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Martes, 1 de febrero

3sat, 4.05 p.m.

Florencia - Los Habsburgo y la belleza del Arno

Los antepasados de Alessandro François se instalaron en la Toscana en 1740. Desde finales del siglo XIX, la familia se dedica a la viticultura en la región del Chianti, en torno al castillo de Castello di Querceto. Alessandro François conduce al director Gernot Stadler a través de sus viñedos y le habla de la época en que sus antepasados eran fieles servidores de los grandes duques.

Miércoles, 2 de febrero

3sat, 11.45 a.m.

Delicias en el campo - un viaje culinario

Ulla Bernhard-Räder - enóloga y amante de las hierbas en Rheinhessen Esta vez el autobús de la vendimia "Lecker aufs Land" viaja a Rheinhessen. Aquí es donde la enóloga Ulla Bernhard-Räder tiene su hogar. Dirige una bodega familiar con su marido y su hijo. Los vinos ecológicos son un nuevo pilar. Ulla organiza catas y desarrolla ideas para que los amantes del vino puedan echar un vistazo a los entresijos de la bodega. El jardín amurallado de la granja es un lugar encantado para relajarse.

Las campesinas invitadas disfrutan de un pequeño y abundante aperitivo con mostaza Riesling en sus propios viñedos. Desde la izquierda: Helga Decker (BW, Bühl-Weitenung); Christine Huff (RP, Nierstein-Schwabsburg), Ingrid Jauernik (BW, Bretzfeld/Weißlensburg), Bianca Güldenberg (BW, Schlier), Michaela Frick (BW, Pfullendorf) con Rüdiger Bernhard-Räder.

ZDF/SWR/megaherz/Wolfgang Maria Weber

Miércoles, 2 de febrero

ARD-alpha, 9.00 p.m.

Elsoleado Tirol del Sur
Donde empieza el Sur

La región vacacional del Tirol del Sur está situada entre los Alpes Orientales y los Dolomitas. Las montañas escarpadas se encuentran con interesantes paisajes vitícolas, y el sol brilla 300 días al año. La sencillez tirolesa y la ligereza italiana se dan la mano aquí. El escritor de novelas policíacas Lenz Koppelstädter muestra la capital del Tirol del Sur, Bolzano. Nos revela dónde encontrar los mejores dumplings y el mejor aperitivo en su ciudad natal. En el pasado, el Ritten era la residencia de verano de las familias ricas de Bolzano. En el altiplano, a unos mil metros por encima de la ciudad, predominan las temperaturas agradables en pleno verano. En bicicleta exploraremos los bonitos pueblos vinícolas a lo largo de la Ruta del Vino del Tirol del Sur hasta el lago Kaltern.

Viernes, 4 de febrero

3sat, 1.15 pm

Kamp - Un río para todos los sentidos

Donde antaño se alzaban altas montañas desde los océanos primordiales y hoy un paisaje suavemente ondulado caracteriza el norte de Waldviertel, en la Baja Austria, nace el río Kamp. La película sigue el curso del río desde su discreto nacimiento a lo largo de sus apenas tocados e idílicos primeros 50 kilómetros, pasando por monasterios y castillos, lugares de veraneo y sensaciones arqueológicas, hasta el punto en que los valles del Kamp y del Danubio se encuentran y han creado viñedos de primera calidad para el Riesling y el Veltliner.

Sábado 5 de febrero

3sat, 2.45 pm

Wachau - Tierra en el río

Es uno de los espectáculos más bellos de la naturaleza cuando los albaricoqueros comienzan a florecer en el Wachau en primavera, transformando toda la región en un fragante mar de flores. El sinuoso valle del Danubio, los bosques de las llanuras aluviales, las formaciones rocosas y las terrazas de viñedos construidas por el hombre son monumentos naturales de la UNESCO. El Wachau también es famoso por sus idílicos pueblos, monasterios y castillos.

Sábado 5 de febrero

hr televisión, 10.30 p.m.

Sur de Istria - Paraíso vacacional en el Adriático croata

Istria: esta parte de Croacia es muy popular no sólo entre los veraneantes, sino también entre los aficionados a la gastronomía. La península, con sus costas rocosas en el oeste, sus animadas bahías en el este y un interior que no podría ser más fértil, es una de las principales regiones gastronómicas del país: trufas finas, el mejor aceite de oliva y vinos de renombre: lo que crece aquí cumple con los más altos estándares.

Domingo 6 de febrero

hr televisión, 10.10 a.m.

El Rey Viñador
Puntos de fuga

En la comunidad de hombres que comparten piso, Thomas, Blasius y Paul, hay un profundo duelo por la trágica muerte de Claudia. Thomas sigue intentando mantener el ánimo, pero no consigue acercarse a Paul, que se siente culpable por la muerte de su madre. La tensión entre ambos aumenta cuando Thomas abre accidentalmente una carta oficial dirigida a Paul: el joven viticultor se enfrenta a un juicio por homicidio involuntario. Sin embargo, las cosas tienen que seguir adelante de alguna manera, y todo el mundo se vuelca en el trabajo para que el negocio de Claudia siga funcionando también. Además de todo el ajetreo, surge una relación entre Johanna y el comerciante de vinos Martin Strasser, y Paul busca la ayuda y el apoyo de Georg, el archienemigo de Thomas. Cuando Thomas intenta reconciliarse con su hijo, éste ha desaparecido sin dejar rastro.

Lunes, 7 de febrero

3sat, 12.40 p.m.

Lago de Ginebra, ahí es donde quiero ir

La región del lago Lemán es Suiza en miniatura. Abarca todo aquello por lo que el estado suizo es conocido y amado. El reportero Michael Friemel sale a pescar con los pescadores del lago Lemán, cocina especialidades en un restaurante típico y prueba el vino de las terrazas vinícolas de Lavaux, declaradas por la UNESCO.

Martes, 8 de febrero

arte, 7.50 a.m.

Spa Royal
El espíritu de Bad Ragaz-Pfäfers

Los huéspedes del balneario aprecian sobre todo la campiña de los Grisones en la que está enclavado el pequeño balneario. Es la punta de lanza entre las regiones vitivinícolas del mundo. Los potentes vinos de barrica, en su mayoría Pinot Noir, son el buque insignia de este lugar. Bad Ragaz es también el centro turístico del "País de Heidi". Johanna Spyri escribió aquí el bestseller mundial que convirtió el paisaje de Bad Ragaz en un mito alpino.

Martes, 8 de febrero

3sat, 4.15 p.m.

Andes mágicos
Argentina y Chile - El Norte

La parte norte de los Andes en Argentina y Chile alberga algunos superlativos: la provincia argentina de Mendoza, por ejemplo, alberga la mayoría de los picos andinos más altos. También alberga el Aconcagua, de 6.960 metros de altura, la montaña más alta del hemisferio occidental. Millones de vides alcanzan el cielo en las suaves colinas de la provincia argentina de Mendoza. Los incas establecieron aquí sistemas de riego hace siglos.

Jueves, 10 de febrero

MDR Televisión, 7.50 p.m.

Nuestro Elba

El Elba es el hábitat de muchas personas. El Elba es una ruta de transporte y navegación, ofrece un destino turístico con la Ruta Ciclista del Elba, y crea terrenos de pastoreo ideales para el ganado gracias a las condiciones paisajísticas y climáticas, como las praderas del Elba. Lo mismo ocurre con las laderas para la viticultura. Las condiciones climáticas únicas del Elba permiten una buena maduración de las vides. Los hermanos Katharina y Matthias Schuh, que aprendieron a caminar por pendientes pronunciadas, llevan varios años gestionando el viñedo de sus padres en Sörnewitz-Coswig (Sajonia).

Jueves, 10 de febrero

NDR Television, 8.15 p.m.

En el corazón de Portugal
En tren desde la costa hasta el valle del Duero

El viaje se dirige ahora hacia el este por la Linha do Douro. Originalmente, la línea de ferrocarril se construyó para transportar el vino del valle del Duero a las bodegas portuarias. Hoy en día, la línea es famosa por sus impresionantes vistas del río. Y en las laderas del Duero, que serpentea desde las montañas hasta el mar, no sólo maduran las uvas para los vinos de Oporto: con su bodega Quinta do Cume, Jorge Tenreiro ha cumplido un sueño. El cardiocirujano creció en un viñedo. A los 18 años, su padre vendió la finca. Pero los recuerdos de la infancia no dejaban de lado a Jorge. Así que él y su esposa Claudia invirtieron en unas cuantas hectáreas de tierra en el corazón del verde valle del Duero. En septiembre, toda la familia viene a vendimiar.

Sábado 12 de febrero

NDR Television, 1.15 p.m.

En el corazón de Portugal
En tren desde la costa hasta el valle del Duero

El viaje se dirige ahora hacia el este por la Linha do Douro. Originalmente, la línea de ferrocarril se construyó para transportar el vino del valle del Duero a las bodegas portuarias. Hoy en día, la línea es famosa por sus impresionantes vistas del río. Y en las laderas del Duero, que serpentea desde las montañas hasta el mar, no sólo maduran las uvas para los vinos de Oporto: con su bodega Quinta do Cume, Jorge Tenreiro ha cumplido un sueño. El cardiocirujano creció en un viñedo. A los 18 años, su padre vendió la finca. Pero los recuerdos de la infancia no dejaban de lado a Jorge. Así que él y su esposa Claudia invirtieron en unas cuantas hectáreas de tierra en el corazón del verde valle del Duero. En septiembre, toda la familia viene a vendimiar.

Domingo 13 de febrero

hr televisión, 10.10 a.m.

El rey viticultor
De ida y vuelta

La tercera temporada con 13 episodios sobre el "Winzerkönig" y su familia promete momentos emocionantes, pero también dramáticos. Harald Krassnitzer, en el papel del viticultor Thomas Stickler, continuará con pasión la lucha por preservar la empresa familiar y dar un carácter propio al supuesto idilio vitivinícola del lago Neusiedl. Es, sobre todo, un trágico accidente que desbarata todos los planes de futuro. Los ataques de los envidiosos hacen el resto; y finalmente el "rey viñador" tiene que defenderse de las calumnias e intrigas.

Domingo 13 de febrero

3sat, 4.45 p.m.

Cine de autor
El vino y el viento (Ce qui nous lie) Largometraje, Francia 2016

Tras una larga ausencia, Jean vuelve al viñedo de sus padres en Borgoña. Tras la muerte de su padre, él y sus hermanos deben decidir qué hacer con la herencia. Jean vive en Australia con su pareja Alicia y su hijo Ben. Se han endeudado para comprar un viñedo en Australia. Pero Jean no se lo dice a sus hermanos Juliette y Jérémie al principio. Heredan conjuntamente la casa y los viñedos, pero hay que pagar un impuesto de 500.000 euros por la herencia, dinero que los hermanos no tienen. Consideran la posibilidad de vender parte de los viñedos o la finca. Pero primero tienen que cosechar las uvas. Las uvas están maduras, el tiempo es seco. Al final de la cosecha, se celebra una gran fiesta con mucha bebida. El suegro de Jérémie, también viticultor local, estaría interesado en hacerse con parte de los viñedos. De los tres hermanos, Jérémie es el que tiene menos talento para la viticultura. Juliette, en cambio, es natural. Y es ella quien no quiere renunciar a la herencia de sus padres sin luchar. Cuando Jean recibe una visita inesperada de Alicia y Ben, los hermanos comienzan a comprenderlo mejor. No quiere quedarse en Francia para siempre. Y Jérémie, aunque ha elegido Borgoña como su hogar, desea una mayor distancia de su dominante suegro. Entre dos cosechas de vino, los recién estrenados bodegueros tienen que decidir su futuro y el de la renombrada bodega.

Juliette (Ana Girardot) quiere quedarse con el patrimonio de sus padres. De los tres hermanos, ella es la que tiene más talento como viticultora.

ZDF/Emmanuelle Jacobson-Roques

Domingo 13 de febrero

MDR Televisión, 8.15 p.m.

Legendario - Dresde

Justo detrás del Palacio de Pillnitz se encuentra el antiguo viñedo real de Augusto el Fuerte. Hoy en día, las vides vuelven a crecer aquí después de que la ladera permaneciera en barbecho durante muchas décadas. No fue hasta 1980 cuando el primer nuevo viticultor se atrevió a plantar de nuevo vides aquí, en las soleadas laderas que dan al Elba. Hoy en día, el vino se vuelve a elaborar aquí.

Lunes, 14 de febrero

Televisión bávara, 15.30h.

Descarado y libre
Lo mejor de la cata de vinos del Carnaval 2021

Tradicionalmente, al comienzo de la fiesta de Carnaval, la gente ríe, celebra y bebe vino de Franconia en las profundidades de la Residencia de Würzburg entre barriles centenarios. Sin embargo, todo fue un poco diferente en 2021 debido a Corona. Pero los franconianos no dejaron que eso les estropeara la diversión y bajaron a la bodega para reírse con Michl Müller, Thomas Väth y Martin Rassau. La estrella de Shrovetide, Oti Schmelzer, presenta lo más destacado de la cata de vinos de la última sesión y no puede evitar soltar algún que otro chiste.

Lunes, 14 de febrero

arte, 19.40

Re: Sembrar, cosechar, postear
Jóvenes influyentes en la agricultura

Transparente, abierta y extrovertida: la nueva generación del campo cuelga en las redes sociales historias y vídeos de máquinas de ordeñar, cosechadoras y viñedos. Llegan a cientos de miles de personas más allá de sus pueblos. Los influencers de la bodega transmiten idilios rurales, pero también quieren educar y promover una mayor comprensión entre los consumidores. Ya sea a través de Instagram o de Tiktok, el objetivo de los agricultores expertos en medios de comunicación es ofrecer a sus seguidores una visión sin tapujos de la vida rural. Una verdadera estrella en TikTok es Emile Coddens. Inspira a sus seguidores con vídeos y tutoriales sobre el vino. Pero su compromiso va más allá de Tiktok. Recientemente ha escrito un libro, y la primera lectura y el lanzamiento de las ventas son inminentes. Una experiencia emocionante para Emile: por primera vez conocerá a algunos de sus seguidores en la vida real.

Martes, 15 de febrero

ARD-alfa, 1.30 p.m.

El granero
Cómo la artesanía rescata viejos tesoros

Dagmar Rückrich-Menger, de Eich, dirige un viñedo que pertenece a la familia desde hace mucho tiempo. Lleva al granero un escritorio, muy raro hoy en día, que se erige como un símbolo de la historia vinícola de la familia. Era y es una herramienta de trabajo, ya que su padre, fallecido en los años 70, utilizaba este escritorio para anotar todas las botellas que se embotellaban en la casa Rückrich. Las cosas han cambiado mientras tanto, pero el escritorio se ha mantenido. Sólo el estado deja que desear. Christian Ludwig, de "Möbel vom Gutshof", de Ober-Hilbesheim, se ocupa de la pieza y se muestra muy entusiasmado, aunque hay lugares que le preocupan: un pie, por ejemplo, está plagado de agujeros de carcoma. Pero no sería un profesional si no encontrara la solución óptima para esta sentida pieza.

Miércoles, 16 de febrero

3sat, 11.45 a.m.

Deliciosa en el campo
Christine Huff - Enólogo en Rheinhessen

Las campesinas se dirigen a su última cena. El final tiene lugar en la casa de la enóloga Christine Huff. Esta joven de 29 años dirige una bodega con su familia cerca de Maguncia. Hay mucho que hacer en viñedos en laderas de gran pendiente on the Rhine. La estudiada enóloga se centra en los vinos independientes y aprecia la variedad que le ofrece la pequeña bodega. Su marido, Jeremy, tiene un rebaño de ovejas, porque es ganadero y viene de Nueva Zelanda. Tras una larga estancia en Alemania, quiso volver, pero como su padre tiene viñedos propios, decidió pasar unas semanas en un viñedo de Rheinhessen. Allí conoció a Christine, y se quedó. Se casaron hace dos años. El footing es su deporte habitual por las mañanas. Sin embargo, la pasión de Christine, la pintura, a menudo tiene que pasar a un segundo plano, ya que ha estado trabajando responsablemente en la bodega de sus padres. Este joven y creativo bodeguero tiene un don para la decoración y cocina con dedicación. Sirve platos contundentes como entrantes en su menú, porque la renana tiene debilidad por la cocina regional. Para el plato principal, sirve filete de venado con una salsa de hierbas aromáticas.

Hay mucho que hacer en viñedos en laderas de gran pendiente on the Rhine. El marido de la enóloga Christine Huff, Jeremy, mantiene un pequeño rebaño de ovejas que ayudan a deshojar el viñedo de Rhin-Hessian.

ZDF/SWR/megaherz/Wolfgang Maria Weber

Miércoles, 16 de febrero

SWR Television, 2.40 p.m.

Romance ferroviario
Ferrocarril del Valle del Mosela con curvas

El Mosela es uno de los paisajes fluviales más bellos de Alemania. Procedente de Francia, "La Moselle" serpentea llena de curvas pasando por Tréveris hasta Coblenza, donde desemboca en el Rin en el Deutsches Eck. El viaducto de la cuesta del Mosela, de casi 1 km de longitud, es uno de los motivos más impresionantes del Mosela Medio. Justo encima, se cultivan viñedos escarpados con la ayuda de ferrocarriles de cremallera. Observamos al viticultor en su trabajo y nos montamos en una "montaña rusa". Después de Traben-Trarbach hay otro pequeño ramal para viajeros y turistas. Allí también se puede visitar la mayor colección de figuras de Buda de Europa.

El ferrocarril del valle del Mosela es una de las atracciones del encantador paisaje fluvial del Mosela.

SWR/Bernhard Foos

Sábado 19 de febrero

3sat, 3.00 p.m.

Jardines exóticos en el Cabo

El especialista en jardines Karl Ploberger se embarca en un viaje único a la provincia del Cabo, en Sudáfrica. El país es conocido sobre todo por su flora única. Ploberger visita el famoso jardín botánico "Kirstenbosch", dos fincas vinícolas, un proyecto social, una plantación de hortalizas y frutas y el monumento histórico del jardín "Old Nectar". Una variada excursión por la flora sudafricana. En Sudáfrica, el vino no tiene vuelta atrás. Algunas de las fincas vinícolas también cuentan con magníficos y exuberantes jardines. Ploberger visita las bodegas "Vergelegen" y "Rustenberg".

Sábado 19 de febrero

3sat, 3 .30 pm

El Zellertal

El viaje cinematográfico nos lleva a recorrer los bosques de la Selva Negra, a subir las colinas de los viñedos y a adentrarnos en la vida de los habitantes de Zellertal.

Domingo 20 de febrero

hr televisión, 10.10 a.m.

El Rey Viticultor
El candidato

La tercera temporada con 13 episodios sobre el "Winzerkönig" y su familia promete momentos emocionantes, pero también dramáticos. Harald Krassnitzer, como el viticultor Thomas Stickler, continuará con pasión la lucha por la conservación de la empresa familiar y dará un carácter muy especial al supuesto idilio vitivinícola del lago Neusiedl. Es, sobre todo, un trágico accidente que desbarata todos los planes de futuro. Los ataques de los envidiosos hacen el resto; y finalmente "El Rey Viñador" tiene que defenderse de las calumnias e intrigas.

Martes, 22 de febrero

3sat, 12.45 p.m.

Jardines exóticos en el Cabo

El especialista en jardines Karl Ploberger se embarca en un viaje único a la provincia del Cabo, en Sudáfrica. El país es conocido sobre todo por su flora única. Ploberger visita el famoso jardín botánico "Kirstenbosch", dos fincas vinícolas, un proyecto social, una plantación de hortalizas y frutas y el monumento histórico del jardín "Old Nectar". Una variada excursión por la flora sudafricana. En Sudáfrica, el vino no tiene vuelta atrás. Algunas de las fincas vinícolas también cuentan con magníficos y exuberantes jardines. Ploberger visita las bodegas "Vergelegen" y "Rustenberg".

Jueves, 24 de febrero

arte, 18.30h.

Metrópolis de los Balcanes
Sarajevo

Europea, oriental, musulmana, cristiana, judía, subcultural, cosmopolita, caótica e increíblemente cálida: Sarajevo es todo eso combinado. A nadie le sorprende que Arman Galicic cultive vino a 800 metros de altura en Sarajevo, que los reyes europeos hayan degustado especialidades bosnias en el restaurante de Mersiha Hadzibajric y que la diseñadora Emina Hodzic, que lleva ella misma un pañuelo en la cabeza, cree encantadores trajes de noche para auténticas princesas y modernas mujeres de negocios.

Sábado 26 de febrero

SWR Television, 4.15 p.m.

Deliciosa en el campo
Una excursión culinaria por la cocina de las estrellas con Léa Linster

"Lecker aufs Land" es una popular serie documental de la televisión SWR. Desde 2011, cada año se emite una nueva temporada en la programación de verano. Además, se producen otros especiales y temporadas sobre diferentes temas.

La cocinera estrella Léa Linster habla a las campesinas de su vino.

SWR/megaherz/Anne Deiß

Domingo 27 de febrero

hr fernsehen, 10.10 a.m.

El Rey Viticultor

En 13 episodios, Thomas Stickler y su familia se enfrentan a momentos emocionantes pero también dramáticos en su supuesto idilio vitivinícola en el lago Neusiedl. Son sobre todo los desafíos inesperados que surgen repentina y violentamente, los ataques de los envidiosos, la resistencia que surge y las graves decisiones que el "Winzerkönig" Thomas Stickler, interpretado por el favorito del público Harald Krassnitzer, no puede evitar.

El rey bodeguero (Harald Krassnitzer) tiene que enfrentarse a una nueva y feroz oposición.

ARD/ORF/Petro Domenigg

Lunes, 28 de febrero

3sat, 2.30 p.m.

Elsoleado Tirol del Sur
Donde empieza el Sur

La región vacacional del Tirol del Sur está situada entre los Alpes Orientales y los Dolomitas. Las montañas escarpadas se encuentran con interesantes paisajes vitícolas, y el sol brilla 300 días al año. La sencillez tirolesa y la ligereza italiana se dan la mano aquí. El escritor de novelas policíacas Lenz Koppelstädter muestra la capital del Tirol del Sur, Bolzano. Nos revela dónde encontrar los mejores dumplings y el mejor aperitivo en su ciudad natal. En el pasado, el Ritten era la residencia de verano de las familias ricas de Bolzano. En el altiplano, a unos mil metros por encima de la ciudad, predominan las temperaturas agradables en pleno verano. En bicicleta exploraremos los bonitos pueblos vinícolas a lo largo de la Ruta del Vino del Tirol del Sur hasta el lago Kaltern.

Lunes, 28 de febrero

3sat, 4.15 pm

El sur de la Toscana
De San Gimignano a la Maremma

Los conocidos centros turísticos de la Toscana, visitados por veraneantes de todo el mundo, están más al norte: Florencia, Pisa y las regiones vinícolas del Chianti.

Es posible que se produzcan cambios en el programa con poca antelación.

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