© OeWM WSNASon muchas las razones de su éxito. La Grüner Veltliner no sólo es muy productiva, sino también relativamente fácil de cuidar y bastante flexible en cuanto a su ubicación. Los resultados son correspondientemente variados: desde una bebida sencilla y bebible a diario hasta un vino de gama alta complejo y capaz de evolucionar, se puede encontrar de todo. Los vinos pueden ser finos o gordos y pesados, ligeros y bebibles, elegantes y tensos o de potentes a poderosos, extremadamente seco y cada vez más a menudo un poco dulces. Los dulces nobles de clase alta son raros, pero existen.
Una de las grandes ventajas del Veltliner es que incluso los vinos más sencillos y económicos pueden dar mucho placer. El número de vinos cotidianos bien hechos, con fruta animada y un picante discreto, es difícilmente manejable.
Cuanto mayor es la calidad de los vinos, más se divide la producción a grandes rasgos en dos estilos: uno se centra en la elegancia, la finura y el alcohol moderado, y el otro en la potencia y la plenitud, por lo que cabe distinguir aquí entre los vinos que siguen siendo agrios y firmes y siguen ofreciendo finura y los que se centran en la fusión, la calidez, la fruta exuberante y, cada vez más, un cierto dulzor. Intencionadamente o no, los vinos actuales, especialmente potentes, contienen a menudo algunos gramos de azúcar residual, que suelen degustarse claramente en este contexto. Un vaso suele llenarte por completo.
Por ello, no es de extrañar que la fracción de Veltliners elegantes de gama alta sea cada vez más popular. Sin embargo, no es nada fácil producir Veltliners expresivos, profundos y de múltiples capas con una graduación alcohólica moderada. De todos modos, la variedad tiende a ser algo regordeta en fruto, y su parentesco con la Traminer también se manifiesta en una tendencia a niveles de azúcar más elevados, especialmente con rendimientos reducidos. Pero éstas son un requisito previo para una Veltliner de alta calidad. Tanto más admirables son los resultados de muchos productores de este estilo, que consiguen combinar frescura, precisión y un sabor consistentemente ácido sin fruta expansiva con profundidad, sustancia y complejidad.
En las últimas semanas hemos catado unos 170 Grüner Veltliner, de los que aquí presentamos los mejores. Además de los representantes austriacos, también hay vinos individuales de Alto Adige y Alemania. Al final de cada una de las listas de los mejores encontrará enlaces a todos los resultados, productores y notas de cata detalladas.
Weingut Georg Frischengruber
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Kreuzberg Grüner Veltliner Smaragd® trocken
36.00 €
Domäne Wachau
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Achleiten Grüner Veltliner Smaragd® trocken
32.00 €
Johann Topf
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Gaisberg Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
93 WP
excelente
30.00 €
Weingut A. und F. Proidl
— Baja Austria
2021 Grüner Veltliner Große Reserve trocken "Holzhammer 53"
42.00 €
Domäne Wachau
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Axpoint Grüner Veltliner Smaragd® trocken
26.00 €
Weingut Rabl
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Käferberg Grüner Veltliner Reserve trocken Alte Reben
91 WP
excelente
19.00 €
Johann Topf
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Offenberg Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
92 WP
excelente
29.80 €
Weingut Hermann Moser
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Gebling Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried Reserve trocken "HannaH"
26.50 €
Weingut A. und F. Proidl
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Pellingen Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried Reserve trocken
25.00 €
Weingut Fred Loimer
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Loiserberg Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
23.00 €
Weingut Bründlmayer Langenlois
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Langenlois Grüner Veltliner Alte Reben
92 WP
excelente
29.00 €
Martin Nigl
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Pellingen Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken "Privat"
91 WP
excelente
Weingut Rabl
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Loiserberg Grüner Veltliner Reserve trocken Alte Reben
90 WP
excelente
17.00 €
Johann Topf
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Renner Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
91 WP
excelente
28.50 €
Martin Nigl
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Kirchenberg Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken "Herzstück"
91 WP
excelente
38.00 €
Weingut Johann Donabaum
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Grüner Veltliner Smaragd® trocken Limitierte Edition
47.00 €
Weingut Buchegger
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Vordernberg Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried Reserve trocken
24.00 €
Weingut Johann Donabaum
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Kirchweg Grüner Veltliner Smaragd® trocken
22.00 €
Weingut Johann Donabaum
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Point Grüner Veltliner Smaragd® trocken
26.50 €
Weingut Georg Frischengruber
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Kirnberg Grüner Veltliner Smaragd® trocken
21.00 €
Weingut Rabl
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Dechant Grüner Veltliner Reserve trocken Alte Reben
89 WP
muy bueno
17.00 €
Weingut Franz Türk
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Frechau Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried Reserve trocken
90 WP
excelente
Vorspannhof Mayr
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Gebling Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried Reserve trocken
19.00 €
Weingut Schloss Gobelsburg
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Langenlois Grüner Veltliner trocken
90 WP
excelente
13.20 €
Weingut Karl Lagler
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Steinporz Grüner Veltliner Smaragd® trocken
90 WP
excelente
20.50 €
Weingut Zöhrer
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Grüner Veltliner Reserve trocken Urgestein-Löss & Schieferterrassen "Urknall"
90 WP
excelente
29.90 €
Weingut Bründlmayer Langenlois
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Loiserberg Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried
90 WP
excelente
17.00 €
Weingut Georg Frischengruber
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Brunnthal Grüner Veltliner Smaragd® trocken
24.00 €
Weingut Georg Frischengruber
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Zanzl Grüner Veltliner Smaragd® trocken
21.00 €
Weingut Schloss Gobelsburg
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Steinsetz Grüner Veltliner trocken
89 WP
muy bueno
15.80 €
Weingut Buchegger
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Grüner Veltliner Reserve trocken "Leopold"
19.00 €
Martin Nigl
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Zwetl Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
89 WP
muy bueno
Kloster Neustift
— Tirol del Sur/Alto Adige
2021 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Grüner Veltliner "Praepositus"
18.40 €
Weingut A. und F. Proidl
— Baja Austria
2021 Grüner Veltliner trocken "Generation X"
42.00 €
Weingut Hermann Moser
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Gebling Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried Reserve trocken "Der Löss"
21.00 €
Weingut Franz Türk
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Thurnerberg Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried Reserve trocken
89 WP
muy bueno
Vorspannhof Mayr
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Loiser Weg Grüner Veltliner trocken
10.50 €
Weingut Josef & Philipp Bründlmayer
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Moosburgerin Grüner Veltliner trocken
89 WP
muy bueno
25.00 €
Weingut Fred Loimer
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Langenlois Grüner Veltliner trocken
16.00 €
Weingut Franz Türk
— Baja Austria
2021 Grüner Veltliner Eiswein süß
89 WP
muy bueno
Weingut Zull
— Baja Austria
2021 Weinviertel DAC Ried Äußere Bergen Grüner Veltliner Reserve trocken
18.00 €
Weingut PAX
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Grüner Veltliner Smaragd® trocken "Dolium"
89 WP
muy bueno
37.00 €
Weingut PAX
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd® trocken
89 WP
muy bueno
30.00 €
Weingut Karl Lagler
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Hinter der Burg Grüner Veltliner Smaragd® trocken
89 WP
muy bueno
13.50 €
Weingut R & A Pfaffl
— Baja Austria
2021 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Reserve trocken "Hommage"
38.00 €
Weingut Christoph Bauer
— Baja Austria
2021 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Reserve trocken "Alter Schatz"
89 WP
muy bueno
16.00 €
Domäne Wachau
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Grüner Veltliner Smaragd® trocken "Terrassen"
17.00 €
Weingut PAX
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Pichl Point Grüner Veltliner Smaragd® trocken
88 WP
muy bueno
30.00 €
Fink & Kotzian Weinbau OG
— Baja Austria
2021 Ried Königsberg Grüner Veltliner trocken
12.00 €
Weingut Malat
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Höhlgraben Grüner Veltliner trocken
15.00 €
Weingut Josef & Philipp Bründlmayer
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Vordernberg Grüner Veltliner trocken
88 WP
muy bueno
25.00 €
Weingut Franz Türk
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Krems Grüner Veltliner trocken "vom Urgestein"
88 WP
muy bueno
Weingut Buchegger
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Geppling Grüner Veltliner trocken
10.50 €
Johann Topf
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Wechselberg Grüner Veltliner trocken
88 WP
muy bueno
13.60 €
Weingut Leindl
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Seeberg Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
24.00 €
Weingut Leindl
— Baja Austria
2021 Kamptal DAC Ried Eichelberg Grüner Veltliner trocken
15.50 €
Weingut Esterhazy
— Burgenland
2021 Leithaberg DAC Großhöflein Grüner Veltliner trocken
88 WP
muy bueno
15.50 €
Weingut PAX
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Grüner Veltliner Reserve trocken
88 WP
muy bueno
30.00 €
Weingut PAX
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Kaiserberg Grüner Veltliner Smaragd® trocken
88 WP
muy bueno
28.00 €
Weingut Karl Lagler
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Axpoint Grüner Veltliner Smaragd® trocken
88 WP
muy bueno
16.50 €
Weingut Karl Lagler
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Burgberg Grüner Veltliner Federspiel® trocken
88 WP
muy bueno
10.90 €
Weingut Karl Lagler
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Spitz Grüner Veltliner Federspiel® trocken "Himmelsrichtungen"
88 WP
muy bueno
9.50 €
Weingut R & A Pfaffl
— Baja Austria
2021 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Reserve trocken "Golden"
21.00 €
Weingut Zöhrer
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Frechau Grüner Veltliner trocken "Lössterrassen"
88 WP
muy bueno
19.90 €
Weingut Zöhrer
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Weinzierlberg Grüner Veltliner trocken "Urgesteinterrassen"
88 WP
muy bueno
19.90 €
Weingut Zöhrer
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Wachtberg Grüner Veltliner trocken "Schieferterrassen"
88 WP
muy bueno
19.90 €
Weingut Zöhrer
— Baja Austria
2021 Kremstal DAC Ried Kapuzinerberg Grüner Veltliner trocken "Lössterrassen"
88 WP
muy bueno
19.90 €
Weingut Georg Frischengruber
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Steiger Grüner Veltliner Federspiel® trocken
11.00 €
Weingut EIGL
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Stein am Rain Grüner Veltliner Smaragd® trocken
88 WP
muy bueno
13.50 €
Weingut EIGL
— Baja Austria
2021 Wachau DAC Ried Kollmitz Grüner Veltliner trocken
88 WP
muy bueno
8.00 €
Weingut Bründlmayer Langenlois
— Baja Austria
2020 Kamptal DAC Ried Lamm Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
96 WP
grande
51.00 €
Weingut Fred Loimer
— Baja Austria
2020 Kamptal DAC Ried Käferberg Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
43.00 €
Weingut Schloss Gobelsburg
— Baja Austria
2020 Kamptal DAC Ried Lamm Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
93 WP
excelente
36.00 €
Weingut Schloss Gobelsburg
— Baja Austria
2020 Kamptal DAC Ried Grub Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
92 WP
excelente
28.00 €
Weingut Malat
— Baja Austria
2020 Kremstal DAC Ried Gottschelle Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
32.00 €
Weingut Schloss Gobelsburg
— Baja Austria
2020 Kamptal DAC Ried Renner Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
91 WP
excelente
22.00 €
Weingut Josef & Philipp Bründlmayer
— Baja Austria
2020 Kremstal DAC Grüner Veltliner trocken "Credo"
90 WP
excelente
39.00 €
Weingut Sommer
— Burgenland
2020 Leithaberg DAC Ried Halser Grüner Veltliner trocken
90 WP
excelente
26.00 €
Weingut Sommer
— Burgenland
2020 Leithaberg DAC Ried Himmelreich Grüner Veltliner trocken
89 WP
muy bueno
23.00 €
Fink & Kotzian Weinbau OG
— Baja Austria
2020 Ried Königsberg Grüner Veltliner trocken
12.00 €
Weingut Garlider
— Tirol del Sur/Alto Adige
2020 Mitterberg IGT Grüner Veltliner
88 WP
muy bueno
19.00 €
Weinbau Ing. Wilhelm Eminger
— Baja Austria
2020 Weinviertel DAC Ried Steinbergen Grüner Veltliner trocken "Exklusiv"
88 WP
muy bueno
8.00 €
Weingut Schloss Gobelsburg
— Baja Austria
2013 Kamptal DAC Ried Renner Grüner Veltliner Reserve trocken Erste Lage
92 WP
excelente
Weingut Schloss Gobelsburg
— Baja Austria
2012 Kamptal DAC Ried Lamm Grüner Veltliner Reserve trocken Erste Lage
92 WP
excelente
27.50 €
Domäne Wachau
— Baja Austria
2015 Wachau Ried Axpoint Grüner Veltliner Smaragd® trocken
23.00 €
Weingut Schloss Gobelsburg
— Baja Austria
2011 Kamptal DAC Grüner Veltliner Reserve trocken Tradition
89 WP
muy bueno
21.50 €
Weingut F.X. Pichler
— Baja Austria
2012 Wachau Grüner Veltliner Smaragd® trocken Urgestein Terrassen
Weingut Franz Türk
— Baja Austria
2019 Grüner Veltliner trocken "333"
91 WP
excelente
Weingut Baier
— Baja Austria
2019 Weinviertel DAC Ried Ölberg Grüner Veltliner Große Reserve trocken "Monument vom Granitfass"
90 WP
excelente
22.00 €
Johann Topf
— Baja Austria
2019 Kamptal Ried Rosengartl Grüner Veltliner trocken "M"
90 WP
excelente
34.10 €
Weingut Josef & Philipp Bründlmayer
— Baja Austria
2017 Grüner Veltliner Reserve trocken
89 WP
muy bueno
35.00 €
Weingut Karl Lagler
— Baja Austria
2019 Wachau Ried Steinporz Grüner Veltliner Smaragd® trocken
89 WP
muy bueno
21.00 €
Weingut Karl Lagler
— Baja Austria
2019 Wachau Ried Axpoint Grüner Veltliner Reserve trocken
89 WP
muy bueno
18.00 €
Weingut Garlider
— Tirol del Sur/Alto Adige
2018 Mitterberg IGT Grüner Veltliner "Hautnah"
89 WP
muy bueno
40.00 €
