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Hace unos días, el Ministerio de Agricultura francés concedió la calificación de Grand Cru d'Alsace al Pinot Noir del viñedo de Kirchberg, en Barr (Bajo Rin), y del viñedo de Hengst, en Wintzenheim (Alto Rin).

El Kirchberg se extiende sobre 40,6 ha de caliza margosa, situadas al sureste entre 220 y 350 m sobre el nivel del mar. La Pinot Noir ocupa allí unas 4 ha, cultivadas actualmente por ocho bodegas. El paraje de Hengst ocupa 53 ha de suelos de marga-caliza-arenisca a una altitud de 270 a 360 m sobre el nivel del mar. Diez productores elaboran allí su Pinot Noir en 5 ha de viñedos. Cuatro bodegas trabajan en ecológico y seis en biodinámico.

Los primeros vinos Grand Cru se elaborarán con la cosecha de 2022. "Este reconocimiento es la culminación de un largo esfuerzo", comenta Christophe Ehrhart, que produce allí vino tinto como jefe de explotación de Domaine Josmeyer, "es el premio apropiado para una variedad de uva que se conoce en Alsacia desde el siglo XII". Las solicitudes de aprobación ya se presentaron en 2016. La decisión sobre la solicitud de Grand Cru del Pinot Noir del viñedo Vorbourg, en Rouffach, que también se presentó entonces, fue aplazada por los responsables. Sin embargo, sigue en estado candidato.

Hasta ahora, sólo Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muscat y, más recientemente, Sylvaner han sido aprobadas para vinos Grand Cru en Alsacia.

(uka / Fuente: Vitisphere - Foto: Wikipedia - Cjp24)

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