Montsant sólo existe como D.O. independiente desde 2001; anteriormente la región se llamaba "Falset" y pertenecía a la D.O. Tarragona. La zona, que abarca unas 1.700 hectáreas, se extiende casi por completo alrededor de la DO Priorat y está bordeada por tres lados por cadenas montañosas. Sólo en el sureste, a lo largo del río Siurana, el paisaje, por lo demás a menudo accidentado y bastante espectacular, se abre, volviéndose más tranquilo y suave.
Como se puede imaginar por estas circunstancias, las condiciones geológicas aquí son extremadamente variadas. Los viñedos oscilan entre los 50 y los 700 metros de altitud; los suelos de los 16 municipios están dominados por la caliza, el granito o la pizarra, según el lugar, pero también van cambiando dentro de las zonas.
