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El comercio de vino estacionario lleva años perdiendo cuota de mercado. Las cadenas de venta online especializadas, los supermercados con atractivos departamentos de vino y los agresivos establecimientos de descuento les están dificultando la supervivencia. Además, cada vez son menos los clientes que compran a los viticultores de forma directa. Raffaella Usai habló con el experto en marketing Diego Weber sobre el futuro del comercio del vino.

En los últimos diez años, el comportamiento de compra de los amantes del vino ha cambiado radicalmente. Las estadísticas Nielsen de 2020 publicadas por el Instituto Alemán del Vino (DWI) muestran: Los consumidores alemanes compran dos tercios de su vino en tiendas de descuento (39%) o en comercio minorista de alimentación (27%). Además, el comercio de vino en línea ha aumentado masivamente desde la pandemia del Corona. El 9% de todas las compras de vino en 2020 se realizaron a través de Internet, el 8% a través de cadenas de distribución puramente online, Amazon y viticultores con tiendas propias. Los grandes perdedores del sector, en cambio, son los minoristas locales especializados: El año pasado, sólo el 5% de las ventas se realizaron en el mostrador de los minoristas de vino tradicionales. Estas tendencias ya eran evidentes antes de Corona, y ahora se han acelerado considerablemente con la pandemia. Por lo tanto, es poco probable que se vuelva a los viejos hábitos.

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