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Château Chasse-Spleen****, en la denominación bordelesa de Moulis-en-Médoc, ha comprado el vecino Château Brillette (en la foto). La finca cuenta con una parcela de 35 ha de suelo de grava fina plantada predominantemente con Cabernet Sauvignon. El equipo de Chasse-Spleen espera que esto proporcione más estructura a sus propios vinos.
Las familias propietarias Merlaut-Villars de Chasse-Spleen y Flageul de Brillette colaboran estrechamente desde hace muchos años. Dado que los Flageul desean concentrarse en otras actividades, les resultó obvio ofrecer su château a sus amables vecinos. Chasse-Spleen pasa a poseer las cuatro crestas de grava del extremo occidental de la denominación Moulis. El enólogo Eric Boissenot conoce muy bien ambos terruños, ya que anteriormente trabajó para Brillette. Espera que la fusión y el aumento de la proporción de Cabernet Sauvignon en la grava profunda aporten "un aspecto Médoc aún más fuerte" al Chasse-Spleen. Según los comentarios de la familia de propietarios Merlaut-Villars, esto podría dar a los vinos aún más profundidad y consolidar el estatus de la finca como productor líder en Moulis-en-Médoc.
Los viñedos de Château Chasse-Spleen están plantados actualmente al 50% con Cabernet Sauvignon, en el Grand Vin su proporción suele rondar el 65%.
(al / Foto: www.moulis.com)