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5480-largeMe gusta mucho este vino, pero dudo en escribir sobre él. No sólo conozco el vino, sino que también conozco al viticultor, soy amigo suyo y -por regla general- también estoy presente en la vendimia como ayudante de la misma año tras año. Así que no puedes esperar que sea objetivo. Y no hace falta, porque es -en realidad indiscutible- un vino muy bueno, el mejor de Gian Battista, el enólogo vanguardista de Reichenau. "El primer Chur Pinot Noir "Gian-Battista" se remonta a 1984, él (Gian Battista von Tscharner) lo veía como una tarjeta de presentación de su negocio: cada botella estaba etiquetada a mano. Con el paso de los años, la producción creció, por lo que el señor del castillo de Reichenau decidió, a partir de 2002, etiquetar las botellas mediante serigrafía. Esto no afectó a la calidad del vino. Cada año se venden unas 2.000 botellas y siempre se agotan rápidamente" (cita: Mémoire des Vins Suisses) He sido testigo de buena parte de esta evolución: el uso de barricas, al principio con precaución, luego cada vez más masivas, demasiado masivas, en mi opinión. Las añadas 2006 y 2008 fueron probablemente las mejores de la última década (no puedo decir mucho de los vinos más jóvenes todavía, necesitan reposo en bodega). Ahora tengo su excelente 2008 en la copa por primera vez en "plena madurez" - mi buen recuerdo del vino joven se confirma.DSCN0845 (verkleinert) Equilibrado, jugoso y lleno de delicadeza Pinot, la (algo demasiado) "madera" se ha asentado, las bayas se desarrollan en el paladar completo y la fina especia da al vino algo de baile, ligero, alegre, pero también definido y sobre todo un final largo. Para mí, este es uno de los mejores "Gian Battista"; su fuerza radica en su madurez y desprendimiento, que no ha perdido nada de la individualidad y personalidad del vino (y del enólogo). Como ya he dicho, soy (no del todo) objetivo aquí, pero sigo siendo tan crítico que casi siempre me acerco a "su gran vino" con escepticismo. En realidad me gusta mucho más su Felsberger, su Jeninser, su Chur Pinot Noir "corriente", simplemente porque creo que encuentro más terroir (que trabajo de bodega) en ellos. Tal vez sea también porque este vino quiere competir con los "grandes" de la Bündner Herrschaft -porque conscientemente también quiere ser un "grande"- pero no siempre (y completamente) lo consigue, mientras que los Pinots "ordinarios", de elaboración limpia -que realmente "sólo" quieren ser buenos Pinots- ofrecen casi siempre un placer refinado y vinícola, un buen pedazo de la cultura suiza del Pinot Noir.

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