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El documental franco-danés "Terroir - un agradable viaje al mundo del vino", del cineasta danés Rasmus Dinesen, ya puede verse en muchos cines de arte y ensayo tras su estreno el 25 de mayo. La película de 81 minutos (con subtítulos en alemán) adentra al espectador en un placentero viaje por el mundo del vino y da la palabra a enólogos, sumilleres, cocineros estrella, comerciantes y científicos de Francia, Alemania, Austria, Dinamarca, Japón y Estados Unidos. maridaje En localizaciones ambientadas, hablan de sus experiencias en la producción, de las influencias decisivas del clima, el suelo y la microbiología, así como con todo lujo de detalles sobre la perfección del vino y la comida.
Al mismo tiempo, Dinesen ha montado la película con suspense en muchas escenas: parece como si los protagonistas estuvieran discutiendo un tema entre ellos, aunque cada uno hace su declaración en su propio ambiente. Sin embargo, gracias a un montaje inteligente, a menudo parece un diálogo. Para los aficionados al vino, puede que la película no ofrezca demasiadas novedades, pero proporciona una visión emocionante y entretenida con paisajes maravillosamente captados e interesantes declaraciones de conocidos enólogos y chefs estrella.
La película también puede adquirirse bajo licencia para eventos, festivales y catas en el sitio web de Mindjazz Pictures.
(uka)