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La Universidad de Geisenheim ha publicado el "Informe Global de Turismo del Vino 2025", el análisis más completo hasta la fecha sobre el turismo del vino a nivel mundial. El informe incluye contribuciones de 1,310 bodegas de 47 países y destaca las perspectivas para la industria internacional del vino y el turismo. Se ha publicado en cooperación con la UN Tourism, la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV), la Red Global de Capitales del Vino (GWC) y WineTourism.com.
Los resultados confirman el turismo del vino como un importante factor económico: dos tercios de las empresas lo consideran rentable, y contribuye en promedio con alrededor de un cuarto de los ingresos totales de las bodegas. Además de las ofertas clásicas como catas y visitas a bodegas, las experiencias culinarias, los servicios de bienestar y los eventos culturales están ganando cada vez más importancia. Mientras Europa sigue registrando crecimiento, muchas regiones de ultramar ya muestran descensos.
La investigación también destaca el cambio generacional en el turismo del vino: aunque el grupo de edad de 45 a 65 años sigue siendo dominante, los viajeros más jóvenes entre 25 y 44 años están ganando influencia notablemente. La sostenibilidad juega un papel central en esto: dos tercios de las bodegas la consideran importante o muy importante para sus actividades turísticas.
La innovación y la comunicación también se consideran factores clave: el storytelling, las redes sociales y las colaboraciones con socios locales están moldeando cada vez más la experiencia del visitante. A pesar de las incertidumbres económicas, la disminución del consumo de vino y la presión regulatoria, alrededor del 50 por ciento de las bodegas planean seguir ampliando sus inversiones en turismo. Casi dos tercios están convencidos de que el turismo del vino fortalece la resiliencia en tiempos de crisis.
Según el director del estudio, el Prof. Dr. Gergely Szolnoki, el informe ayuda a comprender mejor las expectativas de los consumidores y a desarrollar nuevas estrategias para el futuro.
Los resultados se presentaron el 7 de octubre de 2025 durante la novena "Conferencia Global de Turismo del Vino de la ONU" en Bulgaria. Otras presentaciones seguirán en la Conferencia Anual de las Grandes Capitales del Vino el 6 de noviembre en Burdeos, el 65º Congreso de la DWV el 3 de diciembre en Maguncia, así como en un seminario web en enero de 2026.
(ru)
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