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En Champaña se están realizando pruebas con cerdos para controlar las malas hierbas en los viñedos. Para ello se utiliza la raza Kunekune, procedente de Nueva Zelanda. Los pequeños animales tienen los músculos del cuello débiles y apenas pueden levantar la cabeza. Por eso no pueden alcanzar las uvas, las hojas y las ramas de las vides. En su lugar, comen hierbas y maleza entre y bajo las hileras de vides y también se comen las hojas caídas. De este modo, reducen el riesgo de infección por patógenos del moho que se encuentran en el follaje. Kunekune es una palabra maorí que significa "redondo y gordo".
Los cerdos enanos de cabeza grande pueden moverse bien incluso en pendientes pronunciadas. Al cabo de una semana, se trasladan a nuevas parcelas en el viñedo, cada una de las cuales debe estar rodeada de vallas eléctricas. En Burdeos ya se ha adquirido experiencia con los cerdos Kunekune después de que los intentos con ovejas y ocas no tuvieran éxito. A menudo no se comían todas las malas hierbas, sino que mordisqueaban las viñas.
Dado que la asociación regional de champán CIVC se ha fijado el objetivo de certificar a todos los productores como respetuosos con el medio ambiente para 2030, las pulverizaciones químicas y los pases de tractor deben reducirse considerablemente. La Kunekune podría aportar una valiosa ayuda en este sentido.
(al / Fuente: The Winemaker; Foto: pixabay)