Durante años, el tema del vino no sólo ha ocupado a los conocedores de esta bebida. Más bien, y cada vez más, ciertos vinos se consideran objetos de especulación. Hay una razón para ello: el vino no se puede aumentar. Me refiero a los vinos de culto de ciertas añadas punteras, que cada día son menos y que, por supuesto, no se pueden reproducir. Para disgusto de los productores, cada vez más botellas acaban en las bodegas de coleccionistas e inversores en lugar de beberse. El vino se elabora desde hace siglos y se comercializa desde hace décadas con pérdidas y ganancias, casi como en la bolsa. En la era de Internet, ha surgido un verdadero boom.
Este auge se mantuvo prácticamente intacto, incluso en tiempos de crisis. Pero desde el verano, los precios han ido bajando y el Liv-ex100 de Londres (datos en www.winecollect.eu) cayó en octubre de 2008 por primera vez desde 2001 en una cantidad mensual de dos dígitos. Un 12,4% menos. Así que la crisis mundial también ha llegado a sector del vino. Sin embargo, se comercializan más vinos que hace 6 meses.
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| En la orilla derecha de la Gironda se producen los llamados vinos de inversión (¡que también se pueden beber!). |
¿Cuenta de ahorro, acciones o vino?
No hace falta que escriba aquí sobre las pérdidas o los beneficios con las acciones. Si busca una alternativa a una libreta de ahorros pero no tiene dinero para un Cézanne o un Picasso, el vino es una buena forma de inversión, incluso hoy en día. Sólo hay un puñado de vinos que aumentan más o menos de precio por sí mismos. Sin ningún riesgo. Pero con mucho esfuerzo. Desgraciadamente, estos vinos no se consiguen como una acción o un ducado de oro en el banco. Por lo tanto, el principal problema es obtener los vinos de culto rentables. Sin embargo, con los conocimientos necesarios, el vino como inversión ha tenido mucho más éxito que las acciones durante más de 50 años. Las zonas de cultivo de estas bebidas de culto son las mismas desde hace unos 200 años. Y, por tanto, también hay límites a la producción. Pero al mismo tiempo, la demanda está creciendo. Incluso si la demanda se estanca actualmente, como ocurrió tras los atentados de Nueva York en 2001. Dos años después, la demanda era mayor que antes de la catástrofe, debido también a la excelente cosecha de Burdeos de 2003. Y como todo lego sabe, la oferta y la demanda siguen determinando el precio de una mercancía. Lo mismo ocurre con el vino. El siguiente gráfico muestra el aumento de valor de un vino blue chip* tras su entrega por parte de los negociantes (en francés: traders). Mouton Rothschild 2000 recibió 97+/100 Parker y ciertamente no es el mejor vino de inversión -como Ausone, Lafleur o DRC- y sin embargo el precio subió un 175,91% en los últimos 6 años. La incipiente madurez de consumo de este vino en los próximos años permitirá un nuevo aumento de precio. Con o sin crisis. El tiempo es económico. Los precios están animando a la gente a comprar ahora mismo.
* del sector bursátil: acción con alta capitalización bursátil Las blue chips son emitidas exclusivamente por empresas que gozan de buena reputación en todo el mundo y convencen por su alto rendimiento.
¿Qué vino?
Como he mencionado al principio, hay un puñado de vinos que son adecuados como inversiones de valor. En cualquier caso, hay que decir desde el principio que no hay un solo vino que dé grandes beneficios de la noche a la mañana. Hay varios criterios que hacen que un vino sea una propiedad de inversión. Estos son:
1. nombre y clasificación: algunas bodegas de primera línea de Burdeos, Romanée Conti de Borgoña y para la pequeña bolsa también vinos de culto de Italia.
2. calificaciones: Sólo los vinos con 96-100 puntos otorgados por los críticos más influyentes, en primer lugar Robert Parker, son buenos como vinos de inversión. Las fichas azules, con pocas excepciones, tienen 99/100 o 100/100 puntos.
Vida útil: El factor decisivo para los inversores es el tiempo que un vino puede conservarse en la botella, es decir, el tiempo que está maduro para su consumo. Nadie invertiría a largo plazo en un vino que tiene una vida corta. ¡Por eso el Bordelais es la primera dirección!
4. vintage: ¡un factor esencial! Aunque muchos autores lo ven de forma diferente, sólo hay unas pocas añadas que recomendaría. De Burdeos, son 1982, 1989, 1990, 2000, 2003 y 2005, así como 1985, 1990, 1996, 1999, 2003 y 2005 de Borgoña (vinos tintos). Ya no recomendaría las cosechas del siglo pasado. De poco sirve el mejor vino de la añada 1961 si apenas se puede comprar uno de estos vinos de culto. O -como se lee a menudo- se compra una falsificación. ¡Las verdaderas superestrellas de estas añadas están en "relaciones fijas" de todos modos!
5. culto y tradición: 2 ayudas elementales para la toma de decisiones. ¿Invertiría su dinero en un vino desconocido porque ha recibido 100 puntos de Parker? Probablemente no, excepto por la cena a la luz de las velas del fin de semana. Todo vino de inversión necesita también una cierta historia. El nombre es decisivo para las ventas posteriores. No se consigue con una calificación, sino a través de décadas de máxima calidad.
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| Los primeros años de los mejores son una buena forma de inversión |
Compra - Venta
Internet ha creado un mercado secundario de vinos que no existía hace 10-15 años. Casas de subastas como las mundialmente importantes Christies y Sotheby's, pero también eBay, Koppe & Partner en Alemania o Steinfels en Suiza venden vinos por varios millones de euros cada año. Sin embargo, el resultado final puede ser negativo si se apuesta por el "caballo" equivocado. Los gastos de subasta, el equipamiento de las bodegas, el almacenamiento y otros costes auxiliares pueden reducir rápidamente un buen rendimiento. El periodo mínimo de inversión para los vinos de culto debería ser de 5 a 10 años. Entonces obtendrá un buen plus con los vinos adecuados, como también confirman expertos como Jan-Erik Paulson (RareWine) o Michael Broadbent (experto y consultor de larga data en Sotheby's). ¿Por qué 5 - 10 años? Porque esa es la duración aproximada hasta que los mejores vinos alcanzan su primera madurez de consumo. Entonces, la demanda de estos vinos aumenta y con cada botella que se bebe, también lo hace el precio. ¿Dónde comprar? Primera regla: Nunca compre fichas azules en eBay, a menos que un distribuidor ofrezca cajas de madera originales (OHK) con prueba de origen a través de esta plataforma. En general, debe tratar de comprar y almacenar los vinos de inversión sólo en OHK. En la reventa, verá que 12 botellas en el OHK dan mucho más que 12 botellas individuales.
Lo mismo ocurre con las botellas grandes. Un Petrus 1990 en magnum (1,5l) cuesta unos 7000 euros. La misma cantidad en una botella normal, es decir, 2 veces 0,75l, cuesta unos 6000 euros. Pero también se puede ganar mucho dinero a corto plazo con vinos menos caros. ¿Quién iba a pensar que una botella de Masseto 2001 se revalorizaría más de un 200% en 5 años? Mientras que el vino "sólo" costaba 150 euros en 2003, hoy hay que pagar más de 500 euros en el concesionario. Los clientes y los comerciantes también sacuden la cabeza ante la nueva añada 2005 del Solaia de Antinori. El precio se ha duplicado con respecto a 2004. A pesar de una peor calificación que en 2004, a pesar de la crisis económica mundial. Eso hace que beber, coleccionar y comerciar con vino sea algo único.