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Las compras de vino en el comercio alimentario alemán volvieron a los niveles anteriores a la pandemia en 2021. Este es el resultado del análisis del mercado del vino que el Instituto Alemán del Vino (DWI) encargó al instituto de investigación de mercados NielsenIQ. Las cantidades de vino compradas cayeron un 4,7%, después de haber aumentado un 7,2% en 2020. El responsable del aumento en ese momento fue el cierre de la gastronomía relacionado con la corona. Debido a un precio medio 12 céntimos más alto, de 3,78 euros por litro, la caída de las ventas asciende sólo al 1,5%.
Con 3,83 euros, los vinos alemanes alcanzaron un precio medio ligeramente superior al del conjunto del mercado y pudieron mantener su cuota de mercado del 45% y su cuota de ventas del 47%. El 17% de los vinos comprados procedían de Italia, el 12% de España y el 11% de Francia.
Se mantuvo la tendencia hacia el vino blanco que existe desde 2012. Los vinos blancos aumentaron un 1% hasta el 47%, mientras que el vino tinto disminuyó en la misma proporción hasta el 41%. Los vinos rosados mantuvieron su cuota del doce por ciento en 2021.
La fuente más importante de compras de vino fue el comercio minorista de comestibles, con un 65%, a pesar de un descenso del 1%. Las compras en línea aumentaron entre un dos y un once por ciento.
La directora general de DWI, Monika Reule, subraya en un comunicado de prensa: "En 2020, la proporción de hogares que compraron vinos alemanes aumentó considerablemente. Afortunadamente, la mayoría de ellos se han mantenido fieles al vino nacional, por lo que su cuota el año pasado todavía estaba por encima del nivel de 2019.".
(al / Fuente: DWI; Foto: 123rf.com, jovanmandic)