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Viernes, 1 de octubre

SWR Television, 2.30 a.m.

¡Se busca agricultor!
Para la Bodega Fuchs

El viñedo Fuchs, que pertenece a la familia desde hace casi 400 años, está situado en el sur de Rheinhessen. El viticultor Hans-Jakob Fuchs, de 72 años, es ya la decimotercera generación que dirige el negocio con su esposa Hildegard. Pero por el momento no está claro qué pasará con la obra de su vida, en la que han puesto mucho sudor, corazón y alma. Dado que su hijo está siguiendo una carrera diferente, "¡Se busca granjero!" debe ayudar al matrimonio Fuchs a encontrar un sucesor. Es la única manera de asegurar el futuro de la empresa familiar, cuya tradición se remonta a 1626. Hildegard y Hans-Jakob Fuchs cultivan casi 32 hectáreas de viñedos en Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen. En la bodega, Hildegard y Hans-Jakob Fuchs y sus empleados producen 200.000 litros de vino al año. Pero el trabajo se está volviendo poco a poco demasiado para el viejo viticultor. Por ello, la pareja busca sucesores para la obra de su vida. Dos solicitantes se presentan uno tras otro: El primer candidato es el estudiante de viticultura Maximilian Kasper, del pueblo vecino de Rüssingen. Este joven de 23 años es un apasionado de la viticultura y ya ha adquirido mucha experiencia práctica, no sólo en bodegas alemanas, sino también en América y Australia. El día del juicio, Maximiliano le echa una mano. Pero, ¿está el joven estudiante a la altura de la tarea de hacerse cargo de una bodega?

Domingo 3 de octubre

SWR Television, 3.45 p.m.

La tierra fabulosa
Un viaje por el suroeste

Angelina y Kilian Franzen cultivan uvas en la pintoresca Moselschleife de Cochem-Zell en un entorno difícil pero hermoso viñedo en ladera de gran pendiente. La pareja de viticultores de Bremm utiliza un tren de cremallera monorraíl que serpentea 500 metros por el viñedo. Esta es la única manera en la que pueden trabajar las pendientes pronunciadas. Esto lleva de tres a cuatro veces más tiempo que en los sitios planos. Sin embargo, consiguen embotellar 90.000 botellas al año.

Lunes, 4 de octubre

Televisión bávara, 9.15 horas.

El espíritu de Europa
El aroma del ajenjo y el anís

La destilación de la absenta tiene una larga tradición. El conocedor de la absenta, Antoine Générau, visita a varios cultivadores de hierbas y destilerías y se le explican los métodos de producción. La absenta fue prohibida en 1915. Fue sustituido por el Pastis, que ahora es un elemento indispensable del sur de Francia.

Lunes, 4 de octubre

hr televisión, 1.45 p.m.

El Rey Viñador
Juego perverso

La situación financiera de "Stickler & Stickler" es muy mala. Tras una conversación con su amigo paterno y mentor, el gran viticultor Gottfried Schnell, Thomas encuentra una nueva esperanza: al igual que el antiguo gerente, decide la necesaria reestructuración del negocio, pero sin informar a su hijo y socio Paul.

Lunes, 4 de octubre

Televisión bávara, 10.00 p.m.

Líneas de vida
La vuelta a casa del bodeguero de Franconia

En 1964, Andrea Wirsching nació en una bodega tradicional de la Baja Franconia. Su padre y su tío dirigen la finca de Iphofen, que ha pertenecido a la familia durante generaciones. A los 18 años, el mundo se le viene abajo cuando su madre abandona la familia. Pronto no puede soportar más en casa y se traslada a Augsburgo para estudiar. Tras la muerte de su tío, su padre le pide a Andrea que vuelva al viñedo. Allí comienza a formarse como viticultora para poder hacerse cargo más adelante de la finca. Sin embargo, en una feria conoce a Christian, que también procede de una bodega. Los dos se enamoran, Andrea se instala con él en el Sarre y forman una familia. Es feliz hasta 2003, cuando primero sus suegros y luego su hermano menor de ocho años mueren. El matrimonio también entra en crisis y se rompe. Andrea vuelve a Franconia por segunda vez. Pero el nuevo comienzo no es fácil. Le lleva tiempo encontrar su lugar en la finca familiar.

Martes, 5 de octubre

3sat, 5.40 p.m.

Laslíneas ferroviarias de ensueño deSuiza
De Dreiseenland a Ginebra, pasando por Lavaux

Desde el Dreiseenland, el tren viaja hacia el sur hasta la idílica Lavaux, la región vinícola más famosa de Suiza. Las terrazas de viñedos de la zona son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 2007. La familia de Christelle Conne ha dirigido un viñedo aquí durante generaciones y permite al equipo de la película echar un vistazo entre bastidores.

Jueves, 7 de octubre

3sat, 3 .55 p.m.

Historias de los ríos suizos
En el Ródano

Preservar la naturaleza para las generaciones futuras a través de la sostenibilidad es lo que tiene en mente la enóloga Caroline Frey. Todos los amantes de la naturaleza del valle están de acuerdo: merece la pena proteger el hermoso valle del Ródano.

Viernes, 8 de octubre

SWR Television, 6.15 p.m.

Mensch Heimat - Bad Bergzabern

Clima soleado, viñedos y el bosque del Palatinado: aquí se encuentra Bad Bergzabern. La pequeña ciudad balneario del distrito de Südliche Weinstraße es un gran lugar para vivir.

Sábado 9 de octubre

MDR Televisión, 2.00 p.m.

La Suiza sajona es tan hermosa

De camino a la Suiza sajona, un paseo en barco por el desfiladero de Kirnitzsch y una visita al jardín botánico de Bad Schandau están tan presentes en la agenda como una buena copa de vino en un viñedo de Pirna.

Sábado 9 de octubre

SWR Television, 5.30 p.m.

El suroeste desde arriba
Nuestras montañas

El recorrido de la televisión nos lleva a lo largo de los viñedos del Mosela hasta el valle del Medio Rin, donde el Hunsrück desciende en picado hacia el Rin. El viaje termina en el Kaiserstuhl. También aquí la actividad volcánica ha creado suaves cordilleras bajas, y al mismo tiempo el lugar más soleado de Alemania, un paraíso para los viticultores.

Domingo 10 de octubre

hr televisión, 10.10 a.m.

El Rey Viñador
La petición de divorcio

Thomas Stickler tiene serias preocupaciones: necesita urgentemente comprar uvas para compensar la pérdida de la cosecha. ¿Los conseguirá?

Domingo 10 de octubre

SWR Television, 10.45 a.m.

Savoir vivre - Cómo disfruta el suroeste de la vida

Sommelières y Sommeliérs del suroeste se reúnen en Coblenza en el restaurante Gerhard's del Deutsches Eck. Su gran tema común: los placeres líquidos. En la mesa redonda de la "Genussgesellschaft bei Gerhards" (sociedad de disfrute en Gerhard's), no sólo hay cerveza, vino, licores y café, sino sobre todo historias del programa de televisión "Lebensart": historias de fabricantes apasionados, conocedores y creadores de tendencias. Los especialistas en sumillería presentarán los mejores manjares individuales y los evaluarán profesionalmente.

Domingo 10 de octubre

Televisión bávara, 13.15 horas.

Mujeres viticultoras: las herederas del Bocksbeutel

Andrea Wirsching, Ilonka Scheuring y Christine Pröstler son mujeres viticultoras que defienden un vino de Franconia que puede ser visto -y degustado- internacionalmente. Andrea Wirsching es la directora general y gerente de la mayor bodega privada de Baviera, la primera mujer en los 400 años de historia de la familia. Christine Pröstler cumplió su sueño, estudió enología en la Universidad de Geisenheim, trabajó como enóloga en el extranjero y, al mismo tiempo, fundó una bodega con su familia. Ilonka Scheuring apuesta por la sostenibilidad y la ética profesional: su pasión es el cultivo de variedades de uva antiguas en las empinadas laderas de la Franconia del Meno, para preservar el equilibrio ecológico.

Lunes, 11 de octubre

arte, 11.45h.

El maravilloso mundo de los vinos
China: Vinos del techo del mundo

En una región de muy difícil acceso, en la frontera con el Tíbet, los agricultores cultivan vino desde hace más de cien años, traídos por los misioneros franceses. En los últimos diez años, grandes empresas extranjeras también han descubierto la región de cultivo y están invirtiendo mucho dinero para producir buen vino en todo el Reino Medio. Tienen este objetivo en común con los pequeños agricultores que se han unido para formar una cooperativa. Una extraordinaria historia vitivinícola a los pies del Himalaya. La viticultura no es una novedad en esta región. Desde la llegada de los misioneros católicos hace unos 150 años, los agricultores locales han plantado aquí uvas junto con otros cultivos. Las primeras vides se produjeron en la aldea de Cizhong. Allí, los misioneros franceses comenzaron a hacer proselitismo entre la población tradicionalmente budista a partir de 1865. Todavía hoy, Cizhong es un 80% católico y la producción de vino se ha desarrollado con fuerza.

En una región de muy difícil acceso, en la frontera con el Tíbet, los agricultores locales practican una agricultura mixta. Desde hace más de cien años, también cultivan vino, que trajeron los misioneros franceses.

Producciones Grand Angle

Lunes, 11 de octubre

3sat, 3 .00 p.m.

En la carretera - Croacia

Croacia ha experimentado un verdadero auge en los últimos años: bahías solitarias, viñedos, grandes bosques, lagos y edificios de valor cultural e histórico son los responsables de ello.

Miércoles, 13 de octubre

arte, 5.20 p.m.

El maravilloso mundo de los vinos
India: las uvas de la modernidad

Aunque el vino estaba mal visto en la sociedad india, ahora se está abriendo paso discretamente en la cultura cotidiana. Aunque la India no es un buen caldo de cultivo para la viticultura desde el punto de vista cultural y religioso, cada vez hay más zonas cultivadas en el país. Beber vino se ha convertido en una moda en la India moderna. La tendencia ejemplifica el cambio en la sociedad india. Algunos viticultores han reconocido el enorme potencial y producen vino hecho en la India. El documental presenta a algunos viticultores visionarios. Rajeev Samant es uno de los pioneros de la cultura del vino en la India. Llevó la viticultura a la India y plantó los primeros viñedos del país. Con su finca Sula Vineyards, diseñada como un parque temático en torno al vino y el estilo de vida, alcanzó el nivel de producción de los mayores viticultores del mundo en menos de 20 años. Siguiendo los pasos de estos pioneros, el franco-indio Ravi Viswanathan está invirtiendo grandes sumas en la empresa vinícola Grover Zampa. Quiere ascender a la máxima categoría internacional con sus vinos.

La tendencia es ejemplar para el cambio en la sociedad india: el consumo de vino como parte de una enorme ola de modernización que está barriendo el país.

Producciones Grand Angle

Jueves, 14 de octubre

arte, 11.45h.

El maravilloso mundodel vino
Tailandia: Viticultura en el Trópico

Lejos de las playas turísticas, hace casi 20 años se instaló en Tailandia una nueva cultura que nadie esperaba: la viticultura. Un puñado de viticultores ambiciosos se propusieron superar los límites y adaptar las vides al clima cálido y húmedo de los trópicos. La viticultura tailandesa aún está en pañales. Pero los "vinos de las nuevas latitudes" están en alza. Las tres regiones vitivinícolas de Tailandia son cultivadas por sólo ocho viticultores. La región de Khao Yai - 160 kilómetros al norte de Bangkok - ofrece las condiciones más favorables para la producción de vino. Al borde de la imponente cordillera de Khao Yai se encuentra el fértil valle de Asoke con el dominio del Gran Monte, que pertenece a la familia Lohitnavy. Se ha propuesto producir un vino que sea conocido más allá de las fronteras de Tailandia. El joven jefe de Gran Monte ha llevado el dominio a la cima de la producción de vino tailandés en poco tiempo. En Brasil, aprendió a cultivar uvas en condiciones tropicales. Nikki Lohitnavy, de 31 años, es la primera y única mujer viticultora y enóloga de Tailandia. Experimentó durante varios años con más de cuarenta variedades de uva de todo el mundo hasta encontrar las especies más adecuadas para las latitudes tropicales. Sin embargo, el consumo de vino sigue siendo un fenómeno marginal limitado a la clientela joven y moderna de los restaurantes elegantes de Bangkok. La cultura del vino tailandesa está aún en sus inicios.

Jueves, 14 de octubre

arte, 15.40

El maravilloso mundo de los vinos
Croacia - Los viñedos de Dalmacia

Desde la antigüedad, el vino se ha cultivado en la región adriática del sur de Croacia, Dalmacia, a pesar de las difíciles condiciones: el suelo pedregoso, el calor abrasador y los fuertes vientos dificultan el trabajo de los viticultores. Sin embargo, se consiguió cultivar variedades de uva que hoy vuelven a gozar de una creciente popularidad. Los viñedos cuentan la historia cambiante de todo un país. Casi treinta años después de su fundación, la República de Croacia está redescubriendo sus tradiciones vitivinícolas y, por lo tanto, también reconciliándose con el pasado. Tras la desintegración de la antigua Yugoslavia y la independencia de Croacia a principios de la década de 1990, una nueva generación de viticultores apasionados se lanzó a defender sus tradiciones locales. Piedra a piedra, reconstruyeron los enormes bancales de vino excavados en la montaña. Variedades de uva como la Plavac, la Grk o la Posip, que cayeron en el olvido en la época de la producción masiva, están reconquistando la Riviera. Los viticultores croatas están despertando un nuevo interés con las variedades antiguas.

Viernes, 15 de octubre

arte, 3.35 p.m.

El maravilloso mundo de los vinos
Patagonia: Viticultura en el fin del mundo

Paisajes desérticos hasta donde alcanza la vista, estepas interminables bañadas en una luz resplandeciente, montañas que parecen insuperables: así es la Patagonia, una tierra salvaje en el límite del mundo con la atmósfera del Salvaje Oeste. En las estribaciones de los Andes, a pesar de las condiciones climáticas adversas, unos pocos viticultores ambiciosos han empezado a transformar la tierra árida en paisajes vinícolas con métodos modernos. Cerca de la ciudad de General Roca, prosperan las uvas Pinot noir de la Bodega Humberto Canale. Sus fundadores, que se instalaron allí hace más de cien años, fueron pioneros de la viticultura en la Patagonia. Un poco más lejos se encuentra el viñedo más meridional de Argentina. Pertenece a la familia Rodríguez, que fue la primera que se atrevió a cultivar uvas en estas latitudes.

No muy lejos de la ciudad de General Roca, prosperan las uvas Pinot Noir de la Bodega Humberto Canale. Sus fundadores, que se instalaron allí hace más de cien años, fueron pioneros de la viticultura en la Patagonia.

Producciones Grand Angle

Sábado 16 de octubre

hr fernsehen, 2.25 p.m.

Hacia el este - a través de Montenegro

Julia Finkernagel vuelve a hacer las maletas y viaja esta vez a los Balcanes. Con calidez y humor, Julia conoce al montenegrino Suco, que quiere mostrarle su país en las próximas semanas. "Tú puedes hacer coches, pero nosotros podemos hacer jamón, vino y miel", dice Suco, y nos vamos.

Domingo 17 de octubre

hr televisión, 10.15 a.m.

El Rey Viñador
Al otro lado de la frontera

Georg Plattner está en coma tras su infarto. Según los médicos, Andrea no puede esperar una rápida recuperación. Como no puede llevar la bodega sola, pide ayuda a su hermano Thomas. Junto con el gran viticultor Schnell y el padre de Claudia, Blasius Schmalzl, asume espontáneamente la gestión de la finca Plattner. En el proceso, Thomas tiene que descubrir: El viticultor húngaro que le recomendó Edina es su padre, David Legedy. De todos modos, va a Hungría y se queda encantado con las viñas: es exactamente lo que le falta después de las heladas.

Lunes 18 de octubre

arte, 11.45h.

El maravilloso mundo de los vinos
Alsacia: El pacto con la naturaleza

Alsacia ofrece condiciones ideales para la viticultura. Las hileras de vides alineadas en las laderas de las montañas forman una estrecha franja de unos cien kilómetros de longitud. La ubicación a los pies de los Vosgos no sólo ofrece buenas condiciones climáticas, sino que también proporciona a Alsacia suelos diversos. En un valle del sur de Alsacia, la familia Zusslin produce vinos de renombre internacional. Los hermanos Jean-Paul y Marie se han hecho cargo de la finca, que ha pertenecido a la familia durante 13 generaciones. Por iniciativa de su padre, se cultiva de forma ecológica desde los años 70. Ya entonces, los viticultores de la región convirtieron 250 hectáreas de terreno que bordean el viñedo en una reserva natural para preservar la biodiversidad. La generación actual va un paso más allá: los jóvenes viticultores distribuyen diferentes especies animales y vegetales entre sus viñas. Así, tras décadas de agricultura intensiva, se está recuperando gran parte de la biodiversidad. Esto beneficia al vino: los pájaros, los árboles frutales y diversas plantas forman un ciclo natural. En Alsacia se están realizando trabajos pioneros en materia de viticultura biodinámica.

En un valle del sur de Alsacia, la familia Zusslin produce vinos finos de renombre internacional. Los hermanos Jean-Paul y Marie se han hecho cargo de la finca, que ha pertenecido a la familia durante 13 generaciones.

Producciones Grand Angle

Martes, 19 de octubre

arte, 11.45h.

El maravilloso mundo de los vinos
Inglaterra: - Un vino espumoso real

Desde hace unos años, en el sur de Inglaterra está surgiendo una tendencia sorprendente: los bosques y praderas de los paisajes montañosos de Kent y Sussex están siendo sustituidos cada vez más por hileras de vides. Los británicos siempre han sido amantes del champán; ahora producen el suyo propio, que se supone que no tiene nada que envidiar al espumoso francés: el English Quality Sparkling Wine. Se ha convertido en un éxito tal que incluso la familia real está entusiasmada con su producción. Las temperaturas cada vez más cálidas y los suelos calcáreos, similares a los de la Champaña, crean las condiciones ideales para rivalizar con la Champaña. Incluso franceses como Pierre-Emmanuel Taittinger se suman a la iniciativa. El productor de champán se ha asociado con un inglés y ha comprado una explotación frutícola de 60 hectáreas en Kent para convertirla en un enorme viñedo. La familia real también produce su propio Sparkling: desde su lanzamiento en 2013, los ingleses claman por la noble gota, que se cultiva en el parque del castillo de Windsor.

Anne Linder con un colega en las viñas del parque del Castillo de Windsor. Explica que tiene que revisar las viñas a diario debido al clima cambiante.

Producciones Grand Angle

Miércoles, 20 de octubre

arte, 4.25 p.m.

El maravilloso mundo del vino
Alemania - El desafío del cambio climático

Franconia es un enclave vitivinícola de Baviera a menudo incomprendido, una región generalmente conocida por sus campos de lúpulo y su alta densidad de fábricas de cerveza. Los viñedos de Franconia, de gran pendiente, producen vinos blancos potentes y ricos en minerales. En la actualidad, la viticultura de la región está amenazada por el cambio climático: la erosión del suelo y la sequía están causando problemas a las variedades de uva. Viticultores y científicos se unen para intentar salvar el patrimonio vitícola de Franconia. La familia Knoll de Würzburg sigue los principios del cultivo biodinámico para gestionar sus viñedos en mayor armonía con la naturaleza. Investigadores especializados han comprobado en la misma zona que los viñedos situados en laderas especialmente expuestas ya no pueden prescindir del riego durante los periodos cada vez más secos. El joven viticultor Markus Müller se ha unido a unos 40 viticultores para construir un sistema de riego conjunto. Daniel Heßdörfer, del Instituto Estatal de Viticultura y Horticultura de Baviera, lleva más de 20 años investigando el vino del mañana, que se adapta a las temperaturas extremas y a las fuertes lluvias. En el viñedo del Instituto, cría variedades de uva antiguas para que resistan mejor el cambio climático.

Miércoles, 20 de octubre

arte, 6.35 p.m.

Valtellina y sus montañas

La Valtellina es una de las regiones alpinas más bellas y a la vez menos conocidas de Italia. Enormes macizos de granito, imponentes panoramas montañosos y reservas naturales como el glaciar del Stelvio conforman su carácter. Es un valle que se extiende a lo largo de un centenar de kilómetros y está rodeado de empinados viñedos cultivados con esmero. Con sus murallas de piedra seca, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Valtellina es una región de tradiciones y contrastes en medio de un paisaje impresionante.

Jueves, 21 de octubre

arte, 11.45h.

El maravilloso mundo de los vinos
España/Rioja - Los guardianes de la tradición

A los pies de los Pirineos, en la frontera entre el País Vasco y Navarra, se encuentra la región vinícola más famosa de España: Rioja. A la sombra de la Cordillera Cantábrica, las vides se plantaron en los valles de los ríos Ebro y Oja ya en la Edad Media. Pero Rioja vivió su apogeo en el siglo XIX. En esa época, la filoxera asoló los viñedos franceses y los vinos españoles tuvieron una gran demanda. Desde entonces, la atención se ha centrado más en la producción masiva: hoy en día, España cuenta con los mayores viñedos del mundo. Sin embargo, un puñado de bodegueros de Rioja se esfuerza por preservar las antiguas tradiciones y los métodos artesanales.

Viernes, 22 de octubre

SWR Television, 8.15 p.m.

Expedición a la patria
País del vino Valle del Tauber

El valle del Tauber no sólo es un destino para excursionistas y ciclistas, sino también para los amantes del vino. Aquí podrá encontrar vino de tres regiones vinícolas alemanas: Franconia, Baden y Württemberg. La presentadora Annette Krause visita primero la bodega Wille, dirigida por mujeres. Una de ellas, Michaela Wille, es la Reina del Vino del Valle del Tauber, y su hermana Christina, la Princesa del Vino. Junto con su madre y sus hermanas, llevan la tienda. Sin duda, el vino más interesante del Valle del Tauber es el Tauberschwarz, porque sólo se permite su cultivo en esta región. La variedad de uva había caído en el olvido cuando fue redescubierta y replantada hace unos 50 años. Matthias Balbach recuerda cómo su abuelo se convirtió en pionero del Tauberschwarz y lo mucho que cuesta mantener viva esta variedad de uva. El pequeño pueblo de Auernhofen alberga a dos conocidos viticultores que cultivan sus vinos en el valle del Tauber. Christian Stahl, que causó un gran revuelo con los títulos de sus vinos: ya sea "Narcotics", "Cold turkey" o "U-Haft", todos se agotaron en poco tiempo. La mayoría de las botellas habrían sido ordenadas por la policía y la fiscalía. Es el chef de su propio restaurante, donde los vinos no siguen a la comida como es habitual, sino al revés. Su vecino inmediato, Stephan Krämer, da que hablar de otra manera: sus vinos son ecológicos y sus métodos de producción, inflexibles. Se considera un viticultor natural. Aunque sus productos causan controversia en su país de origen, se venden como churros en Estados Unidos, Suecia y Japón.

Sábado 23 de octubre

arte, 10.50 a.m.

El maravilloso mundo de los vinos
Alsacia: el pacto con la naturaleza

Alsacia ofrece condiciones ideales para la viticultura. Las hileras de vides alineadas en las laderas de las montañas forman una estrecha franja de unos cien kilómetros de longitud. La ubicación a los pies de los Vosgos no sólo ofrece buenas condiciones climáticas, sino que también proporciona a Alsacia suelos diversos. En un valle del sur de Alsacia, la familia Zusslin produce vinos de renombre internacional. Los hermanos Jean-Paul y Marie se han hecho cargo de la finca, que ha pertenecido a la familia durante 13 generaciones. Por iniciativa de su padre, se cultiva de forma ecológica desde los años 70. Ya entonces, los viticultores de la región convirtieron 250 hectáreas de terreno que bordean el viñedo en una reserva natural para preservar la biodiversidad. La generación actual va un paso más allá: los jóvenes viticultores distribuyen diferentes especies animales y vegetales entre sus viñas. Así, tras décadas de agricultura intensiva, se está recuperando gran parte de la biodiversidad. Esto beneficia al vino: los pájaros, los árboles frutales y diversas plantas forman un ciclo natural. En Alsacia se están realizando trabajos pioneros en materia de viticultura biodinámica.

Sábado 23 de octubre

SWR Television, 5.00 p.m.

Borgoña, ¡quiero ir allí!

Uno de los aspectos más destacados del programa es la visita a las bodegas subterráneas de Bailly.

Domingo 24 de octubre

arte, 7.30 a.m.

Nuevo territorio
La montaña en la frontera

Andreas Korn va en busca de lugares donde la gente ha conquistado un trozo de Europa con ideas creativas y ha abierto así un trozo de "territorio nuevo". Por eso siguen existiendo, los lugares y espacios de vida donde los jóvenes pueden hacer realidad sus ideas y sueños. Durante décadas, la familia de viticultores Pfneisl sólo pudo ver los antiguos viñedos de sus antepasados en Hungría. Hasta la caída del Telón de Acero, sólo podían cultivar vino en Austria. En la actualidad, la familia posee viñedos a ambos lados de la frontera. Andreas Korn visita a la dinastía de viticultores en medio de las ajetreadas operaciones de cosecha.

Domingo 24 de octubre

hr fernsehen, 10.10 a.m.

El Rey Viñador
La prueba de madurez

La carga de trabajo para Thomas y Paul sigue aumentando: Además de su propio negocio, tienen que ocuparse de los viñedos de Georg Plattner.

Domingo 24 de octubre

SWR Television, 3.45 p.m.

El vino de Rheingau en nuevos caminos

También en el Rheingau, los habitantes -y especialmente los viticultores- tienen que enfrentarse a nuevos retos. Entre ellas se encuentra la de hacer frente al claramente perceptible "cambio climático", así como la búsqueda de formas modernas de producción y comercialización. Y, por supuesto, el Rheingau y su vino también se han vuelto un poco "multiculturales" y globalizados. La familia Neher, que dirige la bodega Mohr en Lorch desde hace años, trabaja de forma ecológica y está en la asociación "Ecovin" desde 2014. Jochen Neher, cuyos viñedos fueron cultivados en parte por su bisabuelo y que también posee el viñedo más antiguo del Rheingau, muestra los dramáticos daños causados por las heladas en la primavera de 2017. Mientras que una de cada diez viñas de Riesling está dañada, este año habrá una pérdida casi total de Muskateller. Todavía a principios de verano, Neher espera una segunda brotación, que no llegará. La Sra. Neher nació en Turquía y llegó a Alemania cuando tenía veinte años. Se ha convertido en una "auténtica esposa del viticultor de Rheingau" y enriquece la gastronomía de Lorch con una exquisita cocina turca, así como con clases de cocina para las que viajan clientes habituales incluso desde muy lejos.

Lunes, 25 de octubre

3sat, 4.30 pm

Georgia - De cero a 5.000

Georgia está enclavada entre los mares Negro y Caspio, entre el Cáucaso Mayor y el Menor. La película retrata la vida cotidiana de sus habitantes. En todas partes, los georgianos demuestran su hospitalidad, sus habilidades culinarias y sus hábitos de consumo. En la región de Kakheti, el vino se sigue prensando en enormes vasijas de barro, los kvevris.

Martes, 26 de octubre

arte, 5.50 p.m.

La costa este de Estados Unidos
La Gran Manzana y el mar

Delaware es conocido como un paraíso fiscal, pero en su costa también se cultivan excelentes vinos. Peggy Raley empezó con unas pocas viñas y aún así tuvo que asegurarse de que la viticultura estuviera legalizada en el estado puritano.

Miércoles, 27 de octubre

arte, 11.45h.

El maravilloso mundo del vino
Italia - La nobleza del vino toscano

La Toscana, famosa por sus paisajes soleados con viñedos y olivares, siempre ha sido considerada una de las regiones vinícolas más importantes de Italia. En su centro se encuentra la región del Chianti, que cuenta con una tradición vitivinícola centenaria. Los barones y marqueses no sólo cultivan las viejas tradiciones en sus castillos, sino que intentan reinventarse al mismo tiempo. El barón Francesco Ricasoli dirige una renombrada finca de 1.200 hectáreas de olivos y viñedos en la región del Chianti Classico. Si el Chianti es hoy el vino italiano más producido en el mundo, es testimonio de la capacidad de una región para reinventarse, también conservando viejas tradiciones.

El vino se cultiva en la Toscana desde hace siglos. En este paisaje montañoso de cipreses, olivos y pueblos centenarios, las cosas parecen no cambiar.

Producciones Grand Angle

Sábado 30 de octubre

arte, 15.10

Italia, miamor
La costa de Liguria

Hacia el este, a lo largo de la costa, se encuentran las cinco joyas de Liguria: las Cinque Terre. El equipo de cámaras viaja con Silvia Olivari, guardabosques del Parque Nacional de Cinque Terre, por este entorno único. Justo detrás del mar, interminables terrazas de olivos y vino se extienden por las montañas, "las catedrales de Liguria" las llaman.

Sábado 30 de octubre

arte, 15.55

Italia, mi amor
La Costa Toscana

El equipo de cámaras realiza un viaje de descubrimiento con la arqueóloga Marta Coccoluto. Bolgheri, el pequeño pueblo de la costa etrusca, se encuentra inmerso en un paisaje de viñedos y olivares. A través de un castillo de ladrillos rojos se entra en el pueblo con sus calles empedradas y sus antiguas casas de piedra decoradas con geranios. En el pasado se cultivaban tulipanes en Bolgheri, pero hoy en día la viticultura está floreciendo. Raffaella Rotunno, empleada de una bodega, nos da una visión de su trabajo. Más al sur, a lo largo de la costa del Tirreno, se encuentra el llamado oeste salvaje de la Toscana: la Maremma, la parte más virgen de la región.

Domingo 31 de octubre

hr televisión, 10.15 a.m.

El rey bodeguero

Con grandes planes para el futuro, el "Winzerkönig" Thomas Stickler vuelve a Rust tras una estancia de un año en el extranjero: quiere sellar oficialmente su amor por Claudia Plattner, construir una casa juntos y seguir ampliando el negocio Stickler & Stickler con su hijo Paul. Pero los primeros contratiempos no tardan en llegar... La tercera temporada con 13 nuevos episodios sobre el "Winzerkönig" y su familia promete momentos emocionantes, pero también dramáticos en el primer programa. Harald Krassnitzer continuará la lucha por la conservación de la empresa familiar como viticultor Thomas Stickler y dará un carácter muy especial al supuesto idilio vitivinícola del lago Neusiedl.

Domingo 31 de octubre

arte, 4.00

El maravilloso mundodel vino
Tailandia: Viticultura en los trópicos en la noche del domingo al lunes

Lejos de las playas turísticas, hace casi 20 años se instaló en Tailandia una nueva cultura que nadie esperaba: la viticultura. Un puñado de ambiciosos bodegueros se propusieron superar los límites y adaptar las vides al clima cálido y húmedo de los trópicos. La viticultura tailandesa aún está en pañales. Pero los "vinos de las nuevas latitudes" están en alza. Las tres regiones vitivinícolas de Tailandia son cultivadas por sólo ocho viticultores. La región de Khao Yai - 160 kilómetros al norte de Bangkok - ofrece las condiciones más favorables para la producción de vino. Al borde de la imponente cordillera de Khao Yai se encuentra el fértil valle de Asoke con el dominio del Gran Monte, que pertenece a la familia Lohitnavy. Se ha propuesto producir un vino que sea conocido más allá de las fronteras de Tailandia. El joven jefe de Gran Monte ha llevado el dominio a la cima de la producción de vino tailandés en poco tiempo. En Brasil, aprendió a cultivar uvas en condiciones tropicales. Nikki Lohitnavy, de 31 años, es la primera y única mujer viticultora y enóloga de Tailandia. Experimentó durante varios años con más de cuarenta variedades de uva de todo el mundo hasta encontrar las especies más adecuadas para las latitudes tropicales. Sin embargo, el consumo de vino sigue siendo un fenómeno marginal limitado a la clientela joven y moderna de los restaurantes elegantes de Bangkok. La cultura del vino tailandesa está aún en sus inicios.

El programa puede estar sujeto a cambios con poca antelación.

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