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La superficie de viñedos en California debe reducirse debido a la escasez de agua y al descenso de la demanda, exige un análisis del Silicon Valley Bank sobre la industria vinícola estadounidense. La superficie actual de viñedos responde a un menor interés de los consumidores y pone a prueba el escaso presupuesto de agua, afirma. A pesar de las pequeñas cosechas de 2020 y 2021 debido a los grandes incendios forestales, los almacenes están llenos y los precios de la uva son bajos, dice. Además, el informe advierte: "Con los crecientes efectos climáticos de la sequía, los incendios, la baja humedad del suelo y los niveles récord de los embalses, aumentará la presión sobre la agricultura y los hogares para compartir el agua limitada".

Según el informe, el suministro de agua será el tema de conversación más importante en 2022. Los embalses de California sólo están llenos en un 36%, dijo, y hasta ahora ha caído muy poca nieve en las cuencas. Las encuestas mostraron que en regiones vinícolas como Napa y el condado de Sonoma, más del 80% de los encuestados estaban preocupados por la escasez de suministros. Por ello, el informe concluye: "Estas prolongadas sequías y las tensiones en los suelos, combinadas con la baja demanda y la amenaza de un nuevo exceso de oferta, sugieren que habrá que eliminar viñedos en California y Washington para mantener el equilibrio, especialmente si los volúmenes vendidos siguen disminuyendo".

(al / fuente: drinksbusiness; foto: wikimedia TaurausEmerald)

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