de la vida en torno al cual gira todo. En septiembre, la Jurade, la cofradía del vino, da permiso para la vendimia, un motivo de celebración. Un espectáculo emocional que encanta no sólo a los amantes del vino.
3sat, 11.30 a.m.
El especialista en jardinería Karl Ploberger lleva a los espectadores a un viaje único a la provincia del Cabo, en Sudáfrica. El país es especialmente conocido por su flora única. Ploberger visita el famoso Jardín Botánico de Kirstenbosch, dos fincas vitivinícolas, un proyecto social, una plantación de hortalizas y frutas, así como el monumento histórico del jardín Old Nectar. Una variada incursión por la flora sudafricana. En Sudáfrica, el vino no tiene vuelta atrás. Algunas de las fincas vinícolas también cuentan con magníficos y exuberantes jardines. Ploberger visita las bodegas Vergelegen y Rustenberg.
hr televisión, 3.30 p.m.
En Francia se rumorea desde hace tiempo que Burdeos es un serio rival de París. Burdeos produjo a los filósofos Michel de Montaigne y Montesquieu, su arquitectura es un ejemplo de clasicismo y Burdeos es la capital mundial del vino. La visita al museo del vino "Cité du Vin" es imprescindible. Christine Seemann da la espalda a la costa y se adentra en el corazón de Bordelais, en Saint Émilion. Esta región vinícola de suaves colinas fue la primera en ser incluida en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Porque Saint Émilion es una síntesis de las artes, ya que se encuentra enclavada en un paisaje pintoresco, lleno de rincones encantados y tesoros arquitectónicos. Y el vino es el elixir de la vida en torno al cual gira todo. En septiembre, la Jurade, la cofradía del vino, da permiso para la vendimia, un motivo de celebración. Un espectáculo emocional que encanta no sólo a los amantes del vino.
SWR Television, 4.00 p.m.
Para la pareja de viticultores Kilian y Angelina, el apoyo entre amigos y familiares es indispensable tras los duros golpes del destino, para poder cosechar uvas y embotellar vino año tras año. Con un grupo muy unido de amigos, parientes y ayudantes de vendimia de Europa del Este, suben cada otoño a los viñedos más escarpados de Europa, en el Calmont del Mosela. En el verano del siglo, 2018, las viñas cuelgan llenas. Tan lleno que los depósitos se llenan rápidamente durante la cosecha. Pronto apenas hay espacio para todo el vino en la bodega. La abundante cosecha lleva a todos los ayudantes a sus límites. El reportero Lucas Stratmann tuvo que experimentar esto de primera mano. Mientras baja la empinada pendiente con 50 kg de uvas a la espalda, se desequilibra bastante. Sin ninguna experiencia previa, se mezcló con el equipo de trabajadores de la vendimia durante una semana y se contrató como becario en la bodega. A primera hora de la mañana, Lucas tiene que empaquetar cubos y calderas en la oscuridad, y luego todos se dirigen a las empinadas terrazas donde maduran el Riesling y compañía, a menudo en la espesa niebla del Mosela. Sus compañeros de cosecha proceden en su mayoría de Rumanía y apenas hablan una palabra de alemán. ¿Conseguirá Lucas Stratmann formar parte del equipo bien ensayado?
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Televisión bávara, 18.45h.
Muchos amantes del vino piensan que el otoño es la mejor estación para un viaje enológico. Ni mucho menos. A menudo se bebe la cosecha actual, el vino nuevo aún no ha llegado. Además, hay muchos tractores rugiendo por el viñedo, al fin y al cabo, la vendimia tiene lugar en otoño. Schmidt Max es más inteligente: inspirado por Stephan Lehmann, que ofrece a sus oyentes consejos sobre el vino junto con el experto en vinos de BR Herbert Stiglmaier en "Bayern 1 am Nachmittag", se pone en cuclillas en su viejo Opel Kadett y parte hacia la Toscana. El queso pecorino, el aceite de oliva, el salami de jabalí y la primavera le esperan en la región del sur de Florencia. Y extraordinarios vinos tintos de viticultores de habla alemana para acompañar. Están Aljoscha y Arianna Gelpke, de Suiza, con su Chiantis con certificado orgánico, Bettina y Moritz Rogosky, de Alemania, que sólo hacen una gota muy rara con una historia increíble. Felix y Sabine Eichbauer, de Múnich, prueban suerte con el "Brunello di Montalcino". Además, Schmidt Max explora dónde alojarse de forma económica en la bodega y cómo comer bien en un antiguo taller de reparación de coches.
ZDFinfo, 8.00 a.m.
El paisaje de la isla canaria de Lanzarote está marcado por cilindros volcánicos que son testigos de la batalla entre el fuego y el agua. El viento y la ceniza han hecho que la tierra sea extremadamente fértil. Pero no es fácil de cultivar. Los excelentes vinos son la prueba de la resistencia del hombre y la naturaleza. A lo largo de los siglos, las erupciones han creado un misterioso laberinto de lava y fuentes de agua.
arte, 12.15 p.m.
Las manzanas y el vino están entre los alimentos que más pesticidas utilizan. Pero hay otra manera. Klaus Rummel, de Nußdorf, en el Palatinado, ve el futuro de la viticultura en las nuevas variedades. Por su cuenta y riesgo, lleva treinta años criando vides resistentes a los hongos. Ahora puede haber logrado un gran avance. Con una variedad que produce muchas uvas, ha elaborado un vino blanco afrutado. Sin embargo, sigue criando.
ANIXE, 8.05 a.m.
Kaltern en el lago del Tirol del Sur. Aquí es donde la "dolce vita" italiana y la sencillez del Tirol del Sur se encuentran y dan a la región, pero también a su gente, un encanto muy especial. En la región, todo gira en torno al vino, el producto de exportación número 1. A lo largo de la Ruta del Vino del Tirol del Sur, le esperan numerosas bodegas, donde podrá aprender todo sobre las diferentes variedades de uva y las zonas de cultivo. Y como en todas partes, le invitamos a degustar los vinos, en medio de un acogedor romanticismo alpino o en la Fiesta del Vino de Kalterer, que se celebra cada año a principios de septiembre.
3sat, 5.45 pm
Es la inmensidad lo que cautiva a los visitantes del Weinviertel. "El barrio bajo el Manhartsberg", llamado así desde 1254, transmite una sensación de infinitud. No es casualidad que el Weinviertel lleve su nombre: la viticultura determina el paisaje en todas sus formas culturales y siempre ha sido formativa para los habitantes de esta región. Es una región de colinas suave y cálida, utilizada por la gente pero que aún conserva muchas características originales, una tierra tranquila con mucho pasado y tesoros ocultos.
3sat, 12.45 p.m.
"freizeit", el primer programa de ocio alemán, no reinventa el ocio, pero lo muestra de forma diferente: bávaro, orientado al futuro, informativo.
3sat, 21.45
La película presenta la cultura del vino en el Siebengebirge. Los miembros de la familia Belz, por ejemplo, cultivan su vino como viticultores ecológicos desde los años 90 en viñedo en ladera de gran pendiente, en el Mannberg, cerca de Unkel. Otras paradas son el pueblo vinícola de Bad Honnef-Rhöndorf, la residencia del ex canciller alemán Konrad Adenauer y una pintoresca atracción para los excursionistas, y los Drachenfels.
3sat, 1.20 p.m.
Incluso antes de que salga el sol, en el norte, en una de las regiones industriales más antiguas del Área de la Bahía, los trabajadores ya se afanan en los suaves viñedos del Valle de Napa. Los bodegueros de allí se encuentran entre los mayores y más famosos productores de vino americano.
3sat, 4.15 p.m.
El inmigrante y bodeguero mexicano Ulises Valdez cuenta cómo se hizo realidad el sueño americano para él.
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3sat, 10.55 a.m.
Michele Durello, Nicholas Perla y Matteo Falchetti son futuros bachilleres del tradicional instituto agrícola Augusto Ciuffelli de Todi, en el corazón de Umbría. En el instituto más antiguo de su clase en Italia, además de las materias escolares habituales, se enseña todo lo necesario para ser agricultor: producción de queso, elaboración de vino, extracción de aceite de oliva.
3sat, 11.20 a.m.
El Mar Negro, al borde de Europa, está rodeado de fascinantes costas. Europeos en el norte y asiáticos en el sur, seis países muy diferentes son vecinos allí, formando una región llena de tensiones y contrastes. Oasis verdes en el Mar Negro, cordilleras en la costa y una metrópolis deslumbrante: Georgia es inconfundible. El país tiene sólo 3,7 millones de habitantes, pero unas tradiciones y costumbres únicas que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. El documental muestra celebraciones familiares llenas de bebida, valientes conductores de teleférico y trillizos que bailan. En las montañas de Shavshet crecen las variedades de vino más antiguas del mundo.
hr televisión, 8.15 p.m.
Siempre hay mucho que descubrir en el cinturón verde, como un viñedo, huertos y mucho más. Achim Rupp, enólogo del Lohrberg de Fráncfort, es el responsable de la región vitivinícola más septentrional del Rheingau: el viñedo Lohrberg de Fráncfort. Aquí se embotella un Riesling noble.
arte, 5.20 p.m.
Como invitado de una familia uigur, el reportero Alfred de Montesquiou aprende mucho sobre los métodos de cultivo de la vid y la cocina local de los uigures.