En Nueva York, se ofrecen catas prácticamente a diario y en cualquier momento del año para el enotecas tradicionales, así como eventos vinícolas de todo tipo, con vinos de las regiones conocidas y de zonas de cultivo desconocidas. En el momento álgido de la temporada, en primavera y otoño, a menudo pueden celebrarse tres eventos en un solo día. Por eso, es fácil que la gente del sector del vino se sienta mimada, displicente o simplemente cansada. Pero, ¿a quién le importa? Al parecer, a los productores de vino del mundo no les importa, ya que muchos consideran que Nueva York es el mercado de vino más grande y probablemente más competitivo del mundo. Hace poco disfruté de un almuerzo con un enólogo de California, luego de una cata de vinos de la región productora de Finger Lakes, en el estado de Nueva York, así como de una gran cata de albariños de Rías Biaxas, en España. Un día de la semana anterior, probé primero vinos de España, y luego tuve que apresurarme a un restaurante cercano para asistir a una cata de vinos brasileños para el comercio tradicional.