Temporada de degustación 2021/2022

Las colecciones y descubrimientos del año

6 abril, 2022

por Marcus Hofschuster in Catas

Concedemos las "Colecciones del Año" a aquellas que últimamente nos han llamado la atención de forma especialmente positiva y que nos convencen con y gamas especialmente independientes. Puede tratarse de productores famosos de línea, pero también de prometedoras, y de las que tenemos la impresión, a tenor de sus resultados, de que acaban de establecerse en la cima absoluta de la región.

El "Descubrimiento del Año " se otorga a bodegas que, o bien no conocíamos hasta hace poco, o bien han llamado nuestra atención recientemente con el mayor salto de calidad en la región respectiva y que no podemos sino recomendar a todo amante del vino que quiera conocer a nuevos bodegueros de primera línea aún no universalmente conocidos. La posibilidad de conceder un premio también depende de la representatividad de los vinos presentados de la región respectiva, pero también de lo completas que sean las bodegas candidatas y del nivel general. Así pues, es posible que no tengamos ningún ganador de premios en algunas áreas, y posiblemente sólo una colección o descubrimiento del año en otras.

Aquí encontrará todos los premiados por el momento. Los enlaces a las subpáginas con foto y texto de felicitación aparecerán en breve.

Los premiados de la temporada de degustación 2021

Colección del año Baden

Bodega Franz Keller - Black Eagle

Desde la apertura de la nueva bodega, los vinos aquí son aún más refinados y estilísticamente más frescos. En los vinos se nota que los modelos de Friedrich Keller están en Borgoña, y sin embargo siguen siendo totalmente Kaiserstühler Gewächse, los más elegantes de todos. Los Pinot Noir de 2019 son sin duda los mejores que hemos probado de aquí.

Descubrimiento del año Baden

Bodega Peter Wagner

Los vinos, a menudo frescos y elegantes, son un enriquecimiento para el Kaiserstuhl, y eso en todas las variedades y estilos. Incluso los vinos básicos de bajo coste merecen atención. No olvide los vinos espumosos.

Colección del año Franconia

Bodega Rudolf Fürst

La de 2019 no sólo es la mejor añada bajo la responsabilidad de Sebastian Fürst, sino que al menos el Bürgstädter Spätburgunder podría resultar el más grande jamás elaborado aquí. Con todo el entusiasmo, uno casi olvida que el Pinot Blanc y el Chardonnay también pertenecen a la cima de Alemania, a la par con los mejores crecimientos del Palatinado y Baden.

Descubrimiento del año Franconia

Viñedo Philip Bernard

Esta pequeña bodega secundaria de Erlenbach, no lejos de Klingenberg, es una visita obligada. Tanto las variedades tintas y blancas de Borgoña como el Silvaner suelen ser bastante excelentes, y a precios muy asequibles para el consumidor. Pero no lo dude demasiado: ¡la producción procede de sólo 1,5 hectáreas de viñedos!

Colección del año Mosela

Nik Weis - Sankt-Urbanus-Hof

A veces es difícil creer que con una gama tan amplia de vinos, todo pueda ser realmente de primera calidad. Pero este año es el caso de Nik Weis. La colección 2020, desde el Riesling seco más pequeño hasta los vinos dulces Prädikat, no tiene ningún punto débil.

Descubrimiento del año Mosel

Bodega Christoph Eifel

Una serie de grandes Rieslings nobles y dulces corona una serie 2020 en la que incluso los vinos económicos de entrada son consistentemente convincentes. En los vinos se nota que Christoph Eifel, que acaba de tomar las riendas de la bodega de su padre, aprendió de Nik Weis y Thomas Haag, entre otros. Parece que aquí está surgiendo una nueva bodega de primera línea.

Colección del año Nahe

Bodega Hermann Dönnhoff

Es difícil decir algo sobre una institución como la Bodega Dönnhoff que no sea ya de dominio público. Ningún amante del Riesling en su sano juicio querría imaginar un mundo del vino sin Dönnhoff. Desde la base hasta la cima, seco, dulce o noblemente dulce - todo aquí es de primera clase.

Colección del año Palatinado

Oliver Zeter

Basta con mirar la lista de variedades para ver dónde están los modelos de Oliver Zeter en casa. Muchas bodegas experimentan ahora con las variedades clásicas francesas. Pero lo que se crea aquí a partir de Viognier, Syrah, Sauvignon Blanc o Chenin Blanc deja claro que Zeter hace tiempo que ha superado la fase experimental. También domina las variedades autóctonas clásicas, como demuestran sus excelentes Rieslings y Spätburgunders. Incluso los vinos espumosos están entre los mejores de Alemania.

Colección del año Rheingau

Bodega Georg Breuer

Casi nadie consigue combinar la esbeltez y la finura con la concentración, la profundidad y la expresividad en los vinos de forma tan convincente como Theresa Breuer. Y esto no sólo es cierto para Alemania. El Schlossberg, por ejemplo, puede ser realmente masivo gracias a su estructura y, sin embargo, no tiene ninguna pesadez, con sólo 12% de alcohol. Además, estos vinos envejecen fantásticamente: en las catas verticales a ciegas de añadas antiguas de Riesling, rara vez te equivocas si atribuyes los ejemplares más frescos a Breuer. Esto también se aplica a las añadas más difíciles, como puede verse una vez más en la extraordinaria serie 20.

Colección del año Rheinhessen

Bodega Wittmann

Ya el padre Günter Wittmann fue pionero en el campo de los Riesling secos de primera clase en los años 80 del siglo pasado, y desde entonces la bodega siempre ha estado entre las mejores del país. Pero lo que Philipp Wittmann está embotellando actualmente eclipsa todo lo anterior. Los vinos son más secos, la fruta es menor que en el pasado, pero han ganado en espina dorsal, agarre, profundidad, complejidad y estructura, y eso más bien con menos alcohol que en el pasado. Son vinos que difícilmente podemos imaginar mejores; no en vano los hemos elegido sin excepción como nuestros vinos favoritos. También un estreno.

Colección del año Saale-Unstrut

Bodega Lüttmer

Sea cual sea el motivo que llevó a los Lüttmer a especializarse en Frühburgunder, parece que fue una buena decisión. En cualquier caso, siempre nos sorprende lo buenos que son los vinos de aquí. Este es nuestro primer premio para Saale y Unstrut, y nos complace presentarlo.

Colección del año Württemberg

Bodega Beurer

Los vinos de Jochen Beurer, en su mayoría muy elaborados y complejos, siempre llenos de vida, pertenecen a las cabezas de carácter del país. Hay que dedicarles tiempo y atención para experimentar la fascinación que pueden ejercer. A menudo, esto comienza con los vinos más pequeños; los Grossen Gewächse tintos y blancos, en cambio, se encuentran sin excepción entre los mejores de la región.

Descubrimiento del año Württemberg

Bodega Siegloch

Un nuevo descubrimiento que no permanecerá mucho tiempo como información privilegiada. Los vinos son demasiado buenos para eso. No sólo el Lemberger y el Trollinger son de una clase asombrosa, sino que también el Riesling y el Pinot Blanc convencen, y a veces a precios sorprendentemente bajos.

Colección del año Vino espumoso alemán

Schloßgut Diel

El vino espumoso alemán ha adquirido tanta importancia y calidad en los últimos años que queremos dedicarle un premio aparte a partir de ahora. En el primer año, difícilmente podríamos encontrar un ganador más digno que Schlossgut Diel. No sólo se produce aquí un vino espumoso de primera clase desde hace mucho tiempo, sino que la actual cuvée "Mo" es posiblemente el mejor vino espumoso alemán que hemos conocido.

Descubrimiento del año Vino espumoso alemán

Sekthaus BurkhardtSchür

El Sekthaus es el tercer ganador de este año, procedente del bastión de Pinot Noir de Franconia, en los alrededores de Klingenberg y Bürgstadt. Parece que hay mucho que hacer aquí en este momento. La finca era completamente desconocida para nosotros hasta ahora. Nuestro error. Porque lo que probamos nos convenció tanto que tuvimos que deshacer varias veces nuestro corazón de vino favorito. Esta es, sin duda, una de las mejores casas de vinos espumosos del país.

Colección del año Burgenland

Bodega Ernst Triebaumer

Triebaumer sigue siendo uno de los grandes faros de Blaufränkisch. Esto es cierto no sólo para el legendario Mariental, que muestra como pocos otros vinos lo que es posible de la variedad. Desde 2005, los Triebaumers también experimentan con vinos naturales sin azufre añadido. El impresionante 17 Blaufränkisch Urwerk deja claro que hace tiempo que han superado la fase experimental.

Colección del año Baja Austria

Bodega Pichler-Krutzler

La sensacional serie 2020 de Rieslings y Veltliners de Elisabeth Pichler-Krutzler y Erich Krutzler sería capaz de convertir incluso al mayor escéptico de Wachau en un ardiente devoto. Los Rieslings y Veltliners combinan una concentración, profundidad y complejidad extremas con una asombrosa finura y una ligereza que rara vez hemos experimentado.

Descubrimiento del año Baja Austria

Bodega Pax

Ya con su primera cosecha, Franz Stefan Pichler y Verena Axman dejaron claro que se toman en serio su proyecto de 2 hectáreas en Wösendorf. Con sus vinos pulidos y al mismo tiempo expresivos, reclaman de inmediato un lugar en la liga superior del Wachau.

Colección del año Estiria

Bodega Neumeister

No es sólo la calidad de los vinos de Neumeister lo que no deja de sorprendernos, sino también su propio e inconfundible carácter. Incluso los vinos básicos suelen tener una mezcla de calma interior y al mismo tiempo expresividad que difícilmente se puede encontrar en otro lugar. Los vinos necesitan tiempo y atención, pero siempre merecen la pena.

Colección del año Piamonte

Cavallotto Tenuta Bricco Boschis

Cavallotto produce un Barolo singularmente fino y al mismo tiempo muy complejo y profundo al estilo tradicional, que sólo puede dejarle frío si no tiene idea de qué hacer con la variedad de uva Nebbiolo. E incluso entonces se hace difícil. Los 15 Riserve están entre los mejores vinos que conocemos del Piamonte.

Colección del año Tirol del Sur

Bodega Manincor

Casi todos los vinos de producción biodinámica que probamos de Manincor este año necesitaron primero un día para mostrar de qué eran realmente capaces. La mayoría de ellos los bebimos durante días después, porque no podíamos o no queríamos soltarlos. Aquí se producen algunos de los vinos más complejos, profundos y, sobre todo, con carácter del Tirol del Sur.

Colección del año Toscana

Lisini

El premio no se refiere a la añada 2017, que acaba de salir a la venta, sino a los 16 Annata, que probamos el año pasado, y sobre todo a los dos magníficos 15 Prestige Riserva y Ugolaia, ambos entre los grandes vinos de la añada: el Riserva es un poco más potente, pero tremendamente profundo y complejo, Ugolaia al menos igual de complejo, pero en comparación casi fresco, fino, pulido, diferenciado y seductor.

Colección del año Lombardía

Ca'del Bosco

Ca'del Bosco subraya su posición de liderazgo en Franciacorta no sólo con la famosa cuvée de prestigio "Annamaria Clementi", que tampoco tiene rival en la zona. Además, la serie "Vintage Collection" es tan impresionantemente buena que no hemos podido evitar dar a todos los vinos presentados nuestro corazón de vino favorito.

Descubrimiento del año Lombardía

Derbusco Cives

No se deje desanimar por las botellas y etiquetas extravagantes. No se trata de ningún tipo de deslumbramiento que tenga que llamar la atención principalmente por su envase, sino todo lo contrario. Todo aquí es convincente sin excepción, y siempre más que eso. El gran "Decem Annis" de 2009 nos dejó boquiabiertos: nunca habíamos conocido un Franciacorta tan bien madurado.

Colección del año Sicilia

Palmento Costanzo

2 cosechas con 3 vinos cada una de la serie de prestigio "Contrada Santo Spirito" que pudimos degustar por última vez, que se diferencian sólo por los números: un vino más fuerte que el otro. Aquí se producen algunos de los vinos más profundos y complejos de Sicilia. Sin embargo, hay que dedicarles tiempo y tranquilidad para poder abarcar todo lo que contienen. Los que les guste algo más sencillo y no por ello poco exigente, se quedan con la línea básica igualmente convincente llamada "Mofete", que le introduce en el mundo de los vinos del Etna a un precio muy asequible.

Descubrimiento del año Sicilia

Tenuta di Fessina

Después de que las muestras presentadas hace unos años no nos convencieran del todo, esta vez quedamos encantados desde el primer sorbo. Esto es cierto para el tinto "Erse Moscamento 1911", claro, tenso y de múltiples capas, pero casi más para los dos blancos. El increíblemente fino, a la vez que profundo y complejo "il Musmeci" pertenece a nuestros vinos favoritos absolutos entre los blancos de Italia.

Colección del año Veneto

Giannitessari

De Giannitessari se puede obtener un excelente Soave, o vinos tintos de los todavía poco conocidos Colli Berici, a los que definitivamente hay que echar un ojo. Sin embargo, son aún más emocionantes los Lessini Durello, vinos espumosos completamente independientes procedentes de los Montes Lessini, al este del lago de Garda. Incluso los vinos básicos son convincentes, pero los spumantes de la añada, que suelen degustarse muy tarde, son una clase propia.

Colección del año Ródano

Alain Jaume - Domaine Grand Veneur

El Domaine Grand Veneur es la dependencia de Alain Jaume para los muy buenos Côtes-du-Rhone y Côtes-du-Rhone Villages, pero sobre todo para los excelentes Châteauneuf-du-Pape, que consiguen combinar la intensidad, la concentración y la potencia con una asombrosa pulcritud y delicadeza de tal manera que apenas se nota su potencia alcohólica. Incluso el "Vieilles Vignes", uno de los grandes vinos de la región, sigue siendo comparativamente asequible.

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