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La asociación europea de viticultores biodinámicos respekt-BIODYN cuenta con cuatro nuevos miembros. De Austria son las bodegas Ebner-Ebenauer y Schödl en el Weinviertel, así como Diwald am Wagram, mientras que de Alemania se ha unido al grupo de viticultores la bodega Schnaitmann****. El primer vino con certificación respekt de las bodegas recién admitidas será el de la añada 2024. Hasta entonces, se consideran "miembros respekt en reconversión". La asociación, fundada en 2007 y con sede en Austria, cuenta ahora con 36 bodegas en Austria, Alemania, Italia, Hungría y Eslovenia, que cultivan unas 1.150 hectáreas de viñedo.
"El crecimiento no es nuestro objetivo. Si invitamos a bodegueros a unirse a nosotros es porque son grandes personas con vinos impresionantes. Entonces somos bienvenidos a crecer. Estamos muy contentos de que los nuevos miembros nos enriquezcan", dijo el presidente de la asociación, Michael Goëss-Enzenberg, de la bodega Manincor, en Alto Adige.
(ru / Fuente: respekt-BIODYN; Fotos: Steve Haider | Mike Rabensteiner | Roland Kretschmer | Peter Hartung)
Las bodegas Christmann&Kauffmann, Knoll y Tement se unen a respekt-BIODYN