MDR Televisión, 8.55 a.m.
La bodega de Thomas está en la fase final de construcción. Esto significa que su futuro como viticultor está tomando una forma muy concreta.
arte, 12.15 p.m.
Los inversores chinos están comprando a gran escala fincas y châteaux en Burdeos, en el suroeste de Francia. Les entusiasma el estilo de vida francés y los vinos tintos, que en China son sinónimo de un estilo de vida lujoso. Pero, ¿qué significa el frenesí de las compras chinas para la región vinícola de Burdeos? La china Li Lijuan es una agente inmobiliaria, sus clientes se encuentran entre los hombres más ricos de China y Taiwán: magnates industriales, magnates, corredores de bolsa. Hombres que cuentan sus fortunas en miles de millones. Li Lijuan se beneficia de la nueva tendencia entre los multimillonarios asiáticos: De repente, todo el mundo quiere tener un castillo de vino en Francia. Al fin y al cabo, en China uno ya no quiere ser considerado "nuevo rico", sino que quiere demostrar su clase comprando la tradición europea. Li Lijuan acompaña a Saint-Émilion al inversor taiwanés Chengchang Lu, que acaba de comprar la finca vinícola Château Bel Air en Burdeos. La ciudad medieval es el epicentro de la región vinícola de Burdeos. Ningún otro lugar simboliza tan bien la combinación de la tradición, el estilo de vida francés y la antigua cultura del vino. Una vez al año, se anuncia ceremoniosamente el inicio oficial de la vendimia. En esta ocasión, Chengchang Lu, junto con otros asiáticos, es entronizado ceremoniosamente como nuevo miembro por la hermandad vinícola de 800 años de antigüedad "La Jurade". Si se considera la viticultura desde un punto de vista puramente económico, todo esto es bienvenido. Gracias a los comerciantes e inversores del Reino Medio, los precios y los beneficios de los viticultores franceses se han disparado. No es de extrañar: a pesar de la caída de las exportaciones en los últimos años, China sigue siendo el principal cliente de los vinos de Burdeos. El programa también está disponible en línea del 31/10 al 30/11 en el portal de Internet de ARTE.
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SR Television, 6.45 p.m.
en el mundo del vino Las cosas están sucediendo en el Sarre y el Alto Mosela. Los hijos de familias vitivinícolas de larga tradición empiezan a trabajar en las explotaciones y abren nuevos caminos. O los jóvenes hacen su propio proyecto vinícola inusual. Estamos en la región vinícola del Mosela, la quinta más grande de Alemania, y en ningún lugar hay viñedos más empinados. Los Rieslings más caros provienen de allí. El reportaje muestra las historias personales de seis jóvenes viticultores o familias de viticultores: desde la empresa familiar hasta el jefe de explotación asalariado, pasando por el pequeño viñedo propio que se gestiona por la noche. Dos de nuestros enólogos son nuevos descubrimientos de 2018, han sido premiados por las guías de vinos Gault & Millau y Vinum. Lo que todos tienen en común es la alegría de hacer vino. Los jóvenes viticultores tienen en su mayoría un alto nivel de formación, han completado un título de enólogo además de su aprendizaje y han mirado más allá de sus propias narices, por ejemplo en Sudáfrica o Nueva Zelanda. Por ello, están fuertemente interconectados y aportan muchas ideas nuevas a su región de origen. Se ayudan e intercambian ideas, se retroalimentan y quieren elaborar vinos sencillos y naturales, a menudo de fermentación espontánea. Lejos de las bandas de música y las reinas del vino, organizan eventos vitivinícolas transfronterizos, se presentan como modernos y cosmopolitas y son, por tanto, embajadores de la región. Además del reportaje "Viñas viejas, ideas jóvenes", el Saarthema ofrece también una breve charla sobre las tendencias de desarrollo del vino regional y el próximo súper año vitivinícola 2018. Roman Bonnaire guía el programa.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Es otoño en Rust. La escuela comienza para Anna y la primera vendimia de Thomas se acerca.
Televisión WDR, 2.05 p.m.
¿Por qué es tan bonito el Rin? Tamina Kallert y Stefan Pinnow lo saben: exploraron los castillos y palacios más bellos, disfrutaron del vino y la buena comida y visitaron ciudades románticas como Rüdesheim. Conocieron a figuras legendarias como el Loreley, recorrieron el Rheinsteig, flotaron sobre viñedos, contemplaron el Siebengebirge desde el Drachenfels y bebieron Kölsch a la sombra de la catedral. Los dos anfitriones presentan sus puntos fuertes personales entre el Rheingau y Colonia y dan consejos para las excursiones.
Vino y buena comida, pueblos pintorescos y antiguos castillos, romanticismo y convivencia: Stefan Pinnow encontró todo esto en el Rheingau. Hizo un poco de senderismo por el Rheinsteig, visitó balnearios en Wiesbaden y se sumergió en el bullicio de Rüdesheim antes de dar un paseo en teleférico por encima de las viñas. El monasterio de Eberbach, cerca de Eltville, es una síntesis de historia, arquitectura, cultura y vino, y fue el escenario de la película "El nombre de la rosa".
Tamina Kallert experimentó el romance en estado puro en el valle de Loreley, entre Coblenza y Bingen, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En las ruinas del castillo de Rheinfels, luchó con una espada y se paseó por las lúgubres bóvedas del sótano. Ayudó a las monjas en la vendimia y conoció a la entonces "Loreley", que le contó la historia de la legendaria sirena rubia.
Das Erste (ARD), 20.15h.
Henriette Richter-Röhl tiene que enfrentarse a una serie de golpes del destino como jefa subalterna del "Weingut Wader": primero pierde a su querido padre, luego hay una disputa sobre la herencia y finalmente el tradicional negocio familiar está a punto de quebrar. Sola, lucha contra los intereses egoístas de sus familiares, interpretados por Leslie Malton y Max von Pufendorf, y contra la toma de posesión del archienemigo de su padre. Un punto brillante en la intriga es un rompecorazones adolescente, interpretado por Sebastian Fräsdorf, que vuelve a casa después de muchos años en el extranjero. La Ruta del Vino de Alemania, con el castillo de Hambach como punto de referencia, ofrece un gran telón de fondo para la historia familiar.
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SWR Television, 8.15 p.m.
Vino y animales salvajes: el Zabergäu es un pequeño paraíso cerca de Heilbronn. Aquí es especialmente bonito en otoño. Como una colorida alfombra de retazos rojos, verdes y amarillos, se extiende el suave paisaje de colinas, moldeado enteramente por la viticultura. Brackenheim, el corazón de la región, es la mayor comunidad de vinos tintos de Alemania. La presentadora de SWR, Annette Krause, emprende un viaje enológico. Descubre las ventajas del Lemberger en la bodega de los Condes Neipperg, ayuda en la vendimia, aprende mucho sobre la historia y conoce a los amantes del vino en las tabernas y en las fiestas del vino de la región.
SWR Television, 7.45 a.m.
El Kaiserstuhl: una pequeña elevación en forma de isla en medio del Graben del Alto Rin, famosa por sus buenos vinos y su clima soleado. Bajo su superficie, el Kaiserstuhl esconde una insólita historia de sus orígenes, a la que los presentadores Sven Plöger y Lena Ganschow llegan hasta el fondo.
hr-televisión, 12.25 p.m.
Debido a un malentendido, David Legedy cree que Paul es el padre de su nieto Karoly. Rompe todo contacto con los Sticklers. Thomas va a Hungría para aclarar la situación. Al final, incluso consigue reconciliar a padre e hija. Paul se ocupará de las vides húngaras en el futuro: nada se interpone en el camino de una cooperación exitosa.
hr-televisión, 4.45 p.m.
Nina Thomas hace un viaje a la otra orilla del Rin: al "ebsch Seit", como solía llamarse. Eso ya no existe, y los hessianos de ambos lados disfrutan visitándose. Rheinhessen tiene excelentes vinos y muchos chefs creativos. En un viaje por las onduladas colinas de los viñedos, Nina Thomas visita a un viticultor, se asoma a las ollas de las posadas y restaurantes del campo, sube a una antigua y sinuosa bodega y experimenta una víspera con Weck, Worscht y Woi en la vertiente roja.
hr-televisión, 8.15 p.m.
Desde su nacimiento en Blankenheim hasta su desembocadura cerca de Sinzig, el Ahr recorre 89 kilómetros a través de un paisaje dominado por los viñedos. Mientras Stefan Pinnow camina hacia el sur del río en el emergente Ahrsteig, su compañero de presentación Bernd Stelter se siente atraído por el lado opuesto del Ahr: por la Ruta del Vino Tinto. Bernd Stelter presenta a tres jóvenes viticultoras y echa un vistazo al viñedo de Kloster Marienthal.
hr-televisión, 9.45 p.m.
El programa le llevará a las regiones de Hesse, donde los bellos paisajes evocan el espíritu del romanticismo renano y donde la calidez y la hospitalidad se hacen notar: al Rheingau, la cámara vinícola de Alemania, y al Taunus, que con su paisaje suavemente ondulado y densamente arbolado es una de las cordilleras bajas más bellas de Alemania.
SWR Television, 6.00 a.m.
La región vinícola de Lavaux, entre Lausana y Vevey, está considerada como uno de los paisajes más bellos de Suiza. Las poderosas paredes rocosas de los Alpes de Saboya y Vaud la protegen de los vientos fríos, y el lago Léman -Lago de Ginebra-, de más de trescientos metros de profundidad, también proporciona un clima suave. Ya en el año 100, los romanos plantaron vides en las empinadas orillas. En la Edad Media, los monjes cistercienses empezaron a trazar terrazas en forma de escalones, fortificadas con mampostería, aumentando así la calidad y el rendimiento de las vides. Se dice que tres soles miman las viñas de Lavaux. La luz solar directa, el calor reflejado por la superficie del lago y el calor almacenado en las terrazas de piedra. A lo largo de los siglos, los viticultores han cubierto las laderas orientadas al sur con terrazas tan altas como el bosque. Entre medias, como nidos, pintorescos pueblos de viticultores, con sus casas apiñadas en los espacios más reducidos. Cada metro cuadrado se utiliza para cultivar vino. A pesar de la utilización de técnicas modernas, la viticultura en Lavaux sigue siendo muy compleja hoy en día debido a las fuertes pendientes. Para facilitar el cultivo, se han construido vertiginosos monorraíles para transportar personas y materiales hasta las terrazas superiores. Las pendientes más pronunciadas son las de Dézaley, formadas por el glaciar del Ródano. El suelo arcilloso y calcáreo confiere a los vinos -sobre todo a los Chasselas, los Gutedel- su sabor típico. El Lavaux - montañas, lago, viñedos y asentamientos forman un paisaje cultural único. Por eso fue inscrita en la Lista del Patrimonio Mundial de la Unesco en 2007.
Saint-Emilion es una de las ciudades vinícolas más románticas del mundo. La pequeña ciudad está situada en una meseta de piedra caliza, enmarcada por viñedos donde crecen las uvas de los famosos "grands crus". A lo largo de los siglos, en Saint-Emilion se ha desarrollado una simbiosis entre la naturaleza y el hombre. Fueron los romanos quienes plantaron sus primeras vides en esta zona en el siglo V y así comenzaron a cultivar un paisaje excepcional. El monje benedictino Emilion está asociado a la creación real del lugar en el siglo VIII. Bajo la meseta rocosa, encontró un manantial en una gruta, que convirtió en la Ermita. Emilion comenzó a predicar. Las leyendas sobre su capacidad para curar y hacer milagros se extendieron rápidamente. Cada vez más personas peregrinaban a su ermita y se instalaban cerca de ella. St Emilion era administrado por un capítulo de la Orden y una autoridad secular -el Consejo de Jurados- de la Jurade. En 1199, Juan sin Tierra, rey de Inglaterra y duque de Aquitania, concedió a los habitantes derechos comunales con todos sus privilegios y libertades. La "Jurade", que en su día fue un gobierno secular, sigue activa después de más de 800 años, pero hoy su interés es exclusivamente el vino. En septiembre de cada año, los "Jurats" anuncian la vendimia en un colorido espectáculo. Con Saint-Emilion, la UNESCO también ha declarado el vino Patrimonio de la Humanidad. Y con razón, porque Saint-Emilion representa la perfección del vino. Desde 1972, la UNESCO protege los monumentos naturales y culturales más valiosos del mundo como "Patrimonio de la Humanidad". La serie de televisión "Tesoros del Mundo" cuenta estos lugares en imágenes impresionantes.
MDR Televisión, 2.00 p.m.
En Freyburg, el presentador de televisión Axel Bulthaupt conoce a una joven pareja de viticultores que no sólo cultivan un vino muy sabroso, sino que han convertido una antigua casa de piedra natural que corría peligro de derrumbarse en una acogedora posada.
Televisión bávara, 2.20 p.m.
En 1981, Würzburg, residencia y ciudad episcopal, fue declarada Patrimonio de la Humanidad, y en 2004 celebró su 1300 aniversario. Würzburg es una ciudad cargada de historia. Los numerosos edificios históricos, como su emblema, el Marienfeste o la Residenz, son impresionantes. Pero Würzburg también tiene un punto culminante que ofrecer a los conocedores de la cocina: "Der Stein" es el mayor viñedo continuo de Europa y, al mismo tiempo, un elemento que define el paisaje de la ciudad.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Ahora la vendimia está a la vuelta de la esquina. La nueva bodega de Thomas está lista para funcionar y cuenta con la licencia de las autoridades de construcción. Georg, en su función de alcalde de Rust, no puede evitar felicitar a su oponente Thomas. Al hacerlo, se da cuenta de que lo más importante, el lagar, aún no está allí. Thomas informa a Georg de que la nueva prensa se entregará esa misma tarde. Cuando Georg sale de la bodega, llama inmediatamente a Ressler, el instalador de la bodega, y le pide que se acerque. Georg presiona a Ressler hasta que le da la prensa destinada a Thomas por un precio varias veces superior. Thomas, a su vez, es informado por Ressler de que la prensa está equivocada y ha sido entregada en otro lugar.
arte, 10.40 a.m.
Bali es un paraíso tropical y se considera la isla de los dioses. El sacerdote hindú Rai Budarsa fue el primero en conseguir cultivar vino en Bali. Las uvas se pueden cosechar tres veces al año en la isla tropical. Una bendición para el empresario, pero un reto para el devoto sacerdote hindú en vista de las numerosas fiestas y ceremonias religiosas. Si Rai Budarsa logra el equilibrio entre la dura vida cotidiana de un empresario y las obligaciones religiosas de un sacerdote es el tema de este "Geo Reportaje 360°". El cortejo para el funeral lleva ya una hora esperando en la calle. El sacerdote hindú y comerciante de vinos Rai Budarsa se despoja apresuradamente de su polo y sus bermudas, ya que, como máximo representante de una casta sacerdotal, debe presidir todas las ceremonias de su comunidad. Cuando suena su teléfono móvil, sólo consigue apretar el nudo de su pareo negro antes de responder a la llamada. Es su maestro de bodega Don Buchanan. Le faltan botellas para el embotellado de Pino de Bali, un producto estrella de la empresa. Y es precisamente durante las fiestas religiosas de Bali cuando los restaurantes y hoteles deben abastecerse del vino de la región. A la carrera, Rai Budarsa promete encargarse de ello. Apresuradamente, sube al palanquín de dos metros de altura y la procesión se pone en marcha hacia el mar. Allí, el muerto es incinerado según las reglas del hinduismo y sus cenizas se esparcen sobre las olas. Antes de que se apaguen las llamas, el teléfono vuelve a sonar. La producción de vino en el pueblo de Sanur carece de uvas tintas. Cuando las cenizas son llevadas al mar, el sacerdote Rai Budarsa ya se ha despedido y se ocupa de sus negocios como empresario. Al final del día, Rai Budarsa ha realizado un total de tres ceremonias. La batería de su teléfono está vacía, pero el viticultor pudo organizar tanto las uvas rojas como las botellas. A la mañana siguiente, rinde homenaje a los dioses como de costumbre. Será un buen día para el sacerdote hindú y empresario Rai Budarsa.
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hr-televisión, 11.35 a.m.
Nina Thomas hace un viaje a la otra orilla del Rin: al "ebsch Seit", como solía llamarse. Eso ya no existe, y los hessianos de ambos lados disfrutan visitándose. Rheinhessen tiene excelentes vinos y muchos chefs creativos. En un viaje por las onduladas colinas de los viñedos, Nina Thomas visita a un viticultor, se asoma a las ollas de las posadas y restaurantes del campo, sube a una antigua y sinuosa bodega y experimenta una víspera con Weck, Worscht y Woi en la vertiente roja.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Finales de otoño en Rust. El vino está en las barricas. Thomas y Paul prueban su primer vino. Se está desarrollando algo particularmente fino. La paz podría haber vuelto si la madre Stickler no hubiera empezado a renovar la posada.
3sat, 2.10 p.m.
En lo alto del Golfo de Génova, una cadena de lugares olvidados y paisajes impresionantes se extiende desde la Costa Azul hasta las colinas de la Toscana: la Alta Ruta de Liguria. El ritmo del incesante ascenso y descenso culmina con el trabajo en las estrechas terrazas vinícolas de las Cinque Terre, un paisaje cultural distintivo que es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1999.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
El primer vino está listo para ser embotellado. Thomas también ha encontrado un comerciante de vinos interesado que quiere comprar unos cuantos miles de botellas.
3sat, 5.00 p.m.
En las verdes laderas de las montañas de Tróodos, el vino ha crecido durante miles de años y ha hecho famosa a Chipre como primer productor comercial de vino. Más de 300 días de sol al año proporcionan las condiciones ideales para ello.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
El alcalde Georg Plattner vuelve de Bruselas con cuatro millones de euros en subvenciones para una nueva estructura de comercialización. Quiere crear una nueva asociación de viticultores que pueda vender alta calidad a precios bajos. Como informa mal a Thomas Stickler sobre esto, éste tiene que rechazar la afiliación. Definitivamente, Georg no quiere que Thomas se afiance como viticultor en Rust; si no lo ha conseguido para la época de la vendimia, ahora quiere impedir a toda costa que su rival venda el vino al comprador. El gran viticultor y ex alcalde Gottfried Schnell ve esto como una nueva diablura por parte de Georg y se une a la nueva cooperativa. Georg debe experimentar con gran fastidio cómo su predecesor en el cargo le socava tácticamente.
ARD-alfa, 9.45 a.m.
Los alcoholes son un extenso grupo de compuestos químicos que tienen muchas similitudes pero también grandes diferencias. El alcohol más conocido se produce cuando la levadura del vino fermenta el azúcar del zumo de uva. La película toma como punto de partida el proceso de elaboración del vino por parte del bodeguero. Los alumnos experimentan en el laboratorio, montan un experimento de fermentación y comprueban las propiedades químicas y físicas de diferentes alcoholes. Los segmentos de películas animadas ilustran las series homólogas de estos compuestos. Experimentos y segmentos de películas reales muestran cómo los alcoholes dan lugar a sus derivados, cómo el etanol se convierte en etanal o en ácido acético. Los ésteres también se derivan de los alcoholes; son aromatizantes habituales en la naturaleza.
SWR Television, 6.15 p.m.
La ex reina del vino alemán Janina Huhn presenta el nuevo programa de placer sobre el vino: en cada episodio, la experta en vinos lleva a un invitado famoso a una región vinícola y le hace vivir aventuras culinarias en ella.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Justo al comienzo de su segunda temporada como viticultor, Thomas sufre un duro revés. Una gran parte de la cosecha no se materializa debido a las fuertes heladas. Cuando la poderosa cooperativa de viticultores dirigida por el alcalde y bodeguero Georg Plattner, cuñado y archienemigo de Thomas, presiona los precios del vino a la baja, los cálculos de Thomas Stickler no cuadran y se enfrenta a una montaña de deudas.
Das Erste (ARD), 20.15h.
Henriette Richter-Röhl, alias Anne Wader, no puede dejar atrás la "Bodega Wader" tan fácilmente: Cuando la viticultora orgánica del Palatinado se entera de las dificultades en el negocio familiar, se apresura inmediatamente a ayudar. La pesada sospecha de haber llevado deliberadamente a la ruina a la bodega, rica en tradiciones, recae sobre su sucesor e incluso sobre sus familiares. Además, el conflicto de décadas entre los dos patriarcas Wader pesa sobre el clan familiar como una maldición. Cuando Ana descubre un secreto sobre su difunto padre, la familia de su tío Bruno se rompe. La furia sin límites de su prima, interpretada por Kyra Sophia Kahre, también tiene graves consecuencias para Ana. En la segunda película de la saga familiar, la nueva vida que está construyendo el viticultor ecológico amenaza con derrumbarse de nuevo.
hr-televisión, 12.15 p.m.
Aunque todavía no está totalmente recuperado, Georg sale pronto de la clínica de rehabilitación y reanuda el trabajo en su viñedo, no gracias a Thomas y Paul.
SWR Television, 6.05 p.m.
Una joya en el sur del Palatinado es como los habitantes describen su pueblo de Niederotterbach. A pocos kilómetros de Bad Bergzabern y de la frontera francesa, el pueblo se encuentra en el extremo sureste del distrito Südliche Weinstraße. Niederotterbach tiene actualmente 330 habitantes y se caracteriza por la agricultura y la viticultura. Siempre vale la pena visitar el hermoso pueblo. Muchos pisos de vacaciones le invitan a quedarse.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
La situación financiera de "Stickler & Stickler" es muy mala. Tras una conversación con su amigo paterno y mentor, el gran viticultor Gottfried Schnell, Thomas recupera la esperanza: al igual que el antiguo gerente, decide la necesaria reestructuración de la empresa, pero sin informar a su hijo y socio Paul. Una discusión entre padre e hijo hace que Thomas y Paul vuelvan a coincidir: con la ayuda de las subvenciones de la UE, quieren eliminar las viñas viejas y plantar en su lugar nuevas variedades de vino. Una vez más, el alcalde Georg Plattner conspira contra los planes de los Stickler en el consejo local. Es capaz de ganarse a la notaria Petra Thaler, que aún no ha superado el hecho de que Thomas haya elegido a Claudia en lugar de a ella. La solicitud de los Sticklers es rechazada, aunque Paul ya ha empezado a limpiar los palos.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Thomas Stickler está preocupado: necesita urgentemente comprar más uvas para compensar la pérdida de la cosecha. Bajo el sello del secreto, Edina le da la dirección de un viticultor de su país. Thomas también necesita 80.000 euros para mantener la granja. La madre Hermine le ofrece la suma como un préstamo sin intereses, pero Thomas, por orgullo, no quiere aceptar el dinero por el momento.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Georg Plattner está en coma tras su infarto. Según los médicos, Andrea no puede esperar una rápida recuperación. Como no puede llevar la bodega sola, pide ayuda a su hermano Thomas. Junto con el Gran Enólogo Schnell y el padre de Claudia, Blasius Schmalzl, asume espontáneamente la gestión de la finca Plattner. Thomas tiene que descubrir que el viticultor húngaro que le recomienda Edina es su padre David Legedy. De todos modos, va a Hungría y se queda encantado con las viñas: es exactamente lo que le falta después de las heladas. Pero Thomas tiene reparos en cooperar con Legedy mientras éste se lleve mal con su hija Edina.
arte, 6.35 p.m.
La mayor bodega de vinos espumosos de Rusia se encuentra en Abrau Durso. En túneles kilométricos se almacena "Shampanskoye", la versión rusa del champán.
arte, 7.40 p.m.
Los viticultores de Creta vuelven a cultivar sus antiguas vides. En los años setenta las arrancaron todas en favor de la Sauvignon, la Chardonnay, la Merlot y la Syrah; ahora quieren volver a brillar en el mercado internacional gracias a su independencia, como herederos de una tradición vitícola cretense de 3.500 años. El padre de Maria Tamiolaki es un pionero de las antiguas vides cretenses. Ya no quería prensar copias de vinos de Burdeos o Retsina, cuya resina disfraza el verdadero sabor. Volvió a plantar las antiguas vides cretenses, Vidiano, Mandilari, Kotsifali, que ya existían en tiempos del rey Minos, hace 3.500 años. La hija de Tamiolaki, Maria, y su marido, Dimitri, continúan el legado de su padre en 50 hectáreas de tierra cultivada. Estudió viticultura en Burdeos y allí conoció a su marido. Las uvas maduran en un lugar de una belleza impresionante: montañas escarpadas y áridas, estropeadas por el sol, campos pequeños, mucho trabajo manual: el vino cretense es agricultura ecológica. Recientemente, los arqueólogos han recuperado un ánfora de vino cretense de un barco egipcio que naufragó hace 3.000 años, prensado de las vides que hoy vuelven a estar de moda. El nuevo vino de Creta sigue siendo una punta de lanza: los Tamiolakis producen 50.000 botellas al año, pero planean duplicarlas pronto.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Claudia no sabe dónde tiene la cabeza mientras se prepara para su primer seminario en la academia de vinos. La carga de trabajo para Thomas y Paul también sigue aumentando: Además de su propio negocio, tienen que ocuparse de los viñedos de Georg Plattner.
3sat, 4.20 pm
La canalización del Sarre en los siglos XIX y XX ha cambiado el paisaje, y en su curso inferior se encuentran ahora algunas de las esclusas más profundas de Alemania. También es la casa del viticultor Christian Ebert. El uso industrial y la viticultura ecológica pueden parecer una contradicción en muchos lugares, pero no así en el Sarre. Incluso el experto en pendientes, Ebert, no tiene nada en contra de los cargueros que pasan por delante de sus viñedos, sino todo lo contrario: el desarrollo en una importante ruta marítima garantiza una extensión de agua uniforme. Esto modera las temperaturas en invierno. Menos susceptibles a las heladas y con una acidez más agradable de sus vinos, la canalización del Sarre ha sido una bendición para los viticultores de aquí.
3sat, 5.00 p.m.
Entre el nacimiento en Schwenninger Moos y la desembocadura del río, el equipo de rodaje se encuentra con chicas de la hermandad de Tübingen con un diploma oficial de bateador, así como con la cuadrilla de vendimiadores más antigua de Stuttgart, que sigue trepando por las empinadas laderas en medio de la palpitante capital de los suabos con más de 60 años.
3sat, 5.45 pm
La película presenta a una princesa real que, tras un duro golpe del destino, se hizo cargo del negocio familiar en el viñedo más empinado del Meno.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Paul se ocupará de las vides húngaras en el futuro: nada se interpone en el camino de una cooperación exitosa.
hr-televisión, 8.15 p.m.
En Francia, hace tiempo que se rumorea que Burdeos es un serio rival de París. Burdeos produjo a los filósofos Michel de Montaigne y Montesquieu, su arquitectura es un ejemplo de clasicismo y Burdeos es la capital mundial del vino. La visita al museo del vino "Cité du Vin" es imprescindible. La autora de la película, Christine Seemann, da la espalda a la costa y se adentra en el corazón de Bordelais hasta Saint Émilion. Esta región vitivinícola de suaves ondulaciones fue la primera en ser inscrita en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Porque Saint Émilion es una síntesis de las artes, ya que se inserta pintorescamente en el paisaje, lleno de rincones encantados y tesoros arquitectónicos. Y el vino es el elixir de la vida en torno al cual gira todo. En septiembre, la Jurade, la cofradía del vino, da permiso para la vendimia, un motivo de celebración. Un espectáculo emocional que encanta no sólo a los amantes del vino.
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SWR Television, 8.15 p.m.
Muchos poetas importantes han visitado el Rin romántico y lo han inmortalizado en verso, contando historias, por ejemplo, sobre el viejo Bacharach y una hechicera que se dice que vivía entre los muros de la ciudad. ¿Qué dicen hoy estas viejas historias? ¿Cómo se puede encontrar este patrimonio cultural cuando se viaja por el Rin para beber vino del Rin y disfrutar del romanticismo de los entramados?
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hr-televisión, 12.20 p.m.
Finalmente, Georg Plattner vuelve a tomar el timón y destituye con bastante brusquedad a Jakob Ressler como alcalde interino. De vuelta a la oficina, acosa a Thomas Stickler siempre que puede. Le llama agricultor ecológico, hace rociar sus viñas con productos químicos por la noche y luego envía a la Oficina Federal de Viticultura a por él.
hr-televisión, 3.00 p.m.
En Francia, hace tiempo que se rumorea que Burdeos es un serio rival de París. Burdeos produjo a los filósofos Michel de Montaigne y Montesquieu, su arquitectura es un ejemplo de clasicismo y Burdeos es la capital mundial del vino. La visita al museo del vino "Cité du Vin" es imprescindible. La autora de la película, Christine Seemann, da la espalda a la costa y se adentra en el corazón de Bordelais hasta Saint Émilion. Esta región vinícola de suaves colinas fue la primera en ser incluida en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Porque Saint Émilion es una síntesis de las artes, ya que se inserta pintorescamente en el paisaje, lleno de rincones encantados y tesoros arquitectónicos. Y el vino es el elixir de la vida en torno al cual gira todo. En septiembre, la Jurade, la cofradía del vino, da permiso para la vendimia, un motivo de celebración. Un espectáculo emocional que encanta no sólo a los amantes del vino.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Aunque todavía no está totalmente recuperado, Georg permite que le den el alta de la clínica de rehabilitación antes de tiempo y reanuda el trabajo en su viñedo, no gracias a Thomas y Paul. Apretando los dientes, Andrea tiene que cuidar de su débil marido en la casa que comparten. Mientras tanto, Paul se ocupa de las vides húngaras.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Finalmente, Georg Plattner vuelve a tomar el timón y destituye con bastante brusquedad a Jakob Ressler como alcalde interino. De vuelta a la oficina, acosa a Thomas Stickler siempre que puede. Le llama agricultor ecológico en detrimento suyo, hace rociar sus viñas con productos químicos por la noche y luego envía a la Oficina Federal de Viticultura a por él. Para Andrea, este es el final de su consideración: finalmente solicita el divorcio, donde es observada por el médico comunitario Eibecker en una situación ambigua con su buen amigo Jakob Ressler.
arte, 7.15 a.m.
Bali es un paraíso tropical y se considera la isla de los dioses. El sacerdote hindú Rai Budarsa fue el primero en conseguir cultivar vino en Bali. Las uvas se pueden cosechar tres veces al año en la isla tropical. Una bendición para el empresario, pero un reto para el devoto sacerdote hindú en vista de las numerosas fiestas y ceremonias religiosas. Si Rai Budarsa logra el equilibrio entre la dura vida cotidiana de un empresario y las obligaciones religiosas de un sacerdote es el tema de este "Geo Reportaje 360°". El cortejo para el funeral lleva ya una hora esperando en la calle. El sacerdote hindú y comerciante de vinos Rai Budarsa se despoja apresuradamente de su polo y sus bermudas, ya que, como máximo representante de una casta sacerdotal, debe presidir todas las ceremonias de su comunidad. Cuando suena su teléfono móvil, sólo consigue apretar el nudo de su pareo negro antes de responder a la llamada. Es su maestro de bodega Don Buchanan. Le faltan botellas para el embotellado de Pino de Bali, un producto estrella de la empresa. Y es precisamente durante las fiestas religiosas de Bali cuando los restaurantes y hoteles deben abastecerse del vino de la región. A la carrera, Rai Budarsa promete encargarse de ello. Apresuradamente, sube al palanquín de dos metros de altura y la procesión se pone en marcha hacia el mar. Allí, el muerto es incinerado según las reglas del hinduismo y sus cenizas se esparcen sobre las olas. Antes de que se apaguen las llamas, el teléfono vuelve a sonar. La producción de vino en el pueblo de Sanur carece de uvas tintas. Cuando las cenizas son llevadas al mar, el sacerdote Rai Budarsa ya se ha despedido y se ocupa de sus negocios como empresario. Al final del día, Rai Budarsa ha realizado un total de tres ceremonias. La batería de su teléfono está vacía, pero el viticultor pudo organizar tanto las uvas rojas como las botellas. A la mañana siguiente, rinde homenaje a los dioses como de costumbre. Será un buen día para el sacerdote hindú y empresario Rai Budarsa.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Debido al clima cálido, la cosecha en Hungría y en Rust tiene que empezar casi al mismo tiempo.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Georg Plattner quiere impulsar rápidamente la realización del centro de conferencias en el castillo de Bergham y financiarlo principalmente con dinero de los impuestos. A cambio, se van a posponer importantes proyectos sociales. Cuando Thomas se da cuenta de que Georg también está presionando a los viticultores amigos para que compren sus campos económico para el proyectado campo de golf, tiene claro que hay que fundar una iniciativa ciudadana para detener la megalomanía del alcalde.
3sat, 3 .35 p.m.
El oro de hoy en día en Nueva Zelanda es el vino, como nos cuenta el enólogo Nick Mills. La Pinot Noir es la variedad de uva más famosa del viñedo más meridional, que se ha ganado el reconocimiento internacional. Así como antes llegaban a Nueva Zelanda barcos llenos de esperanzados mineros del oro, hoy parten en dirección contraria, cargados de vino.
SWR Television, 6.15 p.m.
La ex reina del vino alemana Janina Huhn presenta el nuevo programa de placer sobre el vino: en cada episodio, la experta en vinos lleva a un invitado famoso a una región vinícola y le hace vivir aventuras culinarias en ella.
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MDR Televisión, 8.55 a.m.
El alcalde Plattner no tiene que esperar mucho tiempo para un contraataque bien dirigido: por iniciativa suya, "Stickler & Stickler" se ve privado de una importante subvención y, de repente, Thomas se encuentra completamente en el aire desde el punto de vista financiero.
Televisión bávara, 19.30h.
Al abrigo del bosque de Steigerwald, los pequeños pueblos vitivinícolas de Iphofen, Mainbernheim y Rödelsee se asientan alrededor del legendario río Cisne Celta. Aquí, un pequeño museo del pueblo y la posada Löwenhof, con sus crujientes Schäufele (carne de cerdo), tientan a los visitantes a parar para comer algo.
hr-televisión, 12.05 p.m.
Debido al clima cálido, la cosecha en Hungría y en Rust tiene que empezar casi simultáneamente.
hr-televisión, 4.00 p.m.
Incluso cuando el último trabajo en los viñedos se realiza en diciembre, el Rheingau no está en hibernación. Es cuando la gente celebra y disfruta tras los muros de villas, monasterios y castillos, y de forma especialmente refinada. En el salón de baile a la luz de las velas de Schloss Vollrads, la autora de la película Nina Thomas muestra platos de las antiguas cartas de menú de la familia Greiffenclau. Allí también experimenta la cosecha de vino de hielo en medio de la noche con un frío glacial. En una bodega de vinos espumosos de Geisenheim, todo el menú se cocina con vinos espumosos de Rheigau. En el monasterio de Eberbach, hay algo contundente en la taberna y muchos bocados deliciosos en la inauguración del Festival Gourmet de Rheingau. El festival propiamente dicho se celebra en la Kronenschlösschen de Hattenheim: Anton Mosimann, el chef de los menús de la boda de Guillermo y Kate, cocinará allí una cena de gala.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
hr-televisión, 12.05 p.m.
Incluso cuando el último trabajo en los viñedos se realiza en diciembre, el Rheingau no está en hibernación. Es cuando la gente celebra y disfruta detrás de los muros de villas, monasterios y castillos, y de forma especialmente refinada. En el salón de baile a la luz de las velas de Schloss Vollrads, la autora de la película Nina Thomas muestra platos de las antiguas cartas de menú de la familia Greiffenclau. Allí también experimenta la cosecha de vino de hielo en medio de la noche con un frío glacial. En una bodega de vinos espumosos de Geisenheim, todo el menú se cocina con vinos espumosos de Rheigau. En el monasterio de Eberbach, hay algo contundente en la taberna y muchos bocados deliciosos en la inauguración del Festival Gourmet de Rheingau. El festival propiamente dicho se celebra en la Kronenschlösschen de Hattenheim: Anton Mosimann, el chef de los menús de la boda de Guillermo y Kate, cocinará allí una cena de gala.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Thomas Stickler regresa a su ciudad natal, Rust, y a su viñedo tras su estancia de un año en Bulgaria, donde creó un nuevo centro de producción para una empresa alemana.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
Se acerca la gran fiesta del vino en Rust. Georg Plattner, jefe de la cooperativa de viticultores, lo ha organizado y, como por casualidad, ha pasado por alto a Thomas Stickler. Thomas considera que se trata de un acto de malicia claramente planificado contra él y su negocio. Así que se prepara para tomar contramedidas y organiza su propia cata de vinos con una tómbola y otros eventos.
MDR Televisión, 8.55 a.m.
hr-televisión, 8.15 p.m.
Istria: esta parte de Croacia no sólo es popular entre los veraneantes, sino también entre los amantes de la gastronomía. La península, con sus costas rocosas en el oeste, sus animadas bahías en el este y un interior que difícilmente podría ser más fértil, es una de las principales regiones gastronómicas del país por una buena razón: las mejores trufas, el mejor aceite de oliva y vinos de renombre sin fin - lo que crece aquí cumple con los más altos estándares.
SWR Television, 8.15 p.m.
Steffen König en busca del poder femenino en el bajo Mosela. Mujeres que conocen el mundo y aman el Mosela: en el río, en las escarpadas laderas, en los pueblos entre Cochem y Coblenza. Ya sean desertores, retornados o recién llegados, todos ellos son principiantes y hacen realidad sus visiones y objetivos vitales aquí en el Mosela: con mucho coraje, energía, ganas y corazón por la región. Las chicas del "Russenhof" de Winningen, Rebecca Materne y Janina Schmitt, demuestran que es posible crear una buena bodega a partir del resbaladizo suelo del Mosela y hacerlo con mucho éxito.