Jeanjean: Merlot 2012, Pay d'Oc, Languedoc, Francia
Lo que puede parecer una campaña deliberada contra el imperio vitivinícola de Jeanjean, en el sur de Francia, no tiene ningún sistema, ni está orquestada deliberadamente por mí. La preocupación por la empresa es el resultado de una omnipresencia de sus vinos, al menos en la costa mediterránea, especialmente en el sector turístico, donde la oferta y la demanda dominan el negocio durante los cortos meses de verano. Las bodegas de Jeanjean tienen el vino que busca en todas las categorías. El espectro va desde el "vin haut de gamme" hasta el simple "vin de table" que ahora se llama "vin de France". También hay nichos como los vinos ecológicos o los "vinos naturales", tan poco como los pronunciados "vinos de moda", como estos: un Cabernet Sauvignon y un Merlot, en una botella curvada de moda, que cuesta unos 5 euros, también disponibles en el pequeño "supermercado" de la playa, donde se alinean las "Résidences" (residencias de vacaciones).
Aquí alcancé los dos vinos, con el comentario (aunque en alemán) "¿Tiene que ser?" Sí, aparentemente tiene que serlo. Las tendencias de la moda no se detienen ahí, ni siquiera donde los trajes de baño dominan en el mejor de los casos. Por lo demás, cuando se está de vacaciones junto al mar, se pretende ser cool, informal, nada preocupado por la moda. El Cabernet Sauvignon y el Merlot no son variedades de uva en la zona AOC (perdón AOP) del Languedoc. Así pues, las dos botellas son vinos "Pay d'Oc", al menos, llevan la denominación de la añada.
Como amante de Burdeos, no tengo nada, pero nada, contra el Merlot y el Cabernet Sauvignon. Pero aquí, donde hay tantos vinos buenos, típicos y con carácter, procedentes de variedades locales, siguen siendo necesarios vinos (sobre todo en el segmento de precio bajo) que sean una sola cosa, sólo prensados de Cabernet Sauvignon o Merlot, -dicen- son vinos. Más bien me recuerdan a una etiqueta de Coca Cola, no por su sabor, sino por su uniforme.
Pocas veces he bebido vinos tan insignificantes. No son malos, no tienen ningún defecto, ni taninos desagradables, ni aromas molestos, ni desarmonía... Simplemente no muestran nada, ni carácter, ni personalidad, no tienen expresión ni perfil. ¿Es necesario? Cuando tantos veraneantes han viajado hasta aquí para conocer una región diferente, para experimentar el mar, el sol, las montañas del interior, el paisaje y, y, y..., el término "terroir" también debería ocupar su lugar en el vino. Y esto es exactamente lo que no hace. Coca-vinos digo (en todo el mundo casi lo mismo), y exactamente esto no tiene que ser!