Por un lado, el interés es comprensible: las condiciones especiales del Etna -suelos, microclima, altitud de los viñedos, variedades de uva autóctonas- definen a la región como una zona de cultivo de clima fresco a pesar de su situación geográfica y permiten la producción de vinos con un carácter único y totalmente inconfundible.
Y aquí estamos ya en las circunstancias que hacen que la todavía joven historia de éxito de la viticultura en el Etna sea tan sorprendente. Pues los vinos no corresponden en absoluto al gusto masivo que podemos encontrar en otras regiones de moda de Italia. Aquí -aparte de algunos vinos de postre- nada es dulce, nada es halagador, nada es espeso o ruidoso. La mayoría de los vinos del Etna son rotundamente agrios, a menudo frescos, comedidos hasta la exigencia y rara vez especialmente afrutados, a menudo más bien del lado de la mineralidad, a veces también quebradizos, porque las variedades tintas del Nerello tienden a tener taninos pronunciados que a veces pueden recordar bastante al Nebbiolo.
A esto hay que añadir las condiciones de cultivo de los viñedos, algunos de los cuales se encuentran a más de 1.000 metros de altitud y no pocas veces están plantados con vides antiguas. de pie franco Aquí no se consiguen cantidades, y el número de horas de trabajo que se dedican a un litro de vino aquí apenas se puede comparar con el de la mayoría de las demás regiones vinícolas de Italia.
económico Por lo tanto, es imposible producir vino aquí. La solución debe ser, pues, producir un vino de primera calidad y único. Lo bien que lo consigue después de tan poco tiempo nos sorprende una y otra vez. Y nos hace confiar: la historia de éxito de los vinos del Etna no ha hecho más que empezar.
En las últimas semanas hemos catado casi 150 vinos del Etna, de los cuales presentamos aquí los mejores. Al final de cada una de las listas de los mejores se encuentran los enlaces a todos los vinos catados con notas de cata detalladas, así como a los productores.
Tenuta delle Terre Nere
— Sicilia
2017 Etna DOC "Guardiola"
Hasta 60.00 €
Tenuta delle Terre Nere
— Sicilia
2016 Etna DOC Rosso "San Lorenzo"
Hasta 70.00 €
Tasca d'Almerita
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Contrada Rampante"
91 WP
excelente
39.00 €
Tasca d'Almerita
— Sicilia
2017 Etna DOC Rosso "Contrada Sciaranuova V.V."
91 WP
excelente
80.00 €
Donnafugata
— Sicilia
2018 Etna DOC "Fragore - Contrada Montelaguardia"
91 WP
excelente
55.00 €
Favole Siciliane
— Sicilia
2018 Etna DOC Rosso "gocce di lava"
Hasta 75.00 €
Palmento Costanzo
— Sicilia
2017 Etna DOC Rosso "Contrada Santo Spirito - 468"
40.00 €
Cantine Edomè
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Aitna Vigna Nica - Feudo di Mezzo"
Hasta 25.00 €
Passopisciaro
— Sicilia
2019 Etna DOC "passorosso"
30.00 €
Tenuta delle Terre Nere
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Santo Spirito"
Hasta 45.00 €
Benanti
— Sicilia
2020 Etna DOC Rosso "Contrada Cavaliere"
35.00 €
Tasca d'Almerita
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Contrada Pianodario"
90 WP
excelente
39.00 €
Tasca d'Almerita
— Sicilia
2019 Etna DOC Tascante Rosso "Contrada Sciaranuova"
89 WP
muy bueno
39.00 €
Papa Maria
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Cuore di Marchesa"
Hasta 30.00 €
Giovanni Rosso
— Sicilia
2018 Etna DOC Rosso
Cantine di Nessuno s.r.l.
— Sicilia
2017 Etna DOC Rosso "Milice"
33.00 €
Bosco in Castiglione di Sicilia
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Piano dei Daini"
Hasta 20.00 €
Palmento Costanzo
— Sicilia
2019 Etna DOC "Nero di Sei"
28.00 €
Benanti
— Sicilia
2020 Etna DOC Rosso "Contrada Monte Serra"
35.00 €
Donnafugata
— Sicilia
2018 Etna DOC "Contrada Marchesa"
89 WP
muy bueno
55.00 €
Donnafugata
— Sicilia
2018 Etna DOC Rosso "Cuordilava - Dolce & Gabbana"
89 WP
muy bueno
55.00 €
Donnafugata
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Sul Vulcano"
89 WP
muy bueno
Cottanera
— Sicilia
2018 Etna DOC Rosso "Feudo di Mezzo"
Hasta 30.00 €
Travaglianti
— Sicilia
2018 Etna DOC Rosso
Hasta 30.00 €
Tenuta di Fessina
— Sicilia
2018 Etna DOC Rosso "Musmeci"
Hasta 35.00 €
Zumbo Vini dell'Etna dal 1972
— Sicilia
2017 Etna DOC Rosso "Àndico"
28.00 €
Soc. Semplice Agr. Pennisi
— Sicilia
2014 Etna DOC Rosso "Etneide"
Hasta 35.00 €
Nicola Gumina Azienda Agricola
— Sicilia
2015 Etna DOC Rosso "Filici"
21.90 €
Generazione Alessandro
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "croceferro"
Hasta 25.00 €
Eudes
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso
Tenuta delle Terre Nere
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso
16.00 €
Tenuta di Fessina
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Erse Moscamento 1911"
Hasta 25.00 €
Benanti
— Sicilia
2020 Etna DOC Rosso "Contrada Dafara Galluzzo"
35.00 €
Mecori
— Sicilia
2020 Etna DOC "DUO"
32.00 €
Passopisciaro
— Sicilia
2019 Terre Siciliane IGT "Contrada G"
65.00 €
Benanti
— Sicilia
2019 Terre Siciliane IGT Nerello Cappuccio
30.00 €
Pietradolce - Flora Faro ss
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Archineri"
Hasta 30.00 €
Benanti
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Contrada Cavaliere"
38.00 €
Cantine di Nessuno s.r.l.
— Sicilia
2019 Etna DOC Bianco "Milice"
33.00 €
Vivera
— Sicilia
2017 Etna DOC "Salisire Contrada Martinella"
90 WP
excelente
30.00 €
Tenuta delle Terre Nere
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Calderara Sottana"
Hasta 40.00 €
Palmento Carranco Soc. Agr. SRL
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Villa dei Baroni"
24.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sicilia
2018 Etna DOC Bianco "Cavanera Ripa di Scorciavacca"
Hasta 22.00 €
Palmento Costanzo
— Sicilia
2018 Etna DOC "Bianco di Sei"
Hasta 25.00 €
Donnafugata
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Isolano - Dolce & Gabbana"
89 WP
muy bueno
29.90 €
Zumbo Vini dell'Etna dal 1972
— Sicilia
2018 Etna DOC Bianco "Settantadue"
25.00 €
Tenuta delle Terre Nere
— Sicilia
2021 Etna DOC Bianco
16.00 €
Cottanera
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Calderara"
Hasta 25.00 €
Quantico Vino
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco
20.00 €
Travaglianti
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco
Hasta 30.00 €
Barone di Villagrande
— Sicilia
2020 Etna DOC Superiore Bianco
18.00 €
Benanti
— Sicilia
2020 Etna DOC Superiore Bianco "Contrada Rinazzo"
45.00 €
Favole Siciliane
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Matador"
Hasta 50.00 €
Palmento Costanzo
— Sicilia
2020 Etna DOC "Bianco di Sei"
25.00 €
Cantine Edomè
— Sicilia
2020 Etna DOC Superiore Bianco "Aitna"
Hasta 18.00 €
Tenuta di Fessina
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "A' Puddara"
Hasta 35.00 €
Azienda Agricola Gambino
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Tifeo"
Hasta 20.00 €
Eudes
— Sicilia
2018 Etna DOC "Bianco di Monte"
Murgo
— Sicilia
2019 Etna DOC Bianco "Tenuta San Michele"
25.00 €
Feudo Cavaliere
— Sicilia
2017 Etna DOC Bianco "Millemetri"
Hasta 35.00 €
Feudo Cavaliere
— Sicilia
2018 Etna DOC Bianco
Hasta 22.00 €
Tasca d'Almerita
— Sicilia
2021 Etna DOC Bianco "Buonora"
88 WP
muy bueno
20.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sicilia
2021 Etna DOC Bianco "Le Sabbie dell'Etna"
Hasta 16.00 €
Vivera
— Sicilia
2021 Etna DOC Bianco
88 WP
muy bueno
20.00 €
Palmento Costanzo
— Sicilia
2021 Etna DOC Bianco "MOFETE"
18.00 €
Tenuta Bastonaca
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco
Hasta 25.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Cavanera Ripa di Scorciavacca"
Hasta 25.00 €
Planeta
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco
Hasta 20.00 €
La Contea
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Sommitale"
18.50 €
Tenute Orestiadi
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "La Gelsomina"
15.00 €
Generazione Alessandro
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "trainara"
Hasta 25.00 €
Due Pini Soc. Agr. SRL - Berdivino
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Il Tenace"
15.00 €
Sciàre dell'Alba
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco
19.00 €
Passopisciaro
— Sicilia
2019 Terre Siciliane IGT "passobianco"
30.00 €
Tasca d'Almerita
— Sicilia
2019 Sicilia DOC Chardonnay Tascante "C'Eragià"
89 WP
muy bueno
30.00 €
Pietradolce - Flora Faro ss
— Sicilia
2021 Etna DOC Rosato
Hasta 15.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sicilia
2021 Etna DOC Rosato "Le Sabbie dell'Etna"
Hasta 15.00 €
Barone di Villagrande
— Sicilia
2021 Etna DOC Rosato
16.00 €
Sciàre dell'Alba
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosato
19.00 €
Soc. Semplice Agr. Pennisi
— Sicilia
2021 Etna DOC Rosato "Etneide"
Hasta 25.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sicilia
Etna DOC Brut "Gaudensius" Blanc de Noir
Hasta 25.00 €
Tenute Orestiadi
— Sicilia
Etna DOC Brut Rosé "La Gelsomina"
25.00 €
Tenute Orestiadi
— Sicilia
Etna DOC Brut Blanc de Noir "La Gelsomina"
25.00 €
Antichi Vinai 1877
— Sicilia
2016 Etna DOC "1877"
Hasta 35.00 €
