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El Institute of Masters of Wine ha anunciado dos nuevos Masters of Wine: El polaco Wojciech Bońkowski y el estadounidense Joshua Grainer recibirán este año el codiciado título.
Bońkowski es autor, consultor y catador de vinos a nivel internacional y es el primer Master of Wine de Polonia. Doctor en musicología, ha publicado, entre otros, un libro sobre la comida y los vinos favoritos de Chopin. Actualmente se centra en los vinos de Italia, Grecia, Austria, Europa Central y Oriental, incluido el polaco sector del vino, en auge, el oporto, Madeira y el champán. Su trabajo de investigación tenía por tema "Hacia una clasificación del Tokay. Aplicación del enfoque austriaco de "Erste Lagen" a Hungría".
Joshua Grainer trabaja como director general y enólogo en RdV Vineyards, en Virginia. Descubrió su amor por el vino de joven durante un viaje por Italia. Le siguieron estancias en Estados Unidos, Francia y Australia, donde se formó. Trabaja en RdV Vineyards desde 2008. La investigación de Grainer se dedicó a evaluar los cambios fenológicos de Cabernet Franc, Chardonnay y Merlot en Virginia hasta mediados del siglo XXI.
El examen del Master of Wine consta de un examen teórico y otro práctico, que se realizan al final de la segunda etapa, así como de un trabajo de investigación. Se trata de un estudio en profundidad sobre un tema relacionado con el vino de cualquier área de las ciencias naturales, las artes, las humanidades o las ciencias sociales. Sólo aquellos que superan la tercera fase del examen MW obtienen el título de Master of Wine.
Actualmente hay 416 Masters of Wine en todo el mundo, de los cuales 267 son hombres y 149 mujeres.
(ru / Fuente: Drinksbusiness; Foto: Institute of Masters of Wine)