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La asamblea general del consorcio del Chianti Classico ha votado por amplia mayoría la introducción de once sub-denominaciones para la máxima categoría Gran Selezione. Las subzonas denominadas UGA (unità geografiche aggiuntive) en italiano son: Castellina, Castelnuovo Berardenga, Gaiole, Greve, Lamole, Montefioralle, Panzano, Radda, San Casciano, San Donato in Poggio (incluyendo Barberino Tavarnelle y Poggibonsi) y Vagliagli. Según el consorcio, es muy posible que las subzonas se introduzcan también para la Annata y la Riserva en una segunda etapa. Otra modificación de las normas de producción de la Gran Selezione prevé que la proporción de Sangiovese pase del 80% actual al 90% y que desaparezcan por completo las variedades internacionales. A partir de ahora, sólo se permite utilizar otras variedades de uva tinta autóctonas de la Toscana para el diez por ciento restante.

(ru / Fuente: winenews/ Foto: Consorzio Chianti Classico)

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