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Con los vinos espumosos de primera clase, la comparación con el champán es casi inevitable. Sin embargo, en el caso de Corpinnat, esto sólo tiene sentido para dejar claras las diferencias estilísticas. Al fin y al cabo, no se trata de una copia, sino de un original.
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El buen Corpinnat es ácido y jugoso, y en su mejor momento es denso, adherente, complejo y profundo, y normalmente extremadamente seco. La región de cultivo y la composición de las variedades garantizan unos vinos espumosos con una acidez notablemente inferior, y la presión del ácido carbónico suele ser menor de lo que se acostumbra en otros vinos espumosos. La mejor materia prima, la levadura y el fino mosto fenólico garantizan aquí la firmeza y el agarre. El uso de licor de expedición estaría más bien fuera de lugar con muchos de estos vinos, aunque hay excelentes excepciones.