Para dar al vino alemán una imagen joven y moderna dentro y fuera del país, el Instituto Alemán del Vino lanzó en 2006 la "Generación Riesling". Mientras tanto, la plataforma abierta de jóvenes viticultores bien formados ha cosechado sus primeros éxitos.
Los alemanes no tienen humor, están perfectamente organizados y adoran la tecnología, los coches y los ingenieros. El vino alemán se llama Liebfraumilch, es agrio y cuesta poco. Corrección meticulosa en lugar de alegría de vivir. Esta es la imagen que los profesionales de marketing del Instituto Alemán del Vino (DWI) han encontrado repetidamente en las catas y presentaciones de los vinos alemanes en Inglaterra, Estados Unidos y Japón, incluso en el nuevo milenio. Los prejuicios son simplemente obstinados. Así que los responsables decidieron buscar un remedio para contrarrestar el tópico del ingeniero de vinos cuyo carácter es tan extremadamente seco como su vino.
La receta se mezcló rápidamente, y funcionó de inmediato: la nueva generación de viticultores debe dar una imagen colorida del vino alemán: Jóvenes viticultores que hablen inglés con fluidez, que tengan experiencia en el extranjero, que sepan presentar con humor y desenfado y que no sean complicados en el trato. Esta idea dio lugar a la "Generación Riesling". "Queríamos utilizarlo para rejuvenecer y dinamizar nuestra imagen", explica Ernst Büscher, portavoz del Instituto Alemán del Vino, "y funcionó con un éxito tan sorprendente en el extranjero que trasladamos el concepto a Alemania."
No hay competencia entre asociaciones y federaciones
Bajo el pegajoso término ha surgido una plataforma abierta que actualmente cuenta con unos 300 miembros. Aunque el Riesling está en primer plano por su reputación, su cultivo no es una condición para ser miembro. "Hemos creado una estructura que no crea competencia con las asociaciones de jóvenes viticultores, las federaciones y los grupos de viticultores", subraya Büscher, "cualquier persona que sea miembro de la Asociación de Viticultores Alemanes Prädikat (VDP) o que participe en un grupo también debería poder unirse a la Generación Riesling" Los enólogos no deben tener más de 35 años y deben dirigir ya una bodega o tener responsabilidades en una cooperativa o una gran finca, por ejemplo como jefe de bodega, director de ventas o director general.
El nombre se encontró en 2006 y poco después se diseñó un logotipo. Poco después, el DWI hizo sus primeras camisetas. En la actualidad, existe una página web, un grupo de Facebook y una cuenta de Twitter como foros oficiales de la plataforma. En junio de 2006, la "Generación Riesling" hizo su primera aparición, e inmediatamente en el país donde los "alemanes" siguen siendo objeto de odio hoy en día: Gran Bretaña. Compitió en un pequeño equipo en el campeonato mundial de futbolín en la isla con un joven equipo de viticultores que no ganó, pero se mantuvo relajado y sin problemas. En una presentación en Londres, 25 jóvenes bodegueros también mostraron por primera vez la otra cara del vino alemán. A principios de 2008, los representantes de la "Generación Riesling" recorrieron los clubes de vino de venerables universidades como Oxford, Cambridge y Edimburgo. A continuación, se fue a las ferias en el extranjero.
"Los viticultores alemanes son demasiado modestos en el extranjero"
Désirée Eser, del Rheingau, propietaria de la bodega VDP August Eser en Oestrich-Winkel desde 2007, es uno de los primeros miembros de la "Generación Riesling". El ingeniero diplomado en viticultura y enología participa activamente en otros grupos y asociaciones al mismo tiempo, "porque se puede conseguir mucho más si se avanza conjuntamente". Le gustó el concepto "porque los viticultores alemanes en el extranjero son demasiado modestos". Los viticultores de ultramar y los estadounidenses se dejan celebrar con un gran culto a las estrellas; nosotros, en cambio, no" Además de Eser, también forman parte del grupo Theresa Breuer, de la condecorada bodega de Rheingau Georg Breuer, Verena Clüsserath, de la renombrada finca de Mosel Clüsserath-Weiler, y Laura Dreher, de la bodega Markus Molitor. Asimismo, Alexander Laible, de Durbach (Baden), fue el "Descubrimiento del Año 2009" de Gault Millau y el "Joven Enólogo Europeo del Año" de Artvinum. "La idea de la 'Generación Riesling' es acertada", dice, "pero sería importante impulsar más no sólo la marca en sí, sino los temas relacionados."
Buen vino y jóvenes en la cumbre de tendencias
Desde 2008, la "Generación Riesling" también está de gira por Alemania, sobre todo ante el público joven y en eventos elegantes, como el festival de verano del Museo Deutsche Guggenheim y los premios de cine publicitario "Cannes-Rolle" en Berlín, en la renombrada tienda de delicatessen Dallmayr de Múnich y en el "Trendgipfel" de Hamburgo.
Desde hace algún tiempo, la plataforma de enólogos colabora con la cadena hotelera Steigenberger. En el ciclo "Generación Riesling@Steigenberger", en el que participan siete hoteles, jóvenes viticultores mostrarán hasta finales de octubre cómo saben hacer el vino. Están previstas 28 fechas en las que 41 representantes de la "Generación Riesling" presentarán sus vinos en una "velada enológica". Durante una comida de cuatro platos, explican personalmente su trabajo. El paquete de reserva incluye dos pernoctaciones, así como seis botellas de vino con un libro de cocina de vinos para llevar a casa. "Si tiene éxito, hablaremos con Steigenberger para ampliarlo", dice Ernst Büscher. Todos los implicados lo tienen claro: es un buen comienzo, pero de ninguna manera el objetivo. Alexander Laible subraya: "La cosa debe seguir creciendo" Désirée Eser también subraya: "Para lograr un cambio de imagen, tres años no es mucho tiempo. Así que seguiremos adelante mientras todos se diviertan con ello."
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