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Hoy en día, la Grüner Veltliner es sin duda la variedad de uva blanca austriaca por excelencia. No siempre ha sido así. El avance triunfal del antiguo cruce entre Traminer y la variedad St. Georgen, que no fue descubierto y bautizado hasta el año 2000, no comenzó hasta el final de la Segunda Guerra Mundial; hoy en día, el Grüner Veltliner ocupa casi exactamente un tercio de la superficie total de viñedos de Austria.

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