La sumiller Anna-Katharina Lemke (en la imagen en el centro) del restaurante "Windmühle Fissenknick" en Horn-Bad Meinberg ha ganado la Copa de Sumilleres 2026 del Instituto Alemán del Vino (DWI). El segundo lugar fue para Sascha Adam de la empresa de comercio de vinos "palatasty", y el tercero fue Maike Witfang, sumiller en el Atrium Hotel en Mainz.

23 participantes de la gastronomía, comercio de vinos y la industria del vino demostraron sus habilidades el 25 y 26 de enero en el Atrium Hotel en Mainz. Se requerían amplios conocimientos prácticos y teóricos sobre vinos alemanes.

Durante la competencia, los candidatos realizaron cinco rondas de cata con un total de 45 vinos y espumosos de todos los viñedos alemanes. Los temas incluyeron, entre otros, el cambio climático, estilos de espumosos y el potencial de envejecimiento de los vinos alemanes. Además de la evaluación sensorial, debían clasificar correctamente las variedades de uva, origen, estilo de crianza y añadas, algunas hasta 1969. En la parte teórica, se abordaron preguntas sobre variedades de uva, regiones vitivinícolas, elaboración del vino, mercado del vino y legislación vinícola.

Los cinco mejores clasificados de la ronda preliminar compitieron en la final ante un jurado especializado. Allí debían analizar dos vinos a ciegas, dar recomendaciones de maridaje y realizar un juego de roles con un enfoque en vinos dulces. Un cuestionario sobre regiones vitivinícolas alemanas cerró el evento.

El jurado estuvo compuesto por Lukas Sermann, Christina Hilker, Elena Hart y la ganadora de la Copa de Sumilleres 2024, Katharina Iglesias. La ganadora recibió por primera vez un cinturón de campeón, entregado por la Princesa del Vino Alemán Emma Meinhardt, así como un premio en efectivo de 1.500 euros. Para el segundo y tercer lugar se otorgaron 1.000 y 750 euros, respectivamente.

(ru – Imagen: DWI)

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