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¿Qué tipos de vino hay?
Los tres tipos de vino más comunes son el vino blanco, el vino tinto y el vino rosado. Los tres colores pueden presentarse como vino tranquilo o espumoso o vino de aguja producirse. También existe un cuarto color, el vino naranja. Los distintos tipos difieren principalmente en el proceso de producción y en el color de las uvas utilizadas.
El vino blanco suele elaborarse a partir de uvas claras mediante la fermentación del mosto. El vino blanco elaborado con uvas oscuras por fermentación del mosto se conoce como Blanc de Noirs.
El vino tinto se elabora con uvas oscuras mediante fermentación en mosto.
El vino rosado se elabora a partir de uvas oscuras fermentando el mosto tras un breve periodo de maceración.
El vino naranja se elabora a partir de uvas claras mediante fermentación en mosto.
El vino tranquilo es un vino sin dióxido de carbono. El vino espumoso y vino de aguja son vinos carbonatados, aunque el vino espumoso tiene un mayor contenido de dióxido de carbono que vino de aguja. El dióxido de carbono puede añadirse al vino o producirse de forma natural mediante una segunda fermentación.