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Vinos del Château L'Hospitalet[/caption].
A finales de la semana pasada, como estaba anunciado, asistí a la "Master Class Sud de France": el seminario intensivo de dos días que la Sociedad Francesa del Vino y Sud de France desarrollaron conjuntamente para impartir conocimientos compactos y detallados sobre los vinos de Languedoc-Rosellón. Se trata de una demanda elevada, pero se cumplió; sobre todo porque tuve la suerte de asistir al seminario directamente en la región, en el Château L'Hospitalet, cerca de Narbona.
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El suelo de La Clape es pedregoso y calcáreo[/caption].