arte, 5.20 p.m.
Los viñedos del mundo combinan la pericia de los esforzados viticultores con las misteriosas fuerzas de la naturaleza. Situadas a orillas del agua, al abrigo de las altas montañas o al borde de un desierto, las bodegas ilustran la diversidad de este tipo especial de agricultura. Vancouver, en la costa oeste de Canadá, es la puerta de entrada a la Columbia Británica, la tercera provincia del país, que impresiona por sus fascinantes paisajes. A 400 kilómetros de la costa del Pacífico, tras picos nevados y profundos desfiladeros, se encuentra el valle de Okanagan. Su especial ecosistema la hace predestinada a la viticultura. No hace mucho tiempo que se plantaron aquí las primeras vides. En el extremo oeste de Canadá, el valle de Okanagan se extiende tras picos nevados y profundos desfiladeros. El contrastado paisaje cuenta con fértiles valles y toda una serie de lagos. El más grande es el lago Okanagan, que cubre más de 300 kilómetros cuadrados. La región se caracteriza por una gran variedad de tipos de suelo y un clima con increíbles fluctuaciones de temperatura que van desde los 45 grados en verano hasta los 35 grados bajo cero en invierno. El sur del valle es una de las zonas más secas de Canadá. Aquí, los viñedos de Covert Farms abarcan 260 hectáreas. Gene Covert, el propietario del dominio, continúa la labor de sus antepasados en la cuarta generación. Al norte de Osoyoos, las temperaturas son especialmente bajas, ideales para el cultivo de variedades de uva que soportan bien el frío: Pinot Noir y Chardonnay, por ejemplo. Y esta región está hecha para una especialidad: el vino de hielo. Este vino dulce, muy aromático, se elabora con uvas congeladas, un método que los viticultores de la ciudad renana de Dromersheim, cerca de Bingen, descubrieron más bien por accidente en 1830. Eric von Krosigk se dedica con entusiasmo a esta codiciada rareza. En el sur del valle de Okanagan, las temperaturas pueden alcanzar los 45 grados. Aquí, en una zona desértica de 400 hectáreas que se consideraba sagrada para sus antepasados, los indios han conseguido cultivar vides. Justin Hall es enólogo jefe y dirige la primera bodega gestionada por nativos en Norteamérica. El Nk'Mip es una bodega cuya producción y gestión está totalmente en manos de una tribu indígena. Gracias a los suelos fértiles y al cercano lago Osoyoos, los indios Osoyoos han podido realizar muchos proyectos sin destruir sus tierras ancestrales.
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arte, 17:20
California encarna el sueño americano como casi ningún otro estado de Estados Unidos. En los días de la fiebre del oro, sólo unos pocos buscadores de fortuna encontraron realmente oro. La mayoría se dedicó a la agricultura y pronto se plantaron las primeras vides. El documental nos lleva al Valle de Napa, el centro de la viticultura estadounidense. Un paraíso de 93.000 hectáreas que es una de las regiones vinícolas más reconocidas del mundo. California siempre ha representado el sueño americano. Durante la fiebre del oro, unos 300.000 mineros estadounidenses y extranjeros llegaron a San Francisco y sus alrededores en busca de fortuna. Sólo unos pocos se hicieron ricos, muchos acabaron dedicándose a la agricultura o a la viticultura. En pocos años, el Valle de Napa, situado a una hora en coche de San Francisco, se convirtió en el centro de la producción de vino estadounidense y en una de las regiones vitivinícolas más conocidas del mundo. La historia de la bodega Buena Vista, que existe desde 1857, es un ejemplo del sueño americano. El fundador de la finca, un emigrante húngaro llamado Agoston Haraszthy, es considerado el padre de la viticultura californiana. 150 años después, es de nuevo un europeo, esta vez un francés, quien gestiona la finca y mantiene así el espíritu del fundador: Jean-Charles Boisset ama sus tierras y su variedad de uva más importante, la Primitivo, que en Estados Unidos se llama "Zinfandel".
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ARD-alfa, 9:50 p.m.
Entre la Selva Negra y los Vosgos se encuentra una pequeña cordillera de origen volcánico: el Kaiserstuhl. Con 16 km de largo y 12,5 km de ancho, alberga muchos lugares interesantes y extraños. Sus laderas meridionales albergan algunos de los viñedos más cálidos de Alemania. No es de extrañar que el vino de Kaiserstühl sea muy apreciado por los entendidos. Sin embargo, esto sólo ha sido así desde los años 20, cuando se creó el requisito para la producción de vino de calidad con la primera cooperativa de viticultores.
SWR televisión, 10:15 a.m.
En la Ruta del Vino de Alsacia, una pareja de viticultores ha optado por la arquitectura sostenible a la hora de construir su granja y ha convertido la explotación en un cultivo biodinámico.
tagesschau24, 7:30 pm
Para los viticultores Kilian y Angelina, el apoyo de sus amigos y familiares es indispensable para poder cosechar la uva y embotellar el vino año tras año. Con un grupo muy unido de amigos, parientes y ayudantes de vendimia de Europa del Este, suben cada otoño a los viñedos más empinados de Europa, en el Calmont del Mosela. En el verano del siglo, 2018, las viñas están llenas. Tan llenos, de hecho, que los depósitos se llenan rápidamente durante la cosecha. Pronto apenas hay espacio para todo el vino en la bodega. La abundante cosecha lleva a todos los ayudantes a sus límites.
3sat, 7:40 pm
La región vinícola de Lavaux, entre Lausana y Vevey, está considerada como uno de los paisajes más bellos de Suiza. Las montañas, el lago, los viñedos y los asentamientos forman un paisaje cultural único. Las poderosas paredes rocosas de los Alpes de Saboya y Vaud protegen de los vientos fríos, y el lago Léman, de más de 300 metros de profundidad, garantiza también un clima suave. Buenas condiciones para la viticultura en una región alpina. Ya en el año 100, los romanos plantaron vides en las empinadas laderas de la costa.
arte, 5:20 p.m.
En la isla griega de Santorini, las vides se tejen en pequeñas cestas ("koulouras") cerca del suelo para proporcionar una protección adicional a las preciadas uvas. La enóloga Ioanna y su agrónomo podan las vides según técnicas ancestrales y las propagan mediante musgo para preservar su precioso material genético. El archipiélago de Santorini se formó por una erupción volcánica hace unos 3.500 años y los venecianos le dieron el nombre de Santa Irene en el siglo XII. Dado que la vid es una de las pocas plantas que prosperan en el seco suelo de ceniza y soportan los feroces vientos marinos, el vino se convirtió pronto en el producto de exportación más importante de la isla. Los vinos de Santorini se consideran hijos del fuego y del agua, porque el crecimiento de la vid también está influenciado por las mareas. Yiannis Paraskevopoulos está probando allí un audaz experimento: su vino blanco de las uvas autóctonas Assyrtiko fermenta durante años en botellas, a 20 metros bajo la superficie del agua.
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arte, 17:20
En el noroeste de Portugal, a lo largo del río Duero, crecen las vides de las que se extrae un vino dulce, aterciopelado y oscuro que se considera la marca de Portugal: el vino de Oporto. Hace ya 2.000 años, la gente empezó a convertir en viñedos las laderas empinadas de los mejores lugares. Los suelos de pizarra son ideales para el cultivo de la vid. A los viticultores portugueses les costó mucho sudor y esfuerzo modelar el terreno pedregoso y desértico a su gusto. Los viticultores del Valle del Duero son artífices de un paisaje cultural muy especial. No muy lejos de la famosa iglesia de peregrinación de Lamego se encuentra la Quinta do Bom Retiro, uno de los viñedos más antiguos de Portugal. Los viñedos de las terrazas con paredes de piedra y los afloramientos rocosos son un ejemplo vivo de la historia del valle del Duero. El viticultor João de Almeida, cuyos antepasados, originarios de Porto, se dedican a la viticultura desde hace generaciones, conoce muy bien las particularidades de la región y los secretos del vino generoso. Su tío abuelo Adriano Ramos Pinto fue el arquitecto de estos "jardines colgantes".
Hace ya 2.000 años, la gente empezó a cultivar vino en las empinadas e inhóspitas laderas de pizarra del río Duero. Los viticultores portugueses aprendieron a desenvolverse en esta zona pedregosa y casi desértica y, con el tiempo, transformaron las laderas desnudas en extensos viñedos. Hoy en día, la moderna maquinaria agrícola facilita la creación de nuevos bancales y su plantación. Sin embargo, la viticultura en el valle del Duero sigue siendo un reto permanente. El documental también nos lleva a Porto. La segunda ciudad más grande de Portugal está situada directamente en el Océano Atlántico y desempeña un papel importante en la historia del éxito del vino de Oporto. Fue aquí, en 1756, donde el Marqués de Pombal estableció los primeros criterios de calidad para el vino de Oporto. Sólo puede cultivarse en parcelas que cumplan ciertos requisitos en cuanto a clima, composición del suelo y altitud. Ya un siglo antes de Burdeos, introdujo una especie de denominación de origen protegida.
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hr televisión, 10:05 a.m.
La región de Champagne es mundialmente conocida por su vino espumoso. Las estrictas condiciones de cultivo hacen que el champán sea único. Las uvas se cosechan exclusivamente a mano. Año tras año, los trabajadores de la cosecha vienen de todo el mundo. Jessica Rihm, de Múnich, también quiere experimentar lo que es estar en el viñedo. La película acompaña a Jessica en su misión de trabajo en Champagne. ¿Seguirá siendo su viaje soñado?
arte, 17:20
La región vinícola de Burdeos, con sus fronteras de viñedos trazadas como con una regla, produce los vinos más famosos y caros del mundo. Cientos de viñedos, aquí llamados châteaux, con sus fincas señoriales forman un elegante telón de fondo para los grand crus que establecieron la fama de Burdeos hace 300 años. Burdeos es una región vinícola de superlativos, algo que no estaba necesariamente destinado a ser. Porque las condiciones son, en realidad, cualquier cosa menos ideales: el clima húmedo y la abundancia de agua tienden a argumentar en contra de los cultivos de vid. Pero con el paso del tiempo, el hombre ha adquirido una experiencia que le permite hacer frente a los caprichos geográficos y climáticos de la naturaleza. La familia Cruse, originaria de Dinamarca, se instaló en Château Laujac hace dos siglos. Vanessa y René-Philippe Duboscq son la sexta generación que dirige la finca en el Médoc. Para poder cultivar la vid, el suelo de la finca tuvo que ser drenado primero mediante sistemas de desagüe. La finca está situada en el norte del Médoc, a sólo cinco kilómetros del delta del estuario y del océano Atlántico.
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arte, 17:20
Ocupada en su día por romanos y hunos, desgarrada por las guerras, la Champaña es hoy el hogar de un vino espumoso que es sinónimo de lujo absoluto. Los viñedos de la región vinícola más septentrional de Francia gozan de fama mundial y proporcionan las uvas para el famoso Champagne. Crecen en el valle del Marne, en los flancos de la Montaña de Reims, en la Côte des Blancs o en Les Riceys. Durante siglos, los agricultores han aprovechado las mejores tierras para el cultivo de la uva.
Vista desde el aire, la zona parece un apacible mar de viñedos, pero su verdadero secreto se esconde bajo tierra: Reims está socavada por un laberinto de túneles de 300 kilómetros de longitud. Originalmente se utilizaba para extraer roca de tiza, un material de construcción muy codiciado. Luego los túneles fueron mal utilizados como bodegas por las grandes casas de champán. Más de mil millones de botellas están almacenadas en las tenues bóvedas. En el pueblo de Vandières, a unos 30 kilómetros al suroeste de Reims, la familia Legrand es la cuarta generación que cultiva vino. Thibault Legrand ha tomado recientemente el relevo de su padre, Patrice, un enólogo apasionado y entusiasta de la historia geológica de la evolución de la Champaña. Siguiendo una antigua tradición, está ampliando pieza a pieza las galerías subterráneas, algunas de las cuales se remontan a la época romana y a la Edad Media. El documental hace un viaje en el tiempo a la historia del champán y explica qué hace que el vino tranquilo sea tan fino burbujas.
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arte, 17:20
China no ha sido precisamente uno de los productores de vino más reconocidos del mundo. Pero esto está a punto de cambiar, porque una nueva élite de viticultores está trabajando en una verdadera revolución del vino. Con 830.000 hectáreas de viñedos, el Reino Medio ya ocupa el segundo lugar a nivel internacional. Y algunos viticultores chinos afirman ahora que producen vinos verdaderamente superiores.
SWR Television, 6:15 p.m.
Formada por su pasado romano, el romanticismo del entramado alemán, el vino de fama mundial y, por último, pero no por ello menos importante, la gente que vive aquí, así es el Mosela Medio. Tres de estas personas presentan su tierra natal: el capitán de barco Erik Plogs, la educadora y reina del vino Madhu Witt y la empresaria Daniela Werland.
SWR Television, 11:50 a.m.
Serie de televisión Alemania/Austria, 2006/2007 Thomas Stickler se ha establecido en Rust después de toda la agitación del pasado y está felizmente involucrado con su amor de la infancia, la maestra de bodega Claudia Plattner. Junto con su hijo Paul, Thomas dirige la bodega "Stickler & Stickler".
SWR Television, 9:45 a.m.
Los festivales y las costumbres solían ser un cambio bienvenido de la dura vida cotidiana en los pueblos. Ofrecían la rara oportunidad de reunirse, celebrar juntos e intercambiar noticias, y quizás también de conocer al amor de su vida. El documental de SWR recoge los recuerdos de la gente sobre acontecimientos importantes de su infancia. Cuando Neustadt-Gimmeldingen, en el Palatinado, celebra su Fiesta del Almendro en Flor, comienza la primavera en el Palatinado. Matthias Frey informa sobre la época en que su bisabuelo fundó el festival. La fiesta del vino más antigua de Alemania se celebra en Winningen, en el Mosela.
arte, 15:30
En la provincia sudafricana de Cabo Occidental se encuentra la mayor región vinícola de todo el continente africano. Con la ayuda de métodos de cultivo tradicionales, la viticultura se domina aquí a pesar de las altas temperaturas del verano. Pero la industria vitivinícola está a punto de sufrir un vuelco porque se basa históricamente en la opresión sistemática de la población indígena durante la época colonial, y sus consecuencias aún se dejan sentir.
Incluso veinte años después del fin del apartheid, la situación de la propiedad no ha cambiado mucho, y el 93% de la superficie total pertenece a la minoría blanca. Sólo se discute acaloradamente sobre la reforma agraria y la correspondiente redistribución. En el mundo del vino, Sheila Hlanjwa es, por tanto, una absoluta excepción: procede de Langa, el municipio más antiguo de Ciudad del Cabo, y es la primera mujer negra en licenciarse en enología. Sheila sueña con dirigir algún día su propia bodega en el centro de su barrio y transmitir sus conocimientos. Toda la sector del vino de Sudáfrica se enfrenta a grandes retos. Pero la reestructuración sólo tendrá éxito si se crean condiciones más sociales y justas.
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arte, 17:20
Argentina es uno de los mayores países productores de vino del mundo. El vino crece principalmente en las laderas orientales de los Andes argentinos. El Malbec, originario de Francia, se ha ganado una excelente reputación y las bodegas situadas allí reciben regularmente los más altos galardones. En realidad, la región que rodea a Mendoza es casi un desierto. Pero los suelos son ideales para el cultivo de la uva y hay mucho sol. Los incas ya reconocieron el potencial y colocaron canales de riego. A partir de ahí, los viticultores de la región crearon un ingenioso sistema de canales con el agua de deshielo de los Andes. Aunque sólo un cuatro por ciento de la tierra puede regarse de este modo, es suficiente para la viticultura y también para hacer habitable la desértica ciudad de Mendoza.
Por supuesto, la región también cultiva el arte de la cocina: en medio de los viñedos se encuentra el "Siete Fuegos", el único restaurante del país que combina los siete fuegos diferentes en los que los argentinos preparan su carne. No muy lejos, el chef número uno de Argentina cocina en época de cosecha: Germán Martitegui. Mezcla como nadie la cocina de los inmigrantes con las tradiciones y los productos de la región. En su restaurante al aire libre, directamente en una bodega, crea pequeñas obras de arte a partir de esta simbiosis.
El punto culminante del año en Mendoza es la Fiesta Nacional de la Vendimia, el festival del vino al final de la cosecha en marzo. Se parece un poco al carnaval cuando las recién coronadas princesas del vino de Argentina se pasean por la ciudad en grandes carrozas y compiten por el título de reina del vino.
arte, 13:00
El cálido sol del sur de Francia mima los interminables viñedos de la Provenza. Fueron los antiguos romanos quienes llevaron la vid a la región mediterránea, donde encontró las condiciones ideales para su cultivo. Pero durante mucho tiempo, los viticultores de la Provenza fueron reprendidos por sus vinos mediocres. No fue hasta el siglo XX cuando aprendieron a explotar adecuadamente la diversidad de sus suelos y variedades de uva. Hoy en día producen vinos tintos y rosados muy solicitados.
arte, 17:20
Las cambiantes condiciones climáticas de la cordillera de los Andes, en el noroeste de Argentina, son un reto para todo lo que aquí crece. Pero las plantas que sobreviven ofrecen sabores extraordinarios. Los chefs dedicados han creado aquí la "Cucina de Altura". Los bodegueros también elaboran aquí vinos únicos.
SWR Television, 11:45 a.m.
Serie televisiva Alemania/Austria, 2006/2007
SWR Television, 3:45 p.m.
Britta Korrell no tenía nada que ver con la viticultura, hasta que conoció a Martin, hijo de una familia de viticultores de sexta generación. Para él, se adentró en un territorio completamente nuevo y se sumergió en su vida como viticultora. En la actualidad, los Korrell continúan con la filosofía de elaboración de vinos desarrollada por su suegro Winfried. Su bodega tradicional se encuentra en Bosenheim, un barrio de Bad Kreuznach. Desde allí, no hay mucha distancia hasta los impresionantes viñedos sobre el Nahe.
Britta Korrell, de 32 años, conoce muy bien el Riesling y el Pinot Gris. Esta madre de tres hijos, que fue profesora de secundaria en su vida anterior, se ha dedicado al vino. Su amor por la gota gorda también se nota en la cocina: Un pequeño trago de su propio vino se encuentra en casi todos los platos. Cocina regional, pero con un toque internacional: un menú de tres platos que destaca. El entrante, con un producto horneado típico de la región, va seguido de un plato principal de caza fina. Como viticultor que vive en una de las regiones vinícolas favoritas de Alemania, sabe apreciar la calidad de primera clase en la cocina. Los invitados seguro que otorgan numerosos puntos en la segunda cena en "Lecker aufs Land".
hr fernsehen, 8:15 p.m.
Hasta el día de hoy, la gente asocia el Rin con orgullosos castillos de caballeros, empinados viñedos, alegres convivencias y pintorescas ciudades. Pero el Rin es mucho más que un río romántico.
3sat, 3 :30 p.m.
Hace tiempo que en Francia se rumorea que Burdeos es un serio rival de París. La autora de la película Christine Seemann explora la ciudad en un Citroën 2CV restaurado. Burdeos produjo a los filósofos Michel de Montaigne y Montesquieu, su arquitectura es un ejemplo de clasicismo y Burdeos es la capital mundial del vino. La visita al museo del vino "Cité du Vin" es imprescindible.
3sat, 5:45 pm
La película muestra el trabajo diario en la yeguada Piber a lo largo de un año. También cuenta la historia de los viticultores de la provincia que producen Schilcher todos los años y que se lanzan a nuevas e inesperadas formas creativas. Schilcher es ese inconfundible vino rosado elaborado con la uva Blue Wildbach. Fue el príncipe de Estiria, el archiduque Juan, quien hizo cultivar estas vides a gran escala. Sólo en Schilcherland, desde Ligist pasando por Stainz hasta Eibiswald, la variedad de uva encuentra los mejores suelos y el clima adecuado.
arte, 11:45 a.m.
A lo largo del Rin, entre Bingen y Coblenza, se extiende un verdadero paisaje de cuento de hadas: castillos y palacios se alternan con hileras de viñedos densamente plantados que se balancean en laderas de fuerte pendiente sobre el río. Pero casi nadie es consciente de que este pintoresco paisaje tiene que ser cultivado por las personas. Con pendientes de más de 50 grados en algunos lugares, no es en absoluto fácil para los viticultores. Pero desde hace más de mil años, el valle del Rin es una región vinícola muy solicitada, porque se dice que los rayos del sol reflejados en el río favorecen la maduración de las uvas.
Pero desde hace unos años, los viticultores del valle del Rin también sienten los efectos del cambio climático y temen por su futuro. Antes, las temperaturas significativamente más altas eran más bien bienvenidas, pero ahora los largos periodos de sequía preocupan a los viticultores: podrían poner en peligro el cultivo de Riesling en la región a largo plazo. La ciencia debe garantizar que el vino blanco especial pueda seguir cultivándose en la región en el futuro: En la Universidad de Geisenheim se ha instalado un laboratorio al aire libre único en el mundo con 29 variedades de uva diferentes, en el que profesores y estudiantes simulan el cambio climático de los próximos 50 años e investigan cómo se puede preparar el Riesling para el futuro. ¿Conseguirán preservar el vino del Valle del Rin con su fuerte carácter para el futuro?
arte, 3:30 p.m.
Los viñedos de este mundo combinan la pericia de los esforzados viticultores con las misteriosas fuerzas de la naturaleza. Ya estén situadas junto al agua, al abrigo de las altas montañas o al borde de un desierto, las bodegas ilustran la diversidad de este tipo especial de agricultura. Se dice que la viticultura comenzó en Georgia hace más de 6.000 años. Ya en la antigüedad, el zumo de uva se prensaba en la región y se introducía en los llamados qvevris, que se enterraban en la tierra para su fermentación. Tras el fin de la producción masiva soviética, esta tradición se ha recuperado. En Georgia, la gente no pregunta "¿Cómo estás?" sino "¿Cómo están tus viñas?". En Kakheti, al este de Georgia, cada familia posee un viñedo y elabora su propio vino para compartirlo con los demás. Los georgianos están justificadamente orgullosos de su patrimonio cultural, e incluso piensan que hacer un qvevri es más complicado que construir una casa.
arte, 15:35
En medio del Pacífico, un cinturón de islas surge de las olas. Pertenece a la Polinesia Francesa, más concretamente al archipiélago de Tuamotu, a 350 kilómetros de Tahití. En una de las 240 minúsculas islas de la costa, una zona de vides se mantiene en medio de la vegetación tropical. Un puñado de polinesios y un enólogo francés son los protagonistas de una aventura vitivinícola que comenzó hace casi 25 años. ¿Una plantación de vino en medio del Pacífico? Difícil de imaginar, pero cierto: en el archipiélago de las Tuamotu, las uvas crecen realmente en una de las 240 pequeñas islas de la costa, en una estrecha franja entre la laguna y el océano. La isla de coral, donde antes crecían principalmente cocoteros, debe su nuevo cultivo al francés Dominique Auroy. Junto con el joven enólogo Sébastien Thépenier y un equipo de entusiastas ayudantes locales, ha podido hacer realidad su sueño un tanto loco. A principios del siglo XX, los misioneros ya habían intentado cultivar vides, para su vino de misa. Pero no tuvieron suerte.
hr televisión, 4:45 p.m.
Albóndigas de servilleta, albóndigas de judías, albóndigas de ciruelas: las albóndigas son su principal competencia, dice la austriaca Isabella Stirm, de la bella Burgenland. Esta residente en Fráncfort lleva el pimentón en la sangre y cocina platos salados y dulces de su tierra en eventos gastronómicos por toda Alemania, con humor y frases ingeniosas. Pero también iremos a su casa en Burgenland, donde podremos disfrutar no sólo del paisaje único de esta provincia austriaca, sino sobre todo de las delicias típicas de la región que Isabella Stirm prepara junto a su madre en el viñedo local.
hr fernsehen, 8:15 pm
¿Por qué es tan bonito el Rin? Tamina Kallert y Stefan Pinnow lo saben: exploraron los castillos y palacios más bellos, disfrutaron del vino y la buena comida y visitaron ciudades románticas como Rüdesheim. Conocieron a figuras legendarias como el Loreley, recorrieron el Rheinsteig, flotaron sobre viñedos, contemplaron el Siebengebirge desde el Drachenfels y bebieron Kölsch a la sombra de la catedral. Los dos anfitriones presentan sus mejores momentos personales y dan consejos para las excursiones: Vino y alegría de vivir en el Rheingau; Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO: Valle del Alto Rin Medio; Bonn y las Siebengebirge; Colonia: ciudad cosmopolita con corazón.
3sat, 6:50 a.m.
Es uno de los espectáculos más bellos de la naturaleza cuando los albaricoqueros del Wachau comienzan a florecer en primavera, transformando toda la región en un fragante mar de flores. Con 36 kilómetros, el Wachau es sólo un corto tramo de los 2.800 kilómetros de longitud del Danubio, y es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. El documental muestra los encantos de este paisaje cultural y natural austriaco en los cambios de estación. El sinuoso valle del Danubio, los bosques de las llanuras aluviales, las formaciones rocosas y las terrazas de viñedos artificiales son monumentos naturales de la UNESCO.
3sat, 11:50 a.m.
Moravia del Norte con Valaquia limita con Silesia, Moravia del Sur con sus viñedos con la Baja Austria. En medio se encuentra Moravia Central, con sus suaves colinas y salvajes desfiladeros.
3sat, 2:00 p.m.
Experimentar la hospitalidad georgiana es bastante sencillo: se pasa lentamente por delante de una valla, se establece contacto visual con el residente que está detrás de ella y se le invita a entrar. Julia y su compañera de viaje georgiana Gia acaban con Shura, de 74 años, que las atrae a la casa y luego abre una misteriosa trampilla en el suelo de la cocina. Una escalera conduce a una mazmorra lúgubre que resulta ser un depósito de vino, con degustación incluida.
3sat, 3 :30 p.m.
Jordania tiene muchos representantes cosmopolitas: Profesionales altamente cualificados como Omar, que, siendo un enólogo de éxito en un país musulmán, ha alcanzado el nivel mundial con su tinto "Saint George".
3sat, 4:05 pm
Collio, una fértil región vinícola en el extremo noreste de Friuli-Venecia Julia, cautiva con su paisaje de colinas, sus encantadores pueblos y sus especialidades culinarias. Un microclima especial caracteriza a la región, influenciada culturalmente por Austria, Italia y Eslovenia. El vino allí es de primera clase, el vinagre y el prosciutto picante.
3sat, 1:15 pm
La llaman "la isla de las 100 caras": L'Île de la Réunion, ese trozo de Francia algo diferente en medio del océano Índico, es algo más que una isla de baño. La Reunión impresiona por su diversidad: desde playas de arena a cráteres volcánicos, desde selvas tropicales a montañas de 3.000 metros de altura, el departamento francés de ultramar tiene mucho que ofrecer. La presentadora Wasiliki Goutziomitros se acerca a la isla. Al principio de su viaje, Wasiliki Goutziomitros ayuda a un viticultor en la vendimia.
SWR Television, 11:45 a.m.
Serie de televisión Alemania/Austria, 2006/2007 Thomas Stickler se ha establecido en Rust después de toda la agitación del pasado y está felizmente involucrado con su amor de la infancia, la maestra de bodega Claudia Plattner. Junto con su hijo Paul, Thomas dirige la bodega "Stickler & Stickler".